J'avais envie de faire des pains différents de ce que je fait habituellement, et en fouillant sur les blogs je suis tombée sur cette recette de petits pains donnée par Taous du blog :  http://www.saveurspartageesdetaous.com/
Et ben ils sont excellent à manger seul ou pour accompagner un repas.
J'ai fait ma pâte dans la map, contrairement à Taous qui l'a faite au robot .

100 ml de lait
100 ml d'eau
50 ml d'huile - j'ai mis de l'huile d'olive
1 càc et demi de sel
550g de farine
4 fromages fondus type vache qui rigole
graines de nigelle et de sésame
1 oeuf

Dans la map mettre dans l'ordre les ingrédients cités, et lancer le programme pâte. Taous dit de mettre l'oeuf pour le fun, ben moi quand j'ai vu que mon pâton était sec je n'ai pas hésité à le rajouter.
Laisser lever le temps du programme .
Rompre la pâte et la façonner suivant votre envie, j'ai fait des petits pains et des couronnes tressées.
Lisser lever sous un torchon pendant minimum 1h .
Badigeonner
Allumer le four th 7-8
Badigeonner vos petits pains de lait et parsemer de graines.

Enfourner pour environ 15mn .

Bon appétit !!

Apres avoir vu la recette de la purée de pois cassés sur le blog de Therbia http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/ 
et sur le forum de notre cuisine au coin du feu http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/index.php 
j'ai eu envi de la faire aussi, surtout que mes enfants n'en avait jamais goûté.
Alors mon fils a fait la grimace en comparant ce plat à ceux de la cantine ,et bien après y avoir goûté il a changé d'avis, j'ai fait un mix entre la recette de Therbia et celle de la boite de pois.

450g de pois cassés
1 oignon
2 carottes
2 belles pommes de terre
1 bouillon cube
de l'eau
du sel et du poivre
150g de bacon fumé
du fromage râpé
2 càc d'huile d'olive
 

Laver les pois cassés.
Éplucher, laver et couper en morceaux les légumes.
Les faire revenir dans une cocotte.

Couvrer d'eau et ajouter le bouillon cube.
Porter à ébullition et laisser cuire environ 1h, rajouter de l'eau si besoin.
Réduiser en purée le tout, une fois que tout est cuit, saler et poivrer.
Couper les tranches de bacon en fines lanières, les faire revenir à sec dans une poêle.
Servir la purée chaude parsemée de bacon et fromage râpé.

Bon appétit !!

Voilà je vous présente la grille finit.
Ce fut plus long que prévu vu que je suis tombée en panne de fils beige, j'ai été en acheter d'autre et
ce n'était  pas le même.
Il m'a fallut tout défaire, alors que j'avais fait tout le bas du chat + la queue, et recommencer avec la nouvelle teinte.
Le prochain billet sera avec la finition,je pense le finir en pinKeep, on verra...

Voici une recette de poulet allégé vraiment sympa et vite faite.
Je l'ai trouvé sur Supertoinette et comme d'habitude, j'ai fait des modifs, on a beaucoup aimé ce goût aillé
 avec ces courgettes crémés.
 

5 escalopes de poulet - j'ai pris 4 hauts gros de cuisse et un beau blanc
3 courgettes - j'en avait que 2
1 cube de bouillon dégraissé
10 càs de crème fraîche allégée - 8 belles càs
2 càs d'estragon surgelé - j'ai mis du basilic
1 gousse d'ail - 2 gousses
2 càc d'huile d'olive -
sel poivre

Couper les courgettes en 2 , épépiner les si besoin et couper les en morceaux sans les éplucher. Couper les hauts de poulet en 2 ( j'ai eu besoin d'un marteau) et le blanc en 3 à 4 morceaux et les faire sauter à feu vif dans l'huile 5mn pour que la viande soit dorée.
                                                                                                   
 Ôter de la poêle, baisser le feu et jeter l'ail en tout petits morceaux et les courgettes, faire cuire 5 mn .

Remettre la viande, continuer la cuisson quelques minutes. Puis ajouter la crème, le cube émietté et le basilic Rectifier l'assaisonnement.

 Laisser mijoter doucement quelques minutes et servez avec des pâtes ou du riz.

Bon appétit !!

Mercredi ma fille a voulu faire des cookies, ça tombait bien je voulais essayer la recette de Fidji http://www.fidjipassion.com/ 
que j'avais reçu 3 jours avant . Marina a suivit la recette pratiquement à la lettre, car Fidji a mis de la farine avec
 poudre levante, mais ma fille non.

  Pour 12 cookies

100g de cassonade
100g de beurre
2 oeufs moyen
220g de farine type 45
1 càc de levure chimique
1/2 càc  de vanille liquide
140g de pépites de chocolat - 100g pour nous

Verser dans un saladier le sucre et le beurre ramolli, mélanger à l'aide d'un batteur puis ajouter la farine, la levure, les oeufs et la vanille.
Lorsque la pâte est bien crémeuse incorporer les pépites de chocolat.
Faire des tas de pâte sur une plaque de cuisson en les espaçant.

Cuire à four chaud th 210°C pendant 10 à 12 mn.
Attendre si vous avez la patience qu'ils refroidissent, avant de les manger.

Bon appétit !!