Bonjour tout le monde, 

il y a longtemps que je voulais refaire un camembert un four,

j'en avais déjà fait une fois, et avais posté la recette ICI .

Cette fois ci j'ai fait différemment et donc changé la recette,

si on peut appeler ça une recette 😉

mais il n'en reste que c'est tout simple à faire.

Généralement ces camemberts au four se mangent entier partagés à l'apéro,

pour ma part cela nous a servi de plat pour un soir avec une salade.

1/2 camembert par personne

Noix

Graines de tournesol

Poivre

Miel

Couper vos camembert en 2, et déposer chaque moitié dans un ramequin.

Hacher grossièrement les noix et les mélanger aux graines de tournesol.

Poivrer les 1/2 fromages, les parsemer de noix et graines.

Puis arroser d'un filet de miel.

Enfourner à four chaud pour environ 15mn à 180°C.

Servir chaud.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

voici une recette que j'avais déjà posté il y a quelques années,

mais que je refais de temps en temps.

Cette fois ci j'ai un peu changé quelques choses, oh pas beaucoup.

Pour voir l'autre version c'est par ici .

200g de bœuf haché

1 oignon

1 gousse d'ail

1/2 poivron rouge, vert et jaune

1 petite boite de mais

1 petite boite de tomates concassées

1/2 càc de  paprika, cumin et coriandre moulue

1 petite pincée de piment

sel poivre

huile d'olive

Dans un peu d'huile faire revenir dans une poêle l'oignon émincé, l'ail écrasé, et les poivrons émincés pendant une dizaine de minutes,

rajouter la viande et faire revenir le tout .

Rajouter la boite de tomates, les épices, saler, poivrer et faire cuire 15 à 20mn .

En fin de cuisson rajouter le mais.

Servir avec du riz, parsemer le tout de coriandre hachée.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

il y a longtemps j'avais gouté chez Aux 3Brasseurs, un welsh et j'avais bien aimé, j'ai toujours voulu en refaire, mais je n'arrivais pas a trouver du cheddar dans mon hyper, et oh miracle depuis quelques semaines,

ils en ont mis au rayon fromage.

Je me suis dit c'est l'occasion de tester la recette, j'ai donc fait des recherches sur le net et voici ce que ça a donné.

Mes jeunes ont aimés, mon mari un peu moins, par contre je vous avoue que pour un repas du soir, c'est un plat lourd, donc à refaire oui mais pour le midi !

4 tranches de pain de mie (c'est mieux avec du pain de campagne en tranches)

600g de cheddar

1 grosse càs de moutarde à l'ancienne

4 tranches de jambon

1 verre de bière

poivre

Faire griller les tranches de pain au grille-pain.

Préchauffer votre four en mode grill / à 210°- 230°.

Placer la tranche dans un ramequin, la recouvrir d'une tranche de jambon

Râper le fromage, le faire fondre dans une casserole avec la bière et la moutarde, remuer sans cesse jusqu’à que le cheddar soit bien fondu, si c'est trop épais, rajouter un peu de bière

Recouvrir la tartine du cheddar fondu

et enfourner juste le temps que le dessus du fromage gratine un peu. Poivrer et servir chaud avec des frites et une salade et une bière ;) .

Facultatif : vous pouvez le servir avec un œuf à la poêle par dessus

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu cette recette sur le blog de Wombi , j'ai voulu l'essayer, car j'aime beaucoup les croquettes, ben je peut vous dire que ma famille s'est régalée et que j'aurais du en faire plus,

( je n'ai pas réussit à en faire plus de 17 ), car ils n'en ont pas eu assez !!!

 j'ai fait quelques petites modifs par rapport à la recette initiale

350 g de courgette
100 g de chapelure - 50g pour moi
100 g de farine - 50g pour moi
75 gr de gruyère râpé - 50g de râpé et 50g de parmesan pour moi

1 oeuf
sel, poivre
1/2 càc d'ail en poudre  

j'ai rajouté 2 tranches de jambon coupés en petits dés
huile pour la friture



 Laver les courgettes, les couper en petits cubes et les faire revenir 15 mn dans une poêle à feu doux avec 1/2 cuillère à café d'ail en poudre, du sel et du poivre, rajouter le jambon et laisser 5mn de plus .

Laisser tiédir.
Écraser les courgettes à l'aide d'une fourchette puis rajouter la farine, la chapelure et l'oeuf entier.Bien mélanger.
Incorporer les fromages et mélanger.

 
Former des boulettes,dans une poêle, faire chauffer de l'huile et  faire dorer les boulettes à feu doux 5 mn environ de chaque côté.

 
Servir les boulettes bien chaudes avec une sauce tomates maison, je l'ai faite aux tomates cerise,  et une salade .

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, voici la recette d'un repas du soir que j'ai fait avec des légumes qui s'ennuyaient

dans mon frigo et j'ai puisé le reste dans mes placards + la viande bien sur, qui plus est a été vite fait, 

mes enfants ont vraiment apprécies, vu qu'ils aiment tout ce qui est épicé.

200g de boeuf haché

1 oignon

1 gousse d'ail

1/2 aubergine

1/2 poivron rouge

1 petite boite de mais

1 petite boite de tomates concassées

1 grosse pincée de  paprika, cumin et curcuma

1 petite pincé de piment

sel poivre

huile d'olive

Dans un peu d'huile faire revenir dans une poêle l'oignon émincé, l'ail écrasé, la demi aubergine et le poivron coupés en dés pendant une dizaine de minutes, rajouter la viande et faire revenir le tout .

Rajouter la boite de tomates, les épices, saler et poivrer et faire cuire 15 à 20mn .

En fin de cuisson rajouter le mais.

J'ai servi avec du riz, parsemé de persil haché.

Bon appétit !!