750 grammes
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19 juin 2020 5 19 /06 /juin /2020 11:00

Bonjour tout le monde, 

voici une idée de petit déjeuner ou de goûter.

Quand j'ai vu ces pancakes partagés par Laura K. sur le groupe Mes recettes légères sur FB, j'ai eu envie de faire les mêmes.

Alors pour ma part ils n’étaient pas aussi gonflés que les siens,

mais ils étaient bien bons.

J'ai doublé les proportions pour en avoir plus.

Bien sur vous pouvez les faire plus ou moins gros.

Pancakes gonflés

1 œuf

15g de sucre

50g de farine

20g de maïzena

0.5 sachet de levure

5cL de lait

Pancakes gonflés

Séparer le blanc d’œuf du jaune, faire monter le blanc en neige, ajouter le sucre en continuant de battre.
Dans un autre saladier, mélanger le jaune d’œuf, la farine, la maïzena, la levure et le lait

 

Pancakes gonflés

Ajouter les blancs

 

Pancakes gonflés

Faire cuire à la poêle anti-adhésive bien chaude, sans matière grasse .

Pancakes gonflésPancakes gonflés

Vous pourrez faire 5/6 pancakes suivant grosseur.

Bon appétit !!

Pancakes gonflés
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1 avril 2020 3 01 /04 /avril /2020 10:30

Bonjour tout le monde,

depuis que je suis en formation j'essaie de privilégier les petits déjeuners consistants, car je déjeune très tôt bien avant 7h du matin et

je veux éviter de grignoter au milieu de la matinée

en attendant le repas à 12h30, et surtout j'essai de varier ceux ci.

Un coup du pain complet avec jambon et fromage, un coup yaourt avec flocons d'avoine et fruits, un coup bowl cake toujours avec des flocons d'avoine ou comme cette fois ci un gâteau avec encore et toujours des flocons d'avoine et des fruits.

Je sais ça fait beaucoup de flocons d'avoine hihihihi !!

La recette provient du blog de Doro .

 

Gâteau aux flocons d’avoine, pomme, poire et chocolat

100 g de flocons d’avoine

30 g de poudre d’amandes

3 œufs

100 g de skyr - petit suisse pour moi

100 g de compote de pomme sans sucre ajouté - pommes poires pour moi

1 càc de levure chimique

20 g de sucre roux de canne

1 poire

1 pomme

1/2 bouchon de rhum negrita - pas mis

10 g de pépites de chocolat - 20 g pour moi

Dans un cul de poule, mélanger les flocons d’avoine, la levure chimique et la poudre d’amandes.

Ajouter le skyr les petits suisse , la compote, les œufs, et le sucre, Bien mélanger le tout.

Gâteau aux flocons d’avoine, pomme, poire et chocolat

Couper la poire et la pomme en petits morceaux. Les ajouter à la préparation avec les pépites de chocolat, bien mélanger de nouveau.

Gâteau aux flocons d’avoine, pomme, poire et chocolat

Verser la préparation dans un moule

Gâteau aux flocons d’avoine, pomme, poire et chocolat

et enfourner pour 35 minutes environ à four chaud  à 180 °C.

Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.

Bon appétit !!

Gâteau aux flocons d’avoine, pomme, poire et chocolatGâteau aux flocons d’avoine, pomme, poire et chocolat
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