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Top articles

  • Galette des rois à la pâte feuilletée inversée

    14 janvier 2021 ( #Galettes des rois )

    J'aime la galette ... savez vous comment ??? Bonjour tout le monde, cette galette est une première pour moi, car c'est la 1 ère fois que je fais une pâte feuilletée inversée, et je peux vous dire que vu le travail que c'est je n'en ferai pas tous les...

  • Entremet façon tiramisu aux fraises

    02 juin 2021 ( #Entremets, #Gateaux aux fruits )

    Bonjour tout le monde, pour la fête des mères j'ai fait ce succulent gâteau. Ici on adore les fraises 🍓 ça tombait bien 😉 C'est la 1ère fois que je faisais un biscuit cuiller, et que j'utilisais une poche à douille de chez Lekue . Moi qui est beaucoup...

  • Babka à la cannelle, sucre muscovado et noix noix

    14 septembre 2022 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, en fouillant Pinterest pour trouver une garniture autre que la pâte à tartiner ou confiture pour la babka que je voulais faire, je suis tombée sur ce blog qui en propose plusieurs dont celle là . Il y a une autre garniture sur ce...

  • Buche mousse au chocolat et poire

    06 janvier 2020 ( #Recettes festives )

    Bonjour tout le monde, pour ce 1er billet de l'année je souhaite tout dabord à tout le monde : famille, amis et blogueurs tous mes vœux pour 2020. Que tous vos souhaits se réalisent. Pour ce Noël j'ai réalisé une buche mousse chocolat, insert à la poire...

  • Aubergines à la Parmigiana façon Jamie Oliver

    01 août 2022 ( #Légumes et féculents, #Accompagnements )

    Bonjour tout le monde, j'adore les aubergines, peu importe la façon dont elles sont cuisinées. J'avais acheté des aubergines voulant les transformer en gratin. Encore une fois j'ai fouillé sur le net et mon choix c'est porté sur cette recette , d'une...

  • Gnocchi de pommes de terre maison à la sauce tomate

    02 février 2020

    Bonjour tout le monde, voici mon 1er article de février. Il y a longtemps que je voulais faire des gnocchi maison, mais j'avais peur du résultat. Et bien en fait à part que c'est long à faire, c'est assez facile à faire. J'ai eu 2 commis dans ma cuisine,...

  • Mes 1ers croissants

    23 octobre 2016 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, je suis en formation "cuisine modulaire" depuis début octobre, et il y a quelques jours j'ai appris a faire la pâte feuilletée, je m'en faisait une montagne et finalement c'est bête comme chou, même si c'est long . J'ai donc décidé...

  • Balade à Saint Guilhem le Désert

    06 mai 2017 ( #Divers )

    Platane planté en 1855 Bonjour tout le monde, par une journée sans pluie, nous avons été faire une petite balade à Saint Guilhem le Désert, qui fait partie de l'un des plus beaux villages de France et étape spirituelle sur le Chemin de Saint Jacques de...

  • Tresse au poulet et légumes

    02 décembre 2018 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, me voici de retour après quelques jours d'absence, il y a un moment que je n'ai boulangé et encore moins du salé. En parcourant mon blog je me suis aperçue qu'il y avait plein de recettes que j'avais envie de refaire. Pour faire...

  • Brioche farcie aux pommes

    01 mai 2019 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, aujourd’hui je vous offre une brioche une recette de brioche vitaminée, si si ça existe, il suffit d'y rajouter des pommes hihihi. J'avais des pommes qui s'ennuyaient dans le compotier et une recette dans mes favoris qui ne demandait...

  • Mes derniers amigurumis pour une bonne cause

    18 septembre 2019 ( #Crochet )

    Bonjour tout le monde, depuis le mois de mai ou j'ai posté ce que j'avais offert à ma mère, je ne vous ai pas montré ce que j'ai fait au crochet depuis. Comme l'an dernier j'ai participé à une bonne œuvre en envoyant toutes ces petites choses à : Une...

  • Buche roulée à la ganache montée au chocolat noir

    09 janvier 2022 ( #Chocolat, #Gateaux et tartes )

    Bonjour tout le monde, chez moi pas de galette ou de royaume pour l'épiphanie. Etant d'origine espagnole chez nous on fête les rois le 6 janvier. J'ai donc préparé une buche à la ganache montée. C'est la 1ère fois que je la fais, comme d'habitude je m'en...

  • Couronne briochée à la pâte de spéculoos

    01 mars 2020 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, cette recette était dans mes favoris depuis quelques semaines, je suis quelqu'un qui aime beaucoup les recettes de Paprikas , et il était temps que je la fasse. J'ai changé la garniture car je ne suis pas fan de la confiture de...

  • Brioche marbrée au chocolat

    06 mars 2019 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, en parcourant le net pour chercher une recette de brioche, oui encore une ; ) , je suis tombée sur cette recette parmi tant d'autres chez Paprikas Alors j'ai eu un peu de mal avec la pâte au chocolat qui va au centre de la brioche,...

  • Poulet en sauce aux cacahouètes

    07 novembre 2021 ( #Plats d'ailleurs )

    Bonjour tout le monde, à la maison nous aimons beaucoup les recettes asiatiques. Depuis que j'ai découvert les vidéos de Hop dans le Wok , Cristina a aussi un blog où vous trouverez les recettes écrites, j'essaie de faire quelques plats de temps en temps...

  • Brookie amandes chocolat aux pommes

    02 février 2022 ( #Gateaux )

    Bonjour tout le monde, vous savez combien j'aime les gâteaux aux pommes, en voici un nouveau. J'avais mis cette recette dans mes favoris en attendant d'acheter des pommes, je n'ai pas trouvé des Antarès comme préconisé, j'ai pris des goldens à la place....

  • Pain au lait aux fruits secs

    16 février 2020 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, j'adore le pain avec des fruits secs, et cette fois ci j'ai voulu faire un pain de mie pour changer, et bien je peux vous dire que pour le petit déjeuner toasté avec un peu de beurre il était excellent . J'en ai fait 2, et congelé...

  • Cheese cake sans cuisson aux myrtilles de J.O

    24 juillet 2022 ( #Entremets )

    Bonjour tout le monde, pour l'anniversaire de mon fils je lui ai fait un de ses gâteaux préférés : le cheesecake. Vu la chaleur je ne voulais pas allumer le four, j'ai donc "farfouillé" sur le net et j'y ai trouvé plusieurs recette, mon choix c'est porté...

  • Brioche facile au yaourt

    07 février 2018 ( #Boulanges et viennoiseries )

    Bonjour tout le monde, quand j'ai vu la recette de cette brioche sur le blog de Hanane ou elle dit qu'elle est facile je me suis dit il faut que je teste. Alors ça ne vaut pas une brioche bien filante avec beurre et œuf, mais elle est très bonne quand...

  • Bò bún

    04 juin 2017 ( #Plats d'ailleurs )

    Bonjour tout le monde, quand je vais au resto asiatique, après les nems mon péché mignon est le Bò bún cette salade chaude froide, avec plein de crudités et de pâtes de riz froides et de la viande de bœuf chaude, je le demande avec des nems, rien que...

  • Le nuage au citron

    03 octobre 2021 ( #Entremets )

    Bonjour tout le monde, pour les 87 ans de ma petite maman, que nous avons fêté à la maison en famille, j'ai voulu lui faire un beau gâteau mais quoi ??? car avec tous les anniversaires pour lesquels je fais les gâteaux, j'en ai fait pas mal. Sur le groupe...

  • Feuilletés apéritifs de Noël

    26 décembre 2019 ( #Apéro, #Recettes festives )

    Bonjour tout le monde, vous avez passez un bon Noël? Moi avec les miens pour mon plus grand plaisir. Pour le réveillon du 24 au soir et du 25 midi j'ai fais plusieurs feuilletés qui sont faciles à faire. Je les ais fais en avance et mis au congélateur...

  • Cheese cake comme un bavarois aux fraises

    26 juillet 2016 ( #Entremets )

    Bonjour tout le monde, il y a 2 semaines ce fut l'anniversaire de mon fils et pour ses 21 ans j'ai voulu faire un joli gâteau. Je sais qu'il adore les cheeses cakes, c'est d'ailleurs le gateau que je lui fait tous les ans, cette fois ci j'ai voulu varier...

  • Blanquette de St Jacques et gambas

    29 décembre 2020 ( #Poissons, #Recettes festives )

    Bonjour tout le monde, en parcourant le net en recherches de recettes pour les fêtes, j'avais vu celle ci que j'ai mis en favoris. J'ai adapté la recette au nombre que tu étions à table le soir du réveillon de Noël, c'est à dire 4. Malgré que les produits...

  • Buche poire spéculoos

    28 décembre 2018 ( #Entremets, #Recettes festives )

    Bonjour tout le monde, vous avez passé un bon Noël? Pour ma part entourée de ma famille. Cette année je n'ai pas fait de douceur, je n'avais même pas envie de faire de buches, mais quand j'ai vu celle ci je me suis dit pourquoi pas, donc : Voici la buche...

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