Bonjour tout le monde, 

j'adore les gâteaux avec des amandes, quand j'ai reçu par mail la recette de celui ci je l'ai mis dans mes favoris, pour pouvoir le tester.

Le problème c'est que je n'ai pas de moule assez petit : 18-20cm,

et le seul que j'ai trouvé dans le commerce est de 24cm,

j'ai donc essayé d'adapter les quantités

mais ce n'était pas suffisant pour avoir de l'épaisseur,

mais je peux vous dire que ce gâteau même plat est excellent.

Je le referai c'est certain.

Source : Julia y sus recetas.

Petite traduction et voilà ...

Ingrédients pour un moule de 18-20cm :               pour 24 cm :

2 œufs                                                                           + 1                = 3   

90g d’amandes en poudre                                               + 45g            = 135g

125g de sucre glace                                                        + 62.5g        = 187.5g

75g de beurre                                                                + 37.5g         = 112.5g

40g de noix de coco râpée                                              + 20g            = 80g

1 càc de vanille liquide

1 pincée de sel

Amandes effilées

Dans un saladier mélanger l’amande en poudre, la noix ce coco et le sucre glace.

Dans un autre saladier, déposer le beurre fondu, les œufs puis fouetter et verser la vanille, mélanger de nouveau et rajouter le mélange des poudres.

Fouetter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Verser dans le moule que vous aurez beurré et fariné, et recouvrir d’amandes effilées.

Mettre à four préchauffé à 180°C, sans ventilation, pour environ 40mn. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Laisser refroidir et démouler.

Vous pouvez, si vous le désirer le saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

comme vous le savez je suis abonnée à Pinterest et du coup je reçois des mails provenant du site tous les jours, et j'y passe  du temps,

trop de temps à parcourir les pages,

du coup je mets plein de choses en favoris,

que se soit des recettes ou des tutos de crochet, ou d'autres.

Cette recette je l'ai vu sur ce site mais elle provient de chez à la table de Gaelle.

Comme très souvent je n'ai pas pu m'empêcher d'y mettre mon grain de sel.

Avec une salade ce roulé fait un super plat pour le soir.

J'ai d'autres recettes de roulés sur mon blog ICI et ICI. 

200 g de courgettes

400 g de pommes de terre

1 œuf + 2 càs de lait – 3 œufs pour moi et 1 càs de lait

150 g de fromage râpé

1/2 buche de chèvre

2 grosses càs de crème épaisse

Sel et poivre

Ciboulette ciselée

4 tranches de jambon

Laver soigneusement les courgettes et couper les extrémités.

Eplucher les pommes de terre, laver les.

Râper les courgettes et les pommes de terre.

Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, saler et poivrer.

Ajouter les légumes et 100 g de fromage râpé. Bien mélanger le tout.

Verser le tout sur une plaque à rebord (pour génoise) ou sur la lèche frite recouverte de papier sulfurisé et bien étaler sur toute la surface.

Faire cuire à 180° (four préchauffé) pendant 30-40 min.

Sortir la plaque du four, décoller délicatement le tout (je pose une feuille de silicone sur les légumes je renverse le tout et je décolle très délicatement la plaque en me servant d'une spatule pour détacher si besoin).

Dans un bol, mettre la bûche de chèvre coupée en dés avec la crème fraîche.

Mélanger le tout en écrasant le fromage, saler et poivrer, ajouter la ciboulette ciselée.

Disposer des tranches de jambon sur le rectangle de légumes puis répartir le mélange chèvre/crème sur celui-ci.

Parsemer du reste de fromage râpé.

Rouler délicatement la plaque de légumes en s'aidant de la feuille.

Repasser le rouleau environ 15 min au four à 180°C

Servir bien chaud en coupant des tranches.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

aujourd'hui pas de recette, pas d'amigurumis, mais des fleurs  🌵

Je suis tellement fière de ce que mes cactus qui sont dehors dans une jardinière,

(je précise ils ne sont pas à l'abris) m'ont offert cette année,

que je voulais vous en faire profiter.

J'ai déjà mis quelques photos sur FB,  

du coup j'en partage ici aussi pour les personnes que je n'ai pas en ami dessus.

Je met le déroulé de la floraison et

vous verrez que ça va finalement assez vite du bouton à la fleur.

Cette année ce cactus nous as particulièrement gâtés,

c'est la première année qu'ils en fait autant.

Par contre ce qui est bien dommage c'est que se sont des fleurs éphémères, 

elles ne durent qu'une journée.

Bonjour tout le monde, 

normalement le mercredi je poste une recette sucrée,

cette fois ci ça sera un gâteau mais en version salé.

Les photos ne sont pas terribles, car ma famille avait faim

et attendait de pouvoir manger ce plat,

j'ai donc dû faire vite et du coup je n'ai pas pu faire mieux.

La recette provient de chez Dans vos assiettes  qui elle-même

la tient de chez Lolo et sa tambouille.

Ce gâteau a beaucoup été apprécié à la maison, je le referais avec d'autres ingrédients. 

Pour la pâte :

150 g de farine

2 œufs

15 cl de lait entier tiède – lait écrémé

1 càc de levure chimique

3 càs d’huile d’olive ou neutre

Garniture :

100 g de chorizo

4 fromages type Kiri

60 g de fromage râpé

Origan séché

Sel et poivre

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec le lait tiédi.

Incorporer les deux œufs entiers ainsi que l’huile.

Mélanger au fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

Détailler le chorizo en dés ainsi que les kiris, les ajouter dans la pâte avec le fromage râpé et l’origan.

Mélanger délicatement le tout.

Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle, puis y verser la préparation.

Couvrir la poêle (pour moi de 28cm) et laisser cuire environ 10 à 15 minutes sur feu moyen (vérifier la cuisson en cours, la durée variera selon le type de feu utilisé).

Retourner délicatement le gâteau puis prolonger la cuisson à découvert pendant quelques minutes.

Le couper en part et le servir chaud, tiède ou froid avec l'accompagnement de votre choix.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

par ce temps froid, je vous offre une soupe asiatique au poulet.

C'est une recette inspirée de la page Facebook de Paprikas.

Nous avons beaucoup aimé cette soupe qui est en plus d'être complète

est bien parfumée.

Je l'ai refaite plusieurs fois.

Du coup je vous ai mis en gras les modifications par rapport à la recette originale.

250 g de blanc de poulet

1 poivron rouge ou vert - 100 g de poivrons tricolores coupés en fines lamelles

100 g de carottes en julienne

4 oignons verts coupés en rondelles  

1 gousse d’ail 

1 càs de pâte de curry jaune ou vert - vert pour moi

1 càc de gingembre en poudre

100 cl d'eau - de bouillon de volaille

10 cl de lait de coco - 15 cl 

100 g de pâtes japonaises - nouilles chinoise

1 càs d’huile végétale

2 càs de sauce poisson

1 càs de jus de citron vert - 2 pour moi 

Coriandre hachée grossièrement - j'en ai toujours au congélateur, que j'achète fraiche et congèle après l'avoir hachée.

Couper le blanc de poulet en lamelles.

Faire chauffer l’huile dans une grande casserole à feu moyen. Mettre le poulet à frire des 2 côtés puis ajouter les lamelles de poivron, les carottes en julienne et les rondelles d’oignons verts. Faire sauter 1 minute puis ajouter la pâte de curry vert et faire revenir 1 minute de plus. Saler et poivrer.

Incorporer à la sauce le bouillon et le lait de coco puis porter le mélange à ébullition. Ajouter les pâtes japonaises, couvrir et faire bouillir 4 minutes, en remuant une fois.

Incorporer le jus de citron vert et la coriandre.

Répartir dans 4 bols, assaisonner si besoin et ajouter les cacahuètes ou des rondelles de petits piments.

Servir aussitôt. 

Bon appétit !!