Bonjour tout le monde,
je vous propose ces petits gateaux trouvés sur le blog de Guylaine,
voilà une bonne idée pour recicler des pommes.
On ne fait qu'une bouchée ou 2 
de ces petits muffins .
160 g de farine
120 g de sucre
3 œufs
1 càc de bicarbonate
2 pommes
1/2 càc de cannelle
70 g de beurre fondu
10 cl de lait
Préchauffez le four à 180°C.
Pelez les pommes, épépinez-les. Coupez la première en dés et la seconde en tranches fines.
Mélangez toutes les poudres dans un saladier, dans un deuxième mélangez les œufs avec le lait et le beurre
fondu.
Versez le second saladier sur le premier, mélangez.
Ajoutez les dés de pommes, mélangez rapidement sans chercher à obtenir une pâte lisse.
Versez cette pâte dans les empreintes muffins garnies de caissettes en papier.
Déposez quelques lamelles de pommes dessus.
Enfournez pour environ 20 mn.
Bon appétit !!
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