Bonjour tout le monde, 

lors du pic-nic de notre dernière sortie avec nos amis et nos voitures vintages,

une amie a sorti un gâteau au chocolat que nous avons tous aimé.

Je me suis empressée de lui demander la recette pour pouvoir le refaire.

Et le voici, il est facile et rapide à faire.

La prochaine fois je le ferai au chocolat praliné

vu que j'ai quelques tablettes dans mes placards.

Mon gâteau n'est pas présentable,

vu qu'il a un peu accroché au moule et s'est effrité,

et en plus le centre s'est enfoncé 

mais alors qu'est ce qu'il est bon 😋

80g de sucre en poudre

50g de farine

1 sachet de levure chimique

100g de beurre + une noix pour le moule - 1/2 sel pour moi

200g de chocolat noir à pâtisser

3 œufs

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux dans un bol au micro-ondes.

Dans un cul de poule verser le sucre, les œufs, la farine et la levure, mélanger.

Ajouter le mélange chocolat et beurre, bien mélanger le tout.

Beurrer un moule si vous n'utilisez pas de moule en silicone, et farinez le légèrement.

Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 20 minutes maximum.

Laisser refroidir* et démouler.

Bon appétit !!

*A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit, c'est normal il faut le laisser refroidir.

Bonjour tout le monde, 

je sais que ce n'est pas encore la saison des aubergines, mais vu qu'à l'hypermarché le prix était intéressant et comme j'adore ce légumes j'en ai acheté.

J'avais envie de les manger farcies, j'ai donc fouillé le net pour ne pas refaire celles que je fais habituellement, et après avoir vu plusieurs recettes, j'ai fait à ma sauce.

Et bien je peux vous dire que nous nous sommes régalés.

Ce mélange d'épices avec la viande et la chair d'aubergine est très bon

et la féta rajoute un plus.

2 belles aubergines

300 g de bœuf haché à 5% de matière grasse

1 boite de 400g de pulpe de tomates

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

3 càc de zaatar  

1 càc de cannelle moulue

100 g de feta

Fromage râpé

Persil

Huile d’olive

Sel

Laver les aubergines puis les couper en deux dans le sens de la longueur.

Les déposer dans un plat ou sur une plaque et faire des incisions à l'aide d'un couteau.

Badigeonner d'huile d'olive et mettre à cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant vingt à trente minutes, il faut qu'elles soient tendres.

Dans une poêle, faire revenir un oignon coupé finement dans un filet d'huile d'olive

ajouter la viande hachée, les épices, le persil et l'ail puis laisser cuire 5 min environ en mélangeant de temps en temps.

une fois la viande cuite la retirer du feu, la déposer dans un saladier par exemple.

Dans la même poêle faire revenir la pulpe de tomates dans un filet l'huile d'olive, ajouter l'ail, et un peu de persil , saler et poivrer.

Ajouter un demi verre d'eau puis laisser réduire en mélangeant de temps en temps.
 

Lorsque les aubergines sont cuites, les sortir du four, prélever la chair à l'aide d'une petite cuillère et la hacher grossièrement.

Mélanger la chair d'aubergine et la moitié de la sauce tomate à la viande hachée.

Couper la féta en petits dés  et les rajouter au mélange précèdent.

Saler l'intérieur des aubergines et les remplir de farce,

Déposer par dessus du reste de sauce tomate et parsemer de fromage râpé.

Mettre au four à 200°C le temps que le fromage fonde.

Servir avec du riz par ex.
 

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

ces palets de poulet sont vraiment top, aussi bien en gout qu'en texture.

J'ai trouvé la recette sur le blog de Anna et sur la page Facebook de Tres Puñaos.

Elles ont chacune leur façon de procéder,

j'ai fait un mix des 2 recettes et nous avons beaucoup aimés.

Ces palets peuvent se congeler avant cuisson,

et peuvent se réchauffer aussi bien au micro-ondes qu'à la poêle.

Petite traduction et voilà !!

350 g de blanc de poulet

150 g d'épinard frais ou congelés - épinards en branches congelés pour moi

1 œuf

chapelure

1 gousse d'ail

sel et poivre

50 g de fromage râpé

Huile d'olive

Faire décongeler les épinards dans une casserole d'eau chaude.

Les égoutter et les couper grossièrement après les avoir laisser refroidir.

Eplucher et hacher la gousse d'ail, la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, y verser les épinards et les faire revenir quelques minutes, réserver.

Nettoyer les blancs de poulet, les couper en gros dés et les hacher.

Verser dans un saladier, y rajouter les épinards, l'œuf, le fromage et de la chapelure.

Saler et poivrer.

Bien mélanger le tout, j'ai fait ça avec mes mains propres, rajouter de la chapelure si vous trouvez le mélange trop mou.

Former des palets avec vos mains sur lesquelles vous aurez déposé un peu d'huile.

Les faire cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile.

Servir avec l'accompagnement de votre choix.

Pour moi une salade.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

j'ai retrouvé cette recette que j'avais mis de coté depuis un moment,

Elle était dans un vieux Cuisine Actuelle, de temps en temps je fais du tri et je ressors les recettes qui me plaise le plus parmis celles que j'ai mis de coté,

Ce plat est super bon, nous avons beaucoup aimé, même si j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose ... mais je ne sais quoi !!

j'ai apporté quelques modifications par rapport à la recette d'origine,

vous les trouverez en gras

600g d'échine de porc

1 citron vert

½ poivron rouge – 1 petit entier pour moi

½ oignon émincé – 1 petit

2 gousses d'ail pressées

Menthe et coriandre

1 càs de gingembre frais rapé

250g de nouilles de riz – nouilles aux œufs

4 càs de sauce de soja

1 càc de sauce nuoc-mâm – 1 càs

3 càs de sucre

4 càs d'huile

Sel et poivre

Taillez la viande en lanières. Faites les mariner 30 min avec la sauce soja, le nuoc-mâm, l'ail et le gingembre.

Coupez le poivon en lanières et puis en julienne. Epluchez la carotte et la tailler aussi en julienne, cuisez les nouilles comme indiqué sur le paquet

Faites chauffer 3 càs d'huile dans un wok. Faites y revenir l'oignon, la carotte puis le poivron en remuant. Otez de la poele.

Egouttez la viande (gardez la marinade de coté), placez la viande dans le wok non rincé et faites sauter 5 min, salez et poivrer.

Retirer la viande du wok. Versez y le sucre et laissez caraméliser. Ajoutez 10cl d'eau et la marinade.

Replacez la viande dans la sauce et cuisez 10min,

Faites sauter les nouilles et les légumes 5 min dans une poêle chaude avec le reste de l'huile. Salez, poivrez.

Versez les nouilles dans un plat et répartissez la viande.

Servir parsemé de menthe, de coriandre et de tranches de citron vert.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

maintenant qu'il est offert, je peux vous montrer ce lapin 🐰 que j'ai offert

au bébé de ma cousine.

Il a plut à toute la famille de la maman en passant par les grands parents.

Mon oncle m'a même dit tu devrais les vendre 😉

Ce lapin a voyagé, j'ai profité que nous partions à Valencia pour Las Fallas

pour l'emporter dans ma valise.

C'est un tuto de Jojilie qui est facile à suivre.

J'ai brodé les yeux, plutôt que de mettre des yeux de sécurité,

ainsi que son petit nez.

Il est crocheté en 2.5 ; 3 et 3.5.

J'au utilisé du coton Catona de chez Scheepjes qui est très agréable à travailler.