6 octobre 2021
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10:15
Bonjour tout le monde,
Quand Vanda a publié cette recette, cela m'a intriguée et je suis allée sur le lien qu’elle a partagé ICI ,
pour savoir de quoi il s’agissait et quand j’ai vu parmi ses recettes ce cake/pain aux pralines et aux biscuits roses de Reims,
je me suis dis qu’il était idéal pour octobre rose 🎗
J’ai changé un petit quelque chose et voilà … !!
La recette d’origine est ICI
Nous avons beaucoup apprécié sa texture qui est surprenante et
il a une couleur que j'aime beaucoup c'est à dire vieux rose.
J’offre ce cake à toutes les femmes qui se battent ou
qui se sont battues avec ce foutu cancer.
200 g de biscuits roses de Reims réduits en poudre
200 g de farine T65
1 càc rase de sel
1 càs de sucre
1 càc bien pleine de bicarbonate de soude
350 ml de lait fermenté
60g de cranberries
Quelques pralines roses concassées
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélanger les poudres ensemble.
Ajouter le lait fermenté et les cranberries : la pâte est assez épaisse.
Déposer une feuille de papier sulfurisé mouillée et essorée dans un moule à cake et y verser le mélange.
Parsemer le dessus de la pâte de pralines concassées.
Faire cuire 50 min environ, une brochette en bois enfoncée au milieu du pain doit ressortir sèche.
Laisser refroidir 5 min avant de démouler le pain sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.
Le déguster en tranches, avec pourquoi pas un voile de beurre dessus.
Bon appétit !!
Published by cisca
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Gateaux
Petits déjeuners
19 juin 2020
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11:00
Bonjour tout le monde,
voici une idée de petit déjeuner ou de goûter.
Quand j'ai vu ces pancakes partagés par Laura K. sur le groupe Mes recettes légères sur FB, j'ai eu envie de faire les mêmes.
Alors pour ma part ils n’étaient pas aussi gonflés que les siens,
mais ils étaient bien bons.
J'ai doublé les proportions pour en avoir plus.
Bien sur vous pouvez les faire plus ou moins gros.
1 œuf
15g de sucre
50g de farine
20g de maïzena
0.5 sachet de levure
5cL de lait
Séparer le blanc d’œuf du jaune, faire monter le blanc en neige, ajouter le sucre en continuant de battre.
Dans un autre saladier, mélanger le jaune d’œuf, la farine, la maïzena, la levure et le lait
Faire cuire à la poêle anti-adhésive bien chaude, sans matière grasse .
Vous pourrez faire 5/6 pancakes suivant grosseur.
Bon appétit !!
Published by cisca
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Petits déjeuners
1 avril 2020
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10:30
Bonjour tout le monde,
depuis que je suis en formation j'essaie de privilégier les petits déjeuners consistants, car je déjeune très tôt bien avant 7h du matin et
je veux éviter de grignoter au milieu de la matinée
en attendant le repas à 12h30, et surtout j'essai de varier ceux ci.
Un coup du pain complet avec jambon et fromage, un coup yaourt avec flocons d'avoine et fruits, un coup bowl cake toujours avec des flocons d'avoine ou comme cette fois ci un gâteau avec encore et toujours des flocons d'avoine et des fruits.
Je sais ça fait beaucoup de flocons d'avoine hihihihi !!
La recette provient du blog de Doro .
100 g de flocons d’avoine
30 g de poudre d’amandes
3 œufs
100 g de skyr - petit suisse pour moi
100 g de compote de pomme sans sucre ajouté - pommes poires pour moi
1 càc de levure chimique
20 g de sucre roux de canne
1 poire
1 pomme
1/2 bouchon de rhum negrita - pas mis
10 g de pépites de chocolat - 20 g pour moi
Dans un cul de poule, mélanger les flocons d’avoine, la levure chimique et la poudre d’amandes.
Ajouter le skyr les petits suisse , la compote, les œufs, et le sucre, Bien mélanger le tout.
Couper la poire et la pomme en petits morceaux. Les ajouter à la préparation avec les pépites de chocolat, bien mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule
et enfourner pour 35 minutes environ à four chaud à 180 °C.
Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.
Bon appétit !!
Published by cisca
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Petits déjeuners