Bonjour tout le monde, 

ces faux croque-monsieur sont cuits dans la friteuse à air

dans la recette d'origine qui provient de FB.

Pour ma part je les ai fait cuire dans mon four à la même température, car ma friteuse à air est trop petite pour contenir ces 2 sandwichs cote à cote.

Pour un repas du soir avec une salade c'est vraiment très bien.

En plus c'est facile et rapide à faire et ça change des croques-monsieur classiques.

Vous trouverez d'ailleurs d'autres recettes de croques sur mon blog.

Petite traduction et voilà ...

Pain de mie
Sauce tomate
Origan
Jambon cuit
Fromage de votre choix en tranches
Fromage mozzarella râpé
Œuf battu
Graines de sésame

Écrasez deux tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.

Garnissez-les d'une couche de sauce tomate, en laissant les bords libres et parsemer d'origan,

d'une tranche de jambon cuit, d'une autre de fromage en tranche et d'un peu de mozzarella.

Avec un pinceau badigeonner les bords avec de l'œuf battu,

recouvrir avec la 2ème tranche de pain et la badigeonner aussi avec l'œuf. 

Saupoudrer de graines de sésame.

Recommencer avec les autres ingrédients.

Placez les dans la friteuse à air chaud et programmez 10 minutes à 180 degrés.

- J'ai mis dans le four chaud jusqu'à ce que cela dore -

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

ce Croque  monsieur je l'ai déjà fait plusieurs fois,

mais comme mon mari n'est pas fan du pesto classique (le vert),

j'ai voulu essayer avec le pesto rouge qu'il me restait d'une précédente recette.

Du coup j'ai mis des tomates cerises (françaises)

vu que ce n'est pas encore la saison des bonnes tomates.

Il a beaucoup aimé, et moi aussi bien sur vu que j'adore les croques monsieur.

En plus avec la cuisson au four, on ne salit pas grand chose dans la cuisine.

Ce pesto rouge est très bon, je l'utiliserai bien plus souvent.

Couper les tomates cerises en 2 ou 3 après les avoir lavées. 

Préparer le reste des ingrédients.

Répartissez uniformément de la sauce pesto sur 2 tranches de pain de mie.

Sur une des tranches, déposez des rondelles de tomates cerises, 2 tranches de mozzarella poivrer.

Faire de même sur l'autre tranche de pain et déposer une tranche de jambon par dessus, puis un peu de parmesan rapé, poivrez .

Fermer le croque et faire de même avec les 2 autres tranches de pain.

Mettez-les au four une quinzaine de minutes à 210°C (thermostat 7).

Servir chaud .

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

le week-end j'aime faire ce genre de plat pour le soir.

C'est vite fait et on peu y mettre tout ce que l'on veut à l'intérieur.

Et c'est très pratique à manger.

En plus depuis que dans les grandes surfaces

ils vendent la pâte feuilletée rectangulaire,

c'est encore plus pratique.

J'avais vu une recette avec à peu prêt les mêmes ingrédients,

j'ai donc fait pas tresse avec ce que je me rappelais.

1 pâte feuilletée rectangulaire

4 tranches de jambon de poulet aux herbes soit 120g

100g de fromage frais à tartiner

75g de Feta

50g de mélange de 3 fromages : mozzarella, masdaam et emmental

Poivre

Persil

Oeuf

Dérouler la pâte feuilletée,

étaler le fromage frais sur la pâte, poivrer.

La partager en 3.

Déposer au milieu les tranches de blanc de poulet, découpées en 2

Émietter la feta et la parsemer sur le poulet,

puis le mélange de 3 fromages, parsemer de persil ciselé.

Découper les cotés en bandes, puis tresser par dessus les fromages.

Mélanger le jaune d'œuf avec un petit peu de lait et badigeonner la tresse.

Mettre à four chaud à 180°C pour 30 min environ.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

un soir ne sachant quoi faire à souper,

j'ai fouillé mes favoris et j'ai sortie cette recette de croque monsieur.

C'est un croque monsieur qui cuit au four,

avec des tomates pour plus de moelleux et de la mozzarella à la place du gruyère.

Ma famille a beaucoup aimé.

Comme très souvent il a fallut que je change quelque chose 

Source : happypapilles

6 tranches de pain de mie

3 fines tranches de jambon blanc

1 boule de mozzarella

80 g d’emmental râpé

1 ou 2 tomates

10 cl de crème fraîche

Sel et poivre

Mélanger 60 g d’emmental à la crème fraîche, poivrer et réserver au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 230°c.

Déposer 2 tranches de pain à plat sur votre plan de travail. Les tartiner du mélange emmental/crème.

Sur une des tranches, déposer successivement 2 tranches de jambon blanc, 3 de mozzarella assez fine, 3 rondelles de tomates

et couvrir avec la seconde tranche de pain (fromage à l’intérieur). 

Parsemer la surface d’emmental râpé, ajouter 1 tranche de mozzarella et une rondelle de tomate au centre.

Renouveler l’opération pour les autres croque-monsieur.

Enfourner sur une grille ou plaque à trous pour 20 min.

Après 10 min de cuisson, baisser la température à 200°c.

En fin de cuisson, les croque-monsieur doivent être légèrement dorés.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

j'adore les croques monsieur de toutes sortes.

Quand je fais la version classique, je les fais cuire dans l'appareil à croques, cette fois ci j'ai eu envie de changer et j'ai fais la version de Cyril Lignac,

que j'avais déjà fait mais pas encore publié.

Ils sont excellents.

J'ai trouvé la recette ici 

16 tranches de pain de mie frais - pour moi aux céréales du commerce

200g d’emmental râpé ou parmesan râpé ou gruyère râpé - emmental pour moi
100g de crème fraiche
1 œuf
muscade ou cumin en poudre
100g de beurre
100g de jambon blanc en tranche fine ou jambon de dinde
sel et poivre du moulin
 

Dans un robot ou un bol de mixeur, mixez le fromage râpé, l’œuf et la crème, assaisonnez de sel et parfumez-la de muscade ou de cumin. Il faut que la pâte soit un peu lisse.

Nappez les tranches de pain de mie avec ce mélange, déposez le jambon blanc sur 8 tranches, refermez avec 8 autres tranches. Coupez les bords. (Je ne l'ai pas fait)

Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau les 2 côtés des tranches.

Dans une poêle, versez un peu de beurre fondu qui reste, déposez les croques et dorez des deux faces.

Déposez ensuite sur une planche et taillez au couteau en deux. Déposez sur les assiettes à cheval et parsemez de ciboulette ciselée.

Je les ai accompagné d'une salade d'endives.

Bon appétit !!