Bonjour tout le monde,

j'adore les cheese cake, et quand je vois une recette j'ai toujours envie de la tester,

surtout quand il hyper facile et simple à faire comme celle ci, elle vient du blog de Loulou

J'ai fait la moitié des ingrédients car je n'ai pas de grosse caissettes,

 et ça m'a donné de tout petits cheese cake de la taille du biscuit.

Je vous fait un copié collé de la recette de Loulou, car pour une fois je n'ai rien changé,

à part diviser les ingrédients par deux.

500 g de fromage type Philadelphia

112 g de sucre

2 oeufs

biscuits Oreo

Dans un récipient, mettre le philadelphia et le détendre en le fouettant avec un batteur électrique .

Ajouter le sucre et fouetter de nouveau.

Ajouter ensuite les oeufs un par un en fouettant bien entre les deux.

Mettre des petites caissettes en papier dans des moules à muffins en silicone ou autre.  

Mettre un biscuit Oreo dans le fond

et couvrir avec le mélange sans aller jusqu’au bord de la caissette

Cuire 20 mn au four préchauffé à 180°.

Une fois refroidis, mettre au frais quelques heures avant de déguster.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

aujourd'hui comme c'est mercredi je vous propose pour le goûter des enfants ces cookies dont j'ai trouvé

la recette sur le dernier CuisineActuelle.

120g de flocons d'avoine

1 oeuf

110g de beurre demi-sel mou

100g de pépites de chocolat - j'ai mis des vermicelles de chocolat, je n'avais plus de pépites

90g de farine

100g de sucre

100g de cassonade

1/2 càc de bicarbonate alimentaire

1/2 càc de levure chimique

2 pincées de cannelle

2 càs d'amandes effilées

Préchauffez le four à th.6 - 180°C sur chaleur tournante.

Mélangez les flocons d'avoine, la farine, les bicarbonate, la levure et la cannelle dans un saladier.

Fouettez le beurre mou avec la cassonade et le sucre en crème, incorporez l'oeuf, puis le mélange aux flocons d'avoine et les pépites de chocolat , vermicelles de chocolat .

Déposez la pâte en 18 petits tas ( environ 2 càs par biscuits) , bien espacés sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, aplatissez les légèrement et déposez dessus d'un peu d'amandes effilées.

Cuire les biscuits 10mn et les laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit .

Bonjour tout le monde, 

il y a quelques mois j'avais fait des bouchons à la crème de marron ICI , et comme j'avais un pot de confiture de châtaigne à la vanille dans mes placards, et ne sachant pas trop quoi en faire j'ai voulu refaire la recette en y rajoutant du Nutella

C'est un vrai régal, le seul hic c'est que les caissettes restent collées au fondant, il faudra que je trouve un autre contenant pour les faire cuire la prochaine fois.

2 oeufs
80 g de beurre
190 g de confiture de châtaigne à la vanille

190 g de Nutella

Faire fondre le beurre. Y ajouter la confiture de chataigne et le Nutella, bien remuer, puis ajouter les oeufs, bien mélanger pour avoir l'aspect d'une crème. verser dans des caissettes.

Cuire 25 à 30mn à 175° .

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde ,et bienvenue sur mon blog,

l'autre jour pour fêter la presque fin de notre formation ou plutôt notre départ en stage, nous avons organisé un goûter, chacun a aporté quelques chose et moi ces minis financiers,

 j'ai pris l'idée de Christlor sur le forum de 

la cuisine au coin du feu et ensuite j'ai changé les framboises par de la fève tonka.

 pour une 20aine de petits financiers

 150 g de blancs d'oeufs (4 à 5)
 50 g de farine
 100 g d'amandes en poudre
 120 g de beurre
 140 g de sucre glace
1 pincée de sel
 des framboises surgelées (2 à 3 par financiers ou selon les goûts et la taille de vos moules) 

1/2 càc de fève tonka râpée

 Faire fondre le beurre sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit "noisette" : une fois fondu, il va buller et prendre une couleur brune. Bien surveiller, il ne doit pas brûler, mais seulement changer de couleur . Laisser refroidir.
 Torréfier la poudre d'amandes : la mettre dans une grande poêle et faire chauffer doucement, tout en remuant. Là aussi, les amandes ne doivent pas brûler, seulement dessécher. Laisser refroidir.
 Mélanger au fouet les blancs, les amandes, le sucre glace, la farine, le sel et la poudre de tonka jusqu'à obtenir une préparation homogène, sans grumeau.
Filtrer le beurre refroidi (au tamis fin) et l'ajouter.
Préchauffer le four th6, 180°C. 
 Verser la préparation dans des moules en silicone (si ce n'est pas le cas, bien les beurrer). Enfoncer dans chaque empreinte quelques framboises encore surgelées.
Enfourner pour 20 minutes. Ce temps est à adapter en fonction de la taille des moules choisis.
Démouler et laisser refroidir sur une grille. 

 Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, et bienvenue chez moi,

dans le télé poche que j'achète toutes les semaines il ya  des recettes,

 et celle ci a retenu l'attention de mes ados,

 donc je l'ai faite et je vous donne la recette.

 Pour une 30 aines de madeleines environ :

5 oeufs + 1 jaune

150g de beurre + 1 noix

1 zeste de citron - orange pour moi

200g de sucre

200g de farine

1 pincée de sel

 1/2 sachet de levure

80g de pépites de chocolat

1 pot de nutella

Faites fondre les 150g de beurre, laissez tiédir

Dans un saladier fouettez les oeufs entiers plus le jaune, le zeste d'orange le sel et le sucre.

Ajoutez la farine et la levure,et les pépites de chocolat, mélangez délicatement.

Continuez à mélanger en versant le beurre fondu dans la préparation. laissez reposer la pâte 2h. - je l'ai mise au frigo

Préchauffez le four à th 7.

Beurrer les empreintes de vos moules à madeleines, les remplir de pâte au 3/4 et déposer dedans une 1/2 càc de nutella.

Enfourner les madeleines pour 12mn.

Les démouler et les laisser refroidir.

 Bon appétit !!