Cookies au blé soufflé

Bonjour tout le monde,

c'est mercredi et je vous propose ces délicieux cookies pour le goûter.

La recette vient  d'un magazine espagnol, mais j'y ai apporté quelques modifs.

Je vous donne ma version.

Mes jeunes ont adorés, donc je vais m'empresser d'en refaire.

350g de farine

200g de beurre mou

100g de cassonade

100g de sucre en poudre

1/2 càc de bicarbonate

1 oeuf

150g de pépites de chocolat

100g de blé soufflé

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser la farine, le bicarbonate et le sel.

Dans un autre saladier, fouetter le beurre avec les 2 sucres, y ajouter l'oeuf battu et bien mélanger.

Verser ce mélange dans la farine et bien mélanger le tout.

Rajouter les pépites de chocolat et le blé soufflé.

Mettre au réfrigérateur pour 20mn.

Sortir la pâte et former des boules de la taille d'une balle de ping pong, les déposer sur une plaque du four, et aplatir un peu chaque boule.

Enfourner pour 15 à 20mn.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !!   

Comments

[Loulou]

oh ben j'allais demander comme Nani mais en te demandant si c'était ceux non sucrés comme ceux en magasin bio lol !
Si c'est ceux au sucrés j'adorais ça étant gamine lol !
ils me plaisent bien !
bisous

[nani's kitchen]

très originaux ces cookies ! le blé soufflé c'est les céréales du matin ? bisous

[cisca]

Oui oui tout à fait ça


bisous