Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu ce gâteau sur le blog de  Hum ça sent bon  

j'ai eu envie de le tester,

car le mélange des pommes et des noix c'est le top je trouve.

J'ai profité de la visite de ma famille parisienne, et je l'ai servi au gouter,

il est vraiment moelleux .

J'ai utilisé mon moule fétiche, le moule tablette de chez Demarle.

3 œufs

125 g de sucre

100 g de lait

30 g d'huile neutre - de tournesol pour moi

225 g de farine

1 càc  de levure

50 g de cerneaux de noix

3 belles pommes

1 grosse pincée de cannelle

sucre roux - cassonade pour moi

Dans le bol de votre robot battre les œufs avec le sucre, ajouter le lait, l'huile, puis la farine et la levure, et pour finir la cannelle. Bien mélanger.

Éplucher et couper les pommes en cubes, je les ai coupés en julienne avec ma mandoline, verser la moitié dans la pâte.

Répartir la pâte dans un moule

répartir le reste des pommes et les noix concassées grossièrement, saupoudrer d'un peu de sucre roux cassonade .

Cuire 30 minutes environ dans le four à 180° , j'ai allumé le grill du four 5mn avant la fin de la cuisson

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

j'avais de la rhubarbe dans le congélateur, (mais je n'en avais pas assez) donc faute de pouvoir en faire une recette qui me faisait envie j'ai fait celle ci qui me faisais envie aussi ;) en rajoutant 1 pomme

pour avoir plus de quantités de fruit.

J'ai suivit à la lettre la recette, j'ai meme mis la rhubarbe à reposer dans du sucre pour la rendre moins acide.

Ce gâteau est vraiment bon, très très moelleux,

je le referais avec d'autres fruits.

Recette trouvée sur le blog de La faim des bananes.

(Au départ je ne voulais pas publier cette recette, car je ne sais pas ce qui s'est passé avec mon apn, mais au moment de visualiser les photos, je ne me suis retrouvée qu'avec 3 ou 4 photos, alors que j'en avais pris plein du début à la fin de la recette !!

Mais ce gateau est tellement bon, que je ne pouvais pas garder cette recette pour moi, donc j'ai mis le peu de photos que j'avais et j'en suis désolée :( )

300g de rhubarbe - 250g pour moi + 1 pomme

2 oeufs

100g de sucre

80g de beurre fondu

1 càs de fromage blanc

150g de farine

1 càc de levure

130g de farine

100g de beurre froid coupé en dés

 100g de sucre roux

Epluchez la pomme et la couper en petits dés.

Lavez, épluchez la rhubarbe et coupez la en petits dés aussi.

Selon que vous l'aimez naturellement acide ou pas trop,zappez ou passez par l'étape qui consiste à la laisser reposer dans du sucre dans un chinois.

Moi je le fais 30 min, saupoudrée de 2 c à soupe de sucre, ça la rend moins acide.

Préchauffez ensuite votre four à 180°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite le beurre fondu refroidi, puis le fromage blanc.

Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Dans le moule tablette (si vous l'avez) posé sur une plaque aluminium perforée,

versez la pâte du gâteau, puis disposez les dés de rhubarbe égouttés et les dés de pomme par dessus.

Mélangez les ingrédients du crumble, beurre froid coupé en dés, avec les doigts

jusqu'à obtenir une texture sableuse. 

Disposez sur la rhubarbe et la pomme et enfournez pour 40 minutes .

Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

A manger tiède ou froid,

Bonjour tout le monde,

voici un super gâteau à faire pour vos petitous et vos grands,

il est parfumé et bien moelleux .

J'avais des pommes dans le compotier, ça tombait bien.

C'est une recette qui provient du blog espagnol ( et oui encore ;) )

de Maria Lunarillos

Le gâteau est servi avec du caramel, j'ai fait sans,

je trouve que le gâteau se suffit à lui seul .

Petite traduction et voici :

200 g de farine

200 g de sucre

200 g de beurre à température ambiante - 1/2 sel pour moi

4 oeufs

1 càc de vanille liquide

1 sachet de levure chimique

2 pommes

2 càs de sucre cassonade

Éplucher et couper les pommes en dés, les faire cuire dans une poêle avec la cassonade, jusqu'à ce qu'elles caramélisent. Laisser refroidir.

Préchauffer le four sur 200°C.

Fouetter le beurre et le sucre, une fois bien mélangé ajouter les oeufs battus légèrement, ainsi que la vanille liquide, continuer à fouetter pour bien les incorporer.

Rajouter la farine et la levure et bien mélanger le tout.

Mettre les pommes dans la pate, et mélanger avec l'aide d'une maryse.

Verser ce mélange dans un moule beurré et fariné, ou un moule en silicone.

Faire cuire 50mn à 1h , en contrôlant la cuisson avec un couteau.

Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

aujourd'hui je vous propose un gâteau,

dont j'ai trouvé la recette sur un blog espagnol

Le nom du gâteau m'a plut : Reine Mari, j'ai donc décidé de le tester.

Et bien il est bien moelleux et parfumé

J'ai fait la compote au m.o pour aller plus vite .

Il a beaucoup caramélisé car la compote n'est pas restée au milieu de la pâte .

Après traduction, voici la recette.

Pour la compote :

3 grosses pommes

3 càs de sucre

3 càs d'eau

Cannelle en poudre

Pour la pâte :

150g de beurre

200g de sucre - moitié sucre blanc et moitié cassonade pour moi

3 oeufs

240g de farine

1 sachet de levure chimique

1 petit verre de lait

Épluchez et coupez les pommes en dés, les mettre dans un bol, versez l'eau, le sucre et la cannelle, mélangez, recouvrir d'un film alimentaire et faire cuire 2X6mn .

Écrasez les pommes, et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 170°C.

Fouettez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que cela devienne mousseux.

Ajoutez le beurre mou, puis la farine mélangée à la levure, continuez à fouetter, en versant le lait, bien mélanger le tout.

Versez la moitié de la pâte dans un moule, puis par dessus la compote de pommes.

Couvrir avec le reste de pâte.

Enfourner pour 50mn.

Démoulez, saupoudrez de sucre glace et de cannelle, après avoir laissez refroidir le gâteau.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

en ce mercredi voici un gateau très facile et vite fait, avec 3 fois rien

La base est un gateau au yaourt et j'y ai rajouté des pommes qui s'ennuyaient dans leur saladier et un peu de caramel au beurre salé pour rendre ce gateau encore plus gourmand !!

1 yaourt nature ou autre, pour moi aux mures
(on prend le pot comme mesure)

2 pots de farine

1 pot de sucre

½ pot d'huile

3 oeufs

½ sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 petites pommes

caramel au beurre salé

Verser votre yaourt dans un saladier.

Puis nettoyer le pot il vous servira pour mesurer les ingrédients.

Verser le reste des ingrédients pour le gateau et mélanger le tout.

Déposer la pate dans un moule beurré, ou alors dans un moule en silicone.

Verser quelques cuillères de caramel par dessus.

Eplucher et découper les pommes en quatiers.

Les disposer sur la pate et arroser de quelques cuillères ( oui encore ..hihihi) de caramel au beurre salé.

Enfouner à four chaud à 180° pour 30 à 40mn

Surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau, il doit ressortir sec.

Bon appétit !!