tout le monde,

je vous propose des petits sapins à croquer, que vous pouvez proposer avec votre café ou offrir dans vos paniers de Noël.

Ils sont vite fait et sont supers bons.

Recette trouvée sur le blog de Savoirs et Saveurs

100 g  beurre demi-sel
80g sucre semoule
1 jaune d'oeuf
150 g farine T45
30 g fécule de pomme de terre
2 cac extrait de vanille
40 g chocolat noir pâtisserie en tablette - pépites de chocolat pour moi 

Couper le beurre en morceaux, les mettre dans un cul de poule et les faire ramollir à température ambiante. A l'aide d'un couteau, réduire le chocolat en copeaux et les réserver.
Ajouter le sucre au beurre et fouetter (avec un batteur électrique) jusqu'à obtenir un beurre pommade. Ajouter le jaune d'œuf, la farine, la fécule et l'extrait de vanille. Travaillez le tout avec une spatule, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter les copeaux pépites de chocolat et travailler rapidement la pâte du bout des doigts, pour bien la lisser. Façonner la en boule, la couvrir avec du film plastique et la faire reposer au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°  

Au bout de ce temps, sortir la pâte du frigo, l'étaler à l'aide d'un rouleau. Une fois la pâte abaissée, former les biscuits avec un emporte-pièces de votre choix et les disposer, bien distancés les uns des autres,  sur une plaque avec du papier sulfurisé (ou sur un tapis en silicone). J'en ai parsemé quelques uns de sucre en poudre.

Enfourner et faire cuire les biscuits 10 minutes à 12 minutes. Ôter la plaque du four quand le bord des biscuits sera légèrement doré.Transférer les biscuits sur une grille et les faire refroidir avant de les déguster.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

pour le goûter de vos n'enfants je vous propose ces biscuits à la fameuse pâte à tartiner

 qu'ils aiment tant.

La recette vient d'un très joli blog espagnol ici ,

elle m'a beaucoup plus car elle est hyper simple à faire

 et en plus elle ne contient que 4 ingrédients.

Je vous dit pas la super bonne odeur, qui s'est dégagé du four,

une fois que j'ai sorti les biscuits de celui ci.

1 gros oeuf

100g de sucre - vous pouvez en mettre moins

140g de farine

250g de Nutella

Préchauffer votre four à 175°

Dans un saladier mélanger l'oeuf et le sucre, rajouter la farine et mélanger grossièrement, enfin rajouter le Nutella et mélanger à nouveau, il ne faut pas que le mélange soit fin mais plutôt grossier.

Faire des boules de la grosseur d'une noix, vous remarquerez que je n'ai pas le compas dans l'oeil et qu'il n'y en a pas 1 pareille à l'autre  .

Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les aplatir, j'ai fait comme le dit Bea dans son blog, c'est à dire avec le cul d'un verre.

 Espacez bien les boules, car la pâte a tendance à s'étaler en cuisant.

Si vous voulez des biscuits croustillants aplatissez les un peu plus.

Enfourner pour 7 à 8 mn, laissez refroidir.

Bon appétit !! 

Bonjour tout le monde,

vu que j'avais des blancs d'oeufs au frigo,

ces petits financiers du blog de Touche de Saveurs sont très bien venus.

Ils ont eus beaucoup de succès, car ils sont excellents.

3 blancs d’œufs

1 càc de café soluble mélangée à une 1càc d'eau bouillante  -  1 dosette de café expresso pour moi

60g de noix grillées mixées finement 

90g de beurre fondu  

120g de sucre glace - la prochaine fois j'en mettrai moins  

35g de farine 

12 grains de café - des noix pour moi

Préchauffer le four à 200°C.

Fouetter légèrement les blancs d’œufs à la fourchette pour les "casser".

Ajouter le beurre fondu couleur noisette, mélanger puis ajouter la farine et le sucre glace tamisés.

Terminer par la poudre de noix et le café dissous.  

Répartir la pâte dans les empreintes du moule choisi et déposer 2 grains de café 1 morceau de noix sur chaque financier. Enfourner pour 20-25 min.

Laisser reposer 5 min avant de démouler sur une grille.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

il y a longtemps que je voulais faire ces biscuits friables au bon goût de cannelle,

 mais je faisait toujours d'autres choses.

Alors qu'il n'y a rien de plus simple et facile à faire .

J'ai recherché sur le net qu'elles étaient les quantités et du coup j'en ai fait 2 fois coup sur coup .

La recette d'origine se fait avec du saindoux, j'ai utilisé de l'huile

Mes enfants ont adorés.

125 g d'huile
125 g de sucre

250 g de farine

1 sachet de levure chimique 

cannelle en poudre

Préchauffer votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger à la fourchette, l'huile et le sucre .

Incorporer ensuite la farine dans laquelle vous aurez mélangé la levure chimique.

Sur la plaque du four, posez une feuille de papier sulfurisé ou d’aluminium.

Formez des boules de pâte, et posez les sur la plaque .

Enfournez la plaque, et laisser cuire à 200°C pendant 2 à 3 min .

Baisser le four à 100°C et poursuivre la cuisson 10 à 15 min.

A la fin de la cuisson, saupoudrez de cannelle, et remettre four éteint une ou deux minutes.

Dégustez, une fois froid.

Je les ai servi avec une salade d'orange .

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

j'avais acheté un petit livre sur les desserts de Bretagne la dernière fois que nous y avions été

 et cela remonte à il y a 2ans .

je l'avais tellement bien rangé que je l'avais oublié,

et l'autre jour en classant mes livres j'ai remis la main dessus.

Et je me suis décidée pour cette recette de biscuits.

Ils sont très bons, j'ai du les enfermer pour que mon fils arrête d'en manger hihi !!

Voici la recette.

300g de farine

1/2 sachet de levure chimique

150g de sucre

2 càs de miel

150g de beurre 1/2 sel très mou 

4 jaunes d'oeufs

3 càs de crème fraîche épaisse

3 càs de d'eau de vie de cidre - pas mie

4 gouttes d'extrait d'amande amère

125g d'amandes en poudre

1 blanc d'oeuf battu

1 càs de sucre.

Mélanger la farine avec la levure et le sucre dans une jatte, creuser un puits et y déposer la beurre, le miel, la crème fraîche, les jaunes d'oeufs, l'eau de vie et l'extrait d'amande amère.

Mélanger puis ajouter la poudre d'amandes, travailler la pâte à la main pour en former une boule.

Laisser reposer  20min  30min. au frais .

Préchauffer le four à Th 6 ou 200°C .

Etaler la pate sur 5mn d'epaisseur sur votre plan de travail bien fariné.

La découper avec un verre ou un emporte -  pièce .

Poser les biscuits sur une tôle beurrée, sur du papier sulfurisé pour moi, les badigeonner au blanc d'oeufs et les faire cuire 15mn  20 mn dans le four.

Laisser refroidir, et les ranger dans une boite.

Bon appétit !!