Bonjour tout le monde, 

ces palets de poulet sont vraiment top, aussi bien en gout qu'en texture.

J'ai trouvé la recette sur le blog de Anna et sur la page Facebook de Tres Puñaos.

Elles ont chacune leur façon de procéder,

j'ai fait un mix des 2 recettes et nous avons beaucoup aimés.

Ces palets peuvent se congeler avant cuisson,

et peuvent se réchauffer aussi bien au micro-ondes qu'à la poêle.

Petite traduction et voilà !!

350 g de blanc de poulet

150 g d'épinard frais ou congelés - épinards en branches congelés pour moi

1 œuf

chapelure

1 gousse d'ail

sel et poivre

50 g de fromage râpé

Huile d'olive

Faire décongeler les épinards dans une casserole d'eau chaude.

Les égoutter et les couper grossièrement après les avoir laisser refroidir.

Eplucher et hacher la gousse d'ail, la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, y verser les épinards et les faire revenir quelques minutes, réserver.

Nettoyer les blancs de poulet, les couper en gros dés et les hacher.

Verser dans un saladier, y rajouter les épinards, l'œuf, le fromage et de la chapelure.

Saler et poivrer.

Bien mélanger le tout, j'ai fait ça avec mes mains propres, rajouter de la chapelure si vous trouvez le mélange trop mou.

Former des palets avec vos mains sur lesquelles vous aurez déposé un peu d'huile.

Les faire cuire dans une poêle chaude avec un peu d'huile.

Servir avec l'accompagnement de votre choix.

Pour moi une salade.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

j'ai retrouvé cette recette que j'avais mis de coté depuis un moment,

Elle était dans un vieux Cuisine Actuelle, de temps en temps je fais du tri et je ressors les recettes qui me plaise le plus parmis celles que j'ai mis de coté,

Ce plat est super bon, nous avons beaucoup aimé, même si j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose ... mais je ne sais quoi !!

j'ai apporté quelques modifications par rapport à la recette d'origine,

vous les trouverez en gras

600g d'échine de porc

1 citron vert

½ poivron rouge – 1 petit entier pour moi

½ oignon émincé – 1 petit

2 gousses d'ail pressées

Menthe et coriandre

1 càs de gingembre frais rapé

250g de nouilles de riz – nouilles aux œufs

4 càs de sauce de soja

1 càc de sauce nuoc-mâm – 1 càs

3 càs de sucre

4 càs d'huile

Sel et poivre

Taillez la viande en lanières. Faites les mariner 30 min avec la sauce soja, le nuoc-mâm, l'ail et le gingembre.

Coupez le poivon en lanières et puis en julienne. Epluchez la carotte et la tailler aussi en julienne, cuisez les nouilles comme indiqué sur le paquet

Faites chauffer 3 càs d'huile dans un wok. Faites y revenir l'oignon, la carotte puis le poivron en remuant. Otez de la poele.

Egouttez la viande (gardez la marinade de coté), placez la viande dans le wok non rincé et faites sauter 5 min, salez et poivrer.

Retirer la viande du wok. Versez y le sucre et laissez caraméliser. Ajoutez 10cl d'eau et la marinade.

Replacez la viande dans la sauce et cuisez 10min,

Faites sauter les nouilles et les légumes 5 min dans une poêle chaude avec le reste de l'huile. Salez, poivrez.

Versez les nouilles dans un plat et répartissez la viande.

Servir parsemé de menthe, de coriandre et de tranches de citron vert.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

maintenant qu'il est offert, je peux vous montrer ce lapin 🐰 que j'ai offert

au bébé de ma cousine.

Il a plut à toute la famille de la maman en passant par les grands parents.

Mon oncle m'a même dit tu devrais les vendre 😉

Ce lapin a voyagé, j'ai profité que nous partions à Valencia pour Las Fallas

pour l'emporter dans ma valise.

C'est un tuto de Jojilie qui est facile à suivre.

J'ai brodé les yeux, plutôt que de mettre des yeux de sécurité,

ainsi que son petit nez.

Il est crocheté en 2.5 ; 3 et 3.5.

J'au utilisé du coton Catona de chez Scheepjes qui est très agréable à travailler.

Bonjour tout le monde, 

un gâteau fruité pour le gouter ça vous dit ??

J'ai fait celui ci avec des poires qui commençaient à être trop mures

et je me suis servie pour le faire de ce gâteau 

Mon mari a préféré celui aux pommes et noix,

mais moi j'ai beaucoup aimé celui ci aussi,

il est différent point de vue texture.

C'est un gâteau qui est vite fait, le plus long est d'éplucher les poires

et de les découper en dés.

100g de farine

100g de poudre d'amandes

100ml d'huile de tournesol

2 œufs

100g de sucre cassonade

4 càs de lait

60g de pépites de chocolat

3 poires

Mélangez au fouet les œufs, l'huile, la cannelle, le sucre, puis la farine tamisée avec la levure chimique et le lait.

Incorporez à la pâte les poires épluchées et coupées en dés et les pépites de chocolat, bien mélanger le tout.

Versez dans un moule beurré et fariné ou en silicone.

Faites cuire au four à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure environ, en vérifiant la cuisson avec un couteau.

Laisser refroidir et démouler.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

quand j'ai vu cette recette sur la page FB de Cuisine en scène/Tarthélémy j'ai eu envie de me mettre au fourneau car j'ai toujours eu envie de gouter

ce dessert espagnol sans jamais me lancer, 

elle tient la recette de Superpilopi

Lucie vivant en Espagne, dans le nord,

a eu plus de facilité à trouver le fromage adéquat

Mais comme je dit souvent : faute de grive on mange du merle,

j'ai donc pris de la ricotta et c'était très très bon.

Si vous voulez avoir plus d'infos sur ce dessert

je vous conseille d'aller faire un tour sur le blog de Lucie, 

 elle écrit les explications et la recette en espagnol et en français.

J'ai fait la recette pour 500g de fromage, car j'avais peur que ça ne fasse trop.

3 œufs
200g de sucre
100g de beurre fondu
750g de fromage frais - 500g de ricotta pour moi
120g de farine
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle

Une pincée de zeste de citron

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le beurre fondu.

Écraser le fromage à la fourchette et l’incorporer aux œufs,

mélanger mais ne pas mixer pour conserver les morceaux de fromage. Ajouter la farine, la cannelle, le zeste de citron et un peu de sel si le fromage n’est pas très salé.

Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant 35min à 200°C.

Laisser la quesada refroidir puis placer au frais 1h avant de déguster.

Mon mari l'a préféré tout juste refroidit sans passage au frais.

Bon appétit !!