Bonjour tout le monde,

les photos du blog de ma copine Hummm m'ont fait de l'oeil,

et m'ont donné envie de manger une de ces mandises.

Donc voilà j'en ai fait et dégusté.

C'est hyper moelleux comme gâteau, mais la prochaine fois je mettrai plus de nutella.

En plus c'est une recette super facile et rapide à faire

2 oeufs
160 g de sucre
1 yaourt
150 g de farine
1 càc levure
10 cl d'huile
du nutella
50 g de poudre de noisettes - amandes pour moi
pépites de chocolat

Battre les oeufs avec le sucre et le yaourt,  ajouter la farine avec la levure, mélanger rapidement.
Incorporer l'huile puis la poudre de noisette d'amandes.
Ne pas trop travailler la pâte.
Répartir dans les empreintes la moitié de la préparation, mettre un peu de nutella par dessus, recouvrir avec le restant de pâte.
Disposer quelques pépites de chocolat par dessus.
Cuire 20/25 mn au four chaud à 180°C.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

je vous propose un petit gateau qui change du chocolat noir et qui est vraiment top,

 bon les hanches ne seront pas d'accord, mais tant pis !!!

J'ai trouvé la recette sur le blog de Hélène .

J'ai mis moins de sucre et la prochaine fois j'en mettrai encore moins,

 je trouve que le chocolat blanc est suffisament sucré .

2 gousses de vanille - pas mis

1 càc de vanille liquide

200g de chocolat blanc

100g de beurre

4 oeufs

130g de sucre en poudre - 100g pour moi

50g de farine

1 pincée de sel

6 carrés de chocolat noir

Verser la pâte dans des moules à muffins, enfoncer 1 carré de chocolat noir dans chaque moule

 

 

et enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson. Ce temps peut varier de 2 ou 3 minutes selon le type de four.

Patienter 2 minutes avant de démouler les fondants.

Bon appetit !!

Bonjour tout le monde,

je vous propose des supers sablés avec un trou dedans !!! 

J'avais vu la recette à l'émission "Le Meilleur Pâtissier"

Ceux ci sont fourrés à la pâte de spéculoos, ça change de la confiture ou autre.

J'ai piqué la recette sur le blog de Touche de Saveurs  ,

Isma les as fourrés  au caramel au beurre salé.  

250g farine T45

125g de beurre à température ambiante

1 jaune d'oeuf

1 grosse càc de sucre vanillée maison

70g de sucre en poudre

1 peu de lait

pâte de spéculoos

Sabler la farine, les sucres et le beurre coupé en dés. Ajouter le jaune d'oeuf et ramasser la pâte en boule en ajoutant un filet de lait. .

(J'ai fait la pâte avec mon robot)

Filmer et réserver 1h au frais.  

Etaler la pâte sur 3mm d'épaisseur env. et découper des formes avec un emporte-pièce.

Enfourner les sablés 12-15 min au four préchauffé à 180°C.

Ne pas trop les sur cuire pour qu'ils restent bien fondants.  

Déposer une belle cuillerée de pâte de spéculoos sur les fonds de sablés, saupoudrer les autres de sucre glace et les assembler.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

c'est mercredi et je vous propose ces délicieux cookies pour le goûter.

La recette vient  d'un magazine espagnol, mais j'y ai apporté quelques modifs.

Je vous donne ma version.

Mes jeunes ont adorés, donc je vais m'empresser d'en refaire.

350g de farine

200g de beurre mou

100g de cassonade

100g de sucre en poudre

1/2 càc de bicarbonate

1 oeuf

150g de pépites de chocolat

100g de blé soufflé

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser la farine, le bicarbonate et le sel.

Dans un autre saladier, fouetter le beurre avec les 2 sucres, y ajouter l'oeuf battu et bien mélanger.

Verser ce mélange dans la farine et bien mélanger le tout.

Rajouter les pépites de chocolat et le blé soufflé.

Mettre au réfrigérateur pour 20mn.

Sortir la pâte et former des boules de la taille d'une balle de ping pong, les déposer sur une plaque du four, et aplatir un peu chaque boule.

Enfourner pour 15 à 20mn.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !!   

Bonjour tout le monde,

il y a longtemps que je voulais tester ces petites pâtisseries Portugaises, alors quand j'ai reçu la recette via le blog du Binome Gourmand je me suis dit que je ne pouvais que les faire.

Si vous voulez connaître l'histoire de ces petits gâteaux allez voir le blog d'Elvira.

Même si la recette est un peu longue à préparer ça vaut le coup,

car c'est très bon, un peu trop sucré pour moi quand même.

Ingrédients pour  15/20 de pastéis  selon la taille des moules 
400 g de pâte feuilletée - j'ai pris 2 pâtes feuilletées déjà étalées
300 g de sucre
100 ml d’eau
2 oeufs + 6 jaunes
500 ml de lait
2 càs de farine

Préchauffez votre four à 250ºC .

Étaler la pâte feuilletée . Découper des disques de pâte que vous adapterez à la taille des moules et garnissez-en les moules. Presser la pâte du bout des doigts pour bien la faire adhérer . Réserver au frais.
Dans une casserole mettre l’eau et le sucre, faire chauffer, remuer de temps en temps avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Porter à ébullition pendant environ 2 mn jusqu'à obtenir un sirop (température entre 100 et 103°). Eteignez le feu et réserver.
Dans un saladier battre les oeufs avec les jaunes. Faire dissoudre la farine dans un peu de lait puis ajouter le lait restant. Mélanger bien. Verser ensuite le sirop sans cesser de remuer.
Faire chauffer ce mélange au bain-marie pendant 10 minutes sans cesser de remuer. Retirer la crème du feu, laisser un peu tiédir. Répartir ensuite cette crème dans les moules.

Enfourner à 250ºC pendant environ 25 minutes, où jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés. 
Sortir les pastéis de nata du four et les laisser refroidir avant de les démouler. Les servir à peine tièdes ou froids. Saupoudrez de sucre glace et de cannelle.

Bon appétit !!