Bonjour tout le monde, 

ces faux croque-monsieur sont cuits dans la friteuse à air

dans la recette d'origine qui provient de FB.

Pour ma part je les ai fait cuire dans mon four à la même température, car ma friteuse à air est trop petite pour contenir ces 2 sandwichs cote à cote.

Pour un repas du soir avec une salade c'est vraiment très bien.

En plus c'est facile et rapide à faire et ça change des croques-monsieur classiques.

Vous trouverez d'ailleurs d'autres recettes de croques sur mon blog.

Petite traduction et voilà ...

Pain de mie
Sauce tomate
Origan
Jambon cuit
Fromage de votre choix en tranches
Fromage mozzarella râpé
Œuf battu
Graines de sésame

Écrasez deux tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.

Garnissez-les d'une couche de sauce tomate, en laissant les bords libres et parsemer d'origan,

d'une tranche de jambon cuit, d'une autre de fromage en tranche et d'un peu de mozzarella.

Avec un pinceau badigeonner les bords avec de l'œuf battu,

recouvrir avec la 2ème tranche de pain et la badigeonner aussi avec l'œuf. 

Saupoudrer de graines de sésame.

Recommencer avec les autres ingrédients.

Placez les dans la friteuse à air chaud et programmez 10 minutes à 180 degrés.

- J'ai mis dans le four chaud jusqu'à ce que cela dore -

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

un soir ne sachant quoi faire à souper,

j'ai fouillé mes favoris et j'ai sortie cette recette de croque monsieur.

C'est un croque monsieur qui cuit au four,

avec des tomates pour plus de moelleux et de la mozzarella à la place du gruyère.

Ma famille a beaucoup aimé.

Comme très souvent il a fallut que je change quelque chose 

Source : happypapilles

6 tranches de pain de mie

3 fines tranches de jambon blanc

1 boule de mozzarella

80 g d’emmental râpé

1 ou 2 tomates

10 cl de crème fraîche

Sel et poivre

Mélanger 60 g d’emmental à la crème fraîche, poivrer et réserver au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 230°c.

Déposer 2 tranches de pain à plat sur votre plan de travail. Les tartiner du mélange emmental/crème.

Sur une des tranches, déposer successivement 2 tranches de jambon blanc, 3 de mozzarella assez fine, 3 rondelles de tomates

et couvrir avec la seconde tranche de pain (fromage à l’intérieur). 

Parsemer la surface d’emmental râpé, ajouter 1 tranche de mozzarella et une rondelle de tomate au centre.

Renouveler l’opération pour les autres croque-monsieur.

Enfourner sur une grille ou plaque à trous pour 20 min.

Après 10 min de cuisson, baisser la température à 200°c.

En fin de cuisson, les croque-monsieur doivent être légèrement dorés.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

j'adore les croques monsieur de toutes sortes.

Quand je fais la version classique, je les fais cuire dans l'appareil à croques, cette fois ci j'ai eu envie de changer et j'ai fais la version de Cyril Lignac,

que j'avais déjà fait mais pas encore publié.

Ils sont excellents.

J'ai trouvé la recette ici 

16 tranches de pain de mie frais - pour moi aux céréales du commerce

200g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé - emmental pour moi
100g de crème fraiche
1 œuf
muscade ou cumin en poudre
100g de beurre
100g de jambon blanc en tranche fine ou jambon de dinde
sel et poivre du moulin
 

Dans un robot ou un bol de mixeur, mixez le fromage râpé, l’œuf et la crème, assaisonnez de sel et parfumez-la de muscade ou de cumin. Il faut que la pâte soit un peu lisse.

Nappez les tranches de pain de mie avec ce mélange, déposez le jambon blanc sur 8 tranches, refermez avec 8 autres tranches. Coupez les bords. (Je ne l'ai pas fait)

Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau les 2 côtés des tranches.

Dans une poêle, versez un peu de beurre fondu qui reste, déposez les croques et dorez des deux faces.

Déposez ensuite sur une planche et taillez au couteau en deux. Déposez sur les assiettes à cheval et parsemez de ciboulette ciselée.

Je les ai accompagné d'une salade d'endives.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

j'adore les wraps, on peut manger ça avec les doigts et on peut mettre ce que l'on veut dans cette galette, les manger chaud ou froid.

Cette recette est chaude, avec une omelette aux champignons,

à laquelle j'ai rajouté du jambon.

Elle provient du blog espagnol Cucute.

Petite traduction et voilà !!

Les quantités sont pour 1p.

1 tortilla au blé ou maïs – pour moi mélange des 2

4 beaux champignons coupés en lamelles

1 gousse d’ail hachée

Herbes de Provence et persil

2 œufs

 30g de fromage râpé

½ tranche de jambon blanc

Sel et poivre

Huile d’olive

Faire revenir les champignons dans un peu d’huile.

Dès qu’ils commencent à fondre, ajouter un peu plus d’huile, l’ail et les herbes.

Laisser cuire 5mn de plus et réserver.

Battre les œufs, saler et poivrer, ajouter le fromage et les champignons.

Pour faire l’omelette, choisir une poêle de la dimension de votre tortilla/galette.

Verser le mélange des œufs dans la poêle chaude, où vous aurez mis un peu d’huile.

Quand elle commence à prendre, ajouter le jambon coupé en morceaux.

Retourner l’omelette, et la faire cuire 1 à 2 mn de plus.

Pendant ce temps faire chauffer la galette/tortilla au m.o

Déposer l’omelette par-dessus,

rouler bien serrer, et servir aussitôt.

Avec une salade, des crudités etc …

C’était bien bon.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

me voici de retour avec une nouvelle recette, il était temps que je vous la montre car l'été est fini, il parait que nous sommes en automne,

même si les températures chez nous dans le sud disent le contraire.

après avoir vu ces tartines sur le site de Lid'l ,

j'ai eu envie de les faire mais à ma façon.

J'ai juste suivi la cuisson des poivrons et ensuite j'ai fait avec ce que

j'avais à la maison.

C'était vraiment très bon.

2 poivrons rouges

2 poivrons jaunes

5 tranches de pain de campagne

1 buche de chèvre

quelques tomates cerise

jambon serrano en tranches fines

huile d'olive

thym

sel et poivre

Préchauffer le four à 150°C.

Laver et couper les poivrons en deux. Les épépiner et les placer sur une lèchefrite recouverte d’un papier sulfurisé. Les enduire d’huile d’olive au pinceau, assaisonner et enfourner pour 60 à 70 minutes.

Quand les poivrons sont cuits les réserver

Disposer des rondelles de chèvre sur chaque tranche de pain, poivrer, saupoudrer d'un peu de thym, déposer par dessus du jambon, des tomates cerise coupées en 2 et des morceaux de poivrons.

Enfourner 10 minutes au four à 180°C.

Servir chaud.

Bon appétit !!