26 octobre 2016
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08:47
Bonjour tout le monde,
je vous offre une part de ce gâteau aux pommes ? il est vraiment excellent,
il n'a pas fait long feu chez nous .
J'ai trouvé la recette sur un blog que j'adore La faim des bananes.
Les petits points noirs que vous voyez sur les photos, c'est la vanille que je ne mixe pas suffisamment .
3 pommes
100g de farine + 50g de maïzena
80g de sucre dont 2 càs de sucre vanillé maison
10 cl de lait
3 oeufs
75g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajoutez le sel, la farine mélangé à la maïzéna et la levure puis le lait et le beurre fondu.
Pelez et tranchez les pommes en fines tranches.
Versez la moitié de la préparation dans un moule à manqué beurré.
Ajoutez les pommes puis le restant de la préparation.
Cuire à four chaud 30 minutes environ.
Démouler et laisser refroidir.
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
18 mai 2016
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09:34
Bonjour tout le monde,
aujourd'hui je vous propose un gâteau,
dont j'ai trouvé la recette sur un blog espagnol
Le nom du gâteau m'a plut : Reine Mari, j'ai donc décidé de le tester.
Et bien il est bien moelleux et parfumé
J'ai fait la compote au m.o pour aller plus vite .
Il a beaucoup caramélisé car la compote n'est pas restée au milieu de la pâte .
Après traduction, voici la recette.
Pour la compote :
3 grosses pommes
3 càs de sucre
3 càs d'eau
Cannelle en poudre
Pour la pâte :
150g de beurre
200g de sucre - moitié sucre blanc et moitié cassonade pour moi
3 oeufs
240g de farine
1 sachet de levure chimique
1 petit verre de lait
Épluchez et coupez les pommes en dés, les mettre dans un bol, versez l'eau, le sucre et la cannelle, mélangez, recouvrir d'un film alimentaire et faire cuire 2X6mn .
Écrasez les pommes, et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 170°C.
Fouettez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que cela devienne mousseux.
Ajoutez le beurre mou, puis la farine mélangée à la levure, continuez à fouetter, en versant le lait, bien mélanger le tout.
Versez la moitié de la pâte dans un moule, puis par dessus la compote de pommes.
Couvrir avec le reste de pâte.
Enfourner pour 50mn.
Démoulez, saupoudrez de sucre glace et de cannelle, après avoir laissez refroidir le gâteau.
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
6 avril 2016
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15:51
Bonjour tout le monde,
il y a quelques jours sur le blog de la cigogne Claude, j'ai vu cette recette de gateau, je l'ai mis en favoris et j'ai attendu le bon moment pour la faire.
Il se trouve que j'avais des pommes qui s’ennuyaient dans le compotier, j'ai donc decidé de m'en servir pour faire ce gâteau et j'ai remplacé le caramel classique par un caramel au jus d'orange.
3 pommes
260 g de sucre
125 g de beurre mou
200 g de farine
3/4 de paquet de levure chimique
3 œufs
3 càs de jus d'orange
Verser 120 g de sucre dans le moule à manquer avec le jus d'orange.
Chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à obtenir un caramel roux, réserver.
Éplucher les pommes, les couper en grosses lamelles et les déposer joliment sur le caramel .
Dans un saladier ou le bol de votre robot, battre le beurre mou avec le reste de sucre. Ajouter les œufs un à un.
Incorporer la farine et la levure, bien mélanger le tout.
Verser la pâte sur les pommes en étalant bien.
Faire cuire au four préchauffé à 190°C pendant 30 minutes.
Retourner aussitôt sur un plat dès la sortie du four et laisser refroidir.
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
14 janvier 2015
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14:51
Bonjour tout le monde,
en ce mercredi voici un gateau très facile et vite fait, avec 3 fois rien
La base est un gateau au yaourt et j'y ai rajouté des pommes qui s'ennuyaient dans leur saladier et un peu de caramel au beurre salé pour rendre ce gateau encore plus gourmand !!
1 yaourt nature ou autre, pour moi aux mures
(on prend le pot comme mesure)
2 pots de farine
1 pot de sucre
½ pot d'huile
3 oeufs
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 petites pommes
caramel au beurre salé
Verser votre yaourt dans un saladier.
Puis nettoyer le pot il vous servira pour mesurer les ingrédients.
Verser le reste des ingrédients pour le gateau et mélanger le tout.
Déposer la pate dans un moule beurré, ou alors dans un moule en silicone.
Verser quelques cuillères de caramel par dessus.
Eplucher et découper les pommes en quatiers.
Les disposer sur la pate et arroser de quelques cuillères ( oui encore ..hihihi) de caramel au beurre salé.
Enfouner à four chaud à 180° pour 30 à 40mn
Surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau, il doit ressortir sec.
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
11 octobre 2014
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18:29
Bonjour tout le monde,
je vous propose un gateau à la carotte, mais cette fois ci avec des pommes en plus.
Déjà que le gateau à la carotte est moelleux avec la pomme il l'est doublement,
un vrai régal !!!
Recette trouvé sur le dernier MaxiCuisine
4 pommes
180g de carottes-220g pour moi
200g de farine
150g de sucre-125g pour moi
2 oeufs
125g de beurre fondu + pour le moule
80g de noix de Pécan-noix normales pour moi
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
1/2 càc de canelle
1/2 citron
sel
Eplucher et râper finement les carottes et une pomme pelée et épépinée.
Blanchir les oeufs et le sucre en fouettant, puis ajouter la farine, la levure, la cannelle, la vanille, le beurre et 2 pincée de sel.
Incorporer les carottes et les noix hachées.
Beurrer généreusement un moule à manqué, y verser la pâte.
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Peler les pommes restantes, les couper en 2 et les épépiner, les frotter avec le citron, puis couper chaque demi pomme en tranches sans aller jusqu’au bout.
Les poser sur la pâte en les enfonçant légèrement.
Enfourner environ pour 35mn.
Vérifier la cuisson avec un couteau.
Laisser tiédir et démouler
Bon appétit !!!
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Gateaux aux fruits
20 novembre 2013
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17:58
Bonjour tout le monde,
ça vous dit une part de gateau aux pommes pour le gouter ou le petit déj. ?
Je vous propose celui ci qui est super facile à faire et
super moelleux à manger.
2 pommes
2 œufs
100g de cassonade
100g de farine
50g de maizena
12 cl d’huile
1 càc de cannelle
1/2 sachet de levure
2 càc de sucre vanillée
maison
A l’aide d’un fouet électrique battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent et doublent de volume, puis ajouter l’huile.
Mélanger la farine, la maizena, la levure, la cannelle et la vanille et incorporer petit à petit à la préparation, puis ajouter
les pommes épluchées et râpées avec la rape à gros trous .
Verser dans le votre moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 30 minutes (surveiller la cuisson selon votre four)
A la sortie du four laisser refroidir complètement avant de démouler.
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
2 octobre 2011
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20:54
Bonjour tout le monde,
j'avais des pommes qui ne demandait qu'à être cuisinées.
J'en ai donc fait un gâteau avec la base de celui de Guylaine qui elle l'avait fait aux
nectarines.
Il est vraiment moelleux et parfumé.
5 pommes
100 g de beurre
2 œufs
100 g de sucre
50 g de miel
20 g de sucre vanillé
150 g de farine
5 g de levure
1 yaourt à la grecque
Amandes effilées
Sucre glace (facultatif)
Éplucher les pommes et coupez-les en lamelles. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Dans le bol du robot, fouettez les œufs avec les sucres pour avoir un mélange crémeux.
Ajoutez la farine mélangée à la levure puis versez le yaourt et le beurre fondu.
Beurrez un moule à manqué et farinez-le.
Versez la pâte et incorporez les lamelles de pommes en appuyant légèrement dessus pour qu’elles rentrent dans la pâte.
Enfournez pour 1 heure environ dans un four préchauffé à 180°C. (j'ai laissé moins de temps)
Ajouter des amandes effilées sur le dessus 10 mn avant la fin de cuisson .
Laisser refroidir et démouler.Décorer de sucre glace, si vous le souhaitez .
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
6 avril 2011
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07:45
Bonjour, et bienvenue sur mon blog.
Aujourd'hui pour le goûter je vous propose un gâteau qui est bien parfumé, grâce aux pommes caramélisées, bon les photos ne sont pas belles, mais le plus
important c'est le goût du gâteau.
Par contre j'ai trouvé que malgré la levure, il s'est affaissé.
J'ai trouvé la recette sur le site le journal des femmes :
http://www.kgbdeals.fr/national/deals/16849/490eur-au-lieu-de-10eur-la-place-de-cinema-valable-dans-tous-les-gaumont-pathe?l=FR&utm_source=publicidees&utm_medium=&utm_campaign=2011_april_05_publicidees_gaumont&utm_term=&utm_content=2011_april_05_publicidees_gaumont&source=[[pi]]_[[16352]]
2 pommes
10 g de beurre
3 c à s de cassonade
50 g de beurre demi-sel
250 g de mascarpone
80 à 100 g de sucre - 80 pour moi
3 oeufs
120 g de farine
1/2 sachet de levure
20 à 30 g de raisins secs - pas mis
2 à 3 c à s de rhum - pas mis
1 c à s de jus de citron
Deux ou trois heures avant le travail, mettre les raisins dans le rhum. Laisser le beurre et le mascarpone ramollir à
température ambiante.
Préchauffer le four à 170°C. Beurrer un moule.
Peler et couper les pommes. La faire caraméliser dans une casserole ou faire chauffer au micro-ondes tout ensemble jusqu'à ce que les pommes soient
tendres.
Battre le beurre et le mascarpone en crème avec le sucre.
Ajouter les oeufs et le jus de citron puis mélanger. rajouter et mélanger la farine et la levure à la préparation.
Ajouter les pommes caramélisées avec leur jus ainsi que les raisins secs au rhum.
Enfourner pendant 50 à 60 minutes (selon le four).
Démouler .
Bon appétit !!
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Gateaux aux fruits
6 mars 2011
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11:08
Bonjour tout le monde,
voici le gâteau que j'ai fait dans la semaine, dont j'ai trouvé la recette chez Therbia http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/article-crousti-fondant-aux-pommes-68090747.html
qui elle même tenait la recette de chez Eryn http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2008/02/26/8099470.html
Je n'ai plus de sirop d'agave , donc j'ai mis du sucre à la place .
Gâteau fondant :
6 grosses pommes
2 oeufs ( légèrement battus )
60 g de farine
55 g de sirop d'agave - 70g de sucre pour moi
90 ml de lait
2 càs d'huile d'olive
1 càs de Calvados - cognac pour moi
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
Croustillant :
60 g de sirop d'agave - 80g de sucre + 1c à s
1 oeuf
3 càs de beurre fondu
1 càs de sucre pour le saupoudrage
2 belles càs d'amandes effilées
Mélanger la farine, la levure chimique et le bicarbonate dans un saladier.
Y creuser un puits et ajouter les oeufs préalablement légèrement battus à la fourchette, le sucre, l'huile, le
lait, le Calvados, le cognac .
Délayer progressivement avec la fourchette afin que ça ne produise pas de grumeaux.
Battre ensuite énergiquement jusqu'à ce que ça bulle.
Préchauffer le four à 200°C.
Peler et épépiner les pommes. Les couper en très fines lamelles Les immerger au fur et à mesure dans la pâte afin qu'elles ne s'oxydent pas.
Bien mélanger et verser dans le moule beurré et fariné.
Bien tasser, lisser .
Enfourner pour 25 mn à 200°C, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.
Pendant ce temps, réaliser le croustillant :
Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.
Y ajouter le beurre fondu. Verser sur le gâteau chaud, parsemer d'amandes effilées et saupoudrer de la càs de
sucre. Enfourner pour 10 mn à 200°C.
Laisser complètement refroidir dans le moule avant de démouler.
Bon appétit !!
Published by cisca
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Gateaux aux fruits
10 octobre 2010
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08:07
Bonjour tout le monde,
voici le gâteau que j'ai fait dimanche dernier.
J'ai trouvé la recette sur le blog de Hummm http://christhummm.canalblog.com/,
j'ai fait quelques petits changements , mais 3 fois rien.
Ce gâteau très léger est vraiment excellent, mes enfants ont beaucoup aimé
200 grs de fromage blanc - 300g pour moi
3 oeufs
50 grs de sucre
40 grs de farine
1 cc de vanille - 1/2 càc de vanille en poudre
1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet
1 grosse boîte de poires au sirop - 2 pommes et 1 grosse poire
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs, ajouter le fromage blanc, la vanille, la farine et la levure .
Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente
Déposer au fond d’un moule les tranches de fruits, épluchés et coupés en lanières.
Verser la préparation dessus, cuire 25 minutes environ
Laisser refroidir et placer au frigo jusqu'au moment de servir
Déguster bien frais
Bon appétit !!
Published by cisca
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