Bonjour tout le monde, 

ce plat a été fait en septembre, mais j'ai complètement oublié de mettre la recette sur mon blog alors que j'avais tout écrit au brouillon et je n'avais plus qu'à la publier.

Mais en triant les photos je me suis rendue compte que celles ci

n'étaient pas dans le bon dossier.

J'ai donc tout récupéré : texte et photos et voici.

Ce plat est un plat qui se fait beaucoup en Espagne avec du poulet ou du porc.

Nous aimons beaucoup que se soit une version ou l'autre,

avec une bonne baguette pour saucer.

J'ai utilisé un poulet entier, mais on peut très bien n'utiliser que des blancs.

1 poulet coupé en morceaux

6 gousses d'ail

500g de poivrons verts allongés

1 boite de 400g de pulpe de tomates 

125 ml de vin blanc

Thym

Origan

Poivre

Sel

Huile d'olive

Commencez par bien laver les poivrons verts. Les couper en morceaux moyens, épluchez les gousses d'ail et les couper en morceaux aussi.
Dans une grande cocotte, verser de l'huile d'olive et faire chauffer à feu moyen vif. Une fois chaude, ajoutez l'ail et les morceaux de poulet préalablement salés et poivrés.
Les faire dorer de tous les côtés. Une fois dorés, retirez les et réservez les.

Dans la même cocotte, ajoutez un peu plus d'huile si besoin et faites revenir les morceaux de poivron pendant une 10aine de minutes.
Ajoutez la boite de tomates et les herbes.

Faire cuire le tout à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 à 12 minutes.

Au bout de ce temps remettre le poulet dans la casserole. Ajouter le verre de vin et laissez l'alcool s'évaporer pendant quelques minutes.

Remuez bien pour que les saveurs se mélangent. Baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Si vous remarquez que le mélange s'assèche trop, vous pouvez ajouter un peu d'eau ou de bouillon.

Servir chaud avec l'accompagnement de votre choix, de la purée faite maison pour nous.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

je vous propose une autre version du minestrone que j'avais déjà publié

D'habitude je fais toujours la même, et cette fois ci j'ai changé de légumes,

et cette version est aussi bonne que l'autre,

l'essentiel est d'y mettre les légumes que vous aimez.

Ce qu'il y a de bien c'est qu'avec ce genre de plat pour le soir,

 un morceau de fromage et un fruit vous avez votre repas.

2 carottes

1 grosse pomme de terre

1 courgette

100g de petits pois

100g de dés de jambon serrano

1 gousse d'ail

1 blanc de poireau

1 petite branche de céleri

Thym

1 tomate

Basilic surgelé

2 càs de parmesan râpé

100 g de pâtes perles

1, 5 litres d'eau

Huile d'olive

2 bouillons de poule marmite de Knorr

Éplucher et laver la pomme de terre, les carottes, laver juste la courgette couper le tout en petits dés.

Nettoyer le blanc de poireau, le céleri et les émincer finement

Ecraser la gousse d'ail avec un presse ail.

Dans une casserole verser un petit peu d'huile et y faire revenir le poireau, les dés de jambon et l'ail.

Rajouter les autres légumes, sauf les petits pois.

Verser l'eau, les bouillons cube et du thym, porter à ébullition et laisser cuire 30mn à feux doux.

Pendant ce temps, éplucher la tomate et la couper en dés.

Mélanger le basilic au parmesan râpé et à 1 càs d'huile d'olive.

Au bout des 30mn de cuisson, ajouter les pâtes, les dés de tomate et les petits pois.

Laisser cuire 15mn de plus toujours à feu doux.

Au moment de servir rajouter le mélange basilic parmesan, mélanger.

Servir chaud, (j'ai parsemé la soupe d'un peu de parmesan).

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

cette courge je n'en ai jamais vu ailleurs que du coté de Valencia en Espagne.

C'est une courge à chair sucrée, elle est surtout utilisé pour la pâtisserie :

gâteaux, beignets et d'autres choses.

Ils la mangent aussi seule comme dessert,

arrosée de miel si la courge n'est pas assez sucrée.

Il y a longtemps que je voulais en acheter une,

mais ce n'était pas la saison de la cueillette quand nous allions à Valencia.

Pendant ce mois d'octobre quand nous y avons été

j'ai pu enfin aller en acheter 1 chez un agriculteur.

Enfin mon amie nous l'a offerte plutôt.

Alors bon le gout pour la manger comme ça, mon mari n'a pas aimé.

Mais mélangé à d'autres ingrédients pour faire un dessert/gâteau, le gout change.

Car si je l'ai faite rôtie c'est pour me servir de sa chair pour faire un gâteau,

recette à suivre.

J'ai laissé les graines dans la 1/2 courge croyant que nous allions les manger,

mais ce fut pas le cas.

1 courge

Couper la courge en deux.

Préchauffer le four à 160° sans chaleur tournante.

Mettre la courge au micro-ondes pendant 10min.

La déposer ensuite sur une plaque qui va au four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four à 160 - 170 °C pendant une heure ou un peu plus, puis régler la température à 180 °C avec chaleur tournante jusqu'à ce que la courge soit dorée et moelleuse quand vous y plantez la pointe d'un couteau.

Laisser refroidir pour vous en servir ultérieurement, après avoir retiré les graines.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

comme chaque année je fait un petit sujet au crochet

pour rajouter à ma déco d'Halloween ici et bis 

J'ai fait une toile d'araignée, une guirlande de têtes de mort, une nouvelle citrouille

et un autre petit chapeau de sorcière.

Pour la toile d'araignée, le modèle provient de Craftfix

J'ai utilisé une crochet de 3 mm, du coton noir de chez Gründl, de la colle blanche et des épingles.

En photos vous verrez le déroulé pour la mettre en forme :

La guirlande têtes de mort est faite à partir de 2 tutos,

celui de Alextitia Tuto Crochet et celui de Funny crochet

J'ai utilisé du coton orange de chez Drops You et un crochet de 3.5 mm

Pour la citrouille j'ai utilisé du coton Esterel de chez Pingouin et du Gründl et un crochet en 3.5 mm

J'ai repris le tuto en espagnol de Greta Wings 

Et pour le chapeau j'ai repris le tuto Tartarumis, toujours en espagnol.

J'ai pris du coton parme et noir de chez Gründl et un crochet en 2.5 mm.

Bonjour tout le monde, 

ce buddha bambola était fait depuis des mois.

Maintenant qu'il est offert, je peux le montrer.

Le plus dur a été de crocheter ses cheveux,

car un coup c'était trop serré et un coup trop lâche.

J'ai utilisé un des tutos proposés sur le groupe Les bambolas de Ninie crochet.

Je ne me rappelle plus quel numéro de crochet j'ai utilisé,

mais je pense que c'était le n°2.5

Du coton et quelques perles pour lui faire le collier façon Mala.

Mon amie a été contente de le recevoir en cadeau et

elle l'a aussitôt mis sur la table ou elle a plein d'objets zen.