Gateau aux pommes et aux noix

Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu ce gâteau sur le blog de  Hum ça sent bon  

j'ai eu envie de le tester,

car le mélange des pommes et des noix c'est le top je trouve.

J'ai profité de la visite de ma famille parisienne, et je l'ai servi au gouter,

il est vraiment moelleux .

J'ai utilisé mon moule fétiche, le moule tablette de chez Demarle.

3 œufs

125 g de sucre

100 g de lait

30 g d'huile neutre - de tournesol pour moi

225 g de farine

1 càc  de levure

50 g de cerneaux de noix

3 belles pommes

1 grosse pincée de cannelle

sucre roux - cassonade pour moi

Dans le bol de votre robot battre les œufs avec le sucre, ajouter le lait, l'huile, puis la farine et la levure, et pour finir la cannelle. Bien mélanger.

Éplucher et couper les pommes en cubes, je les ai coupés en julienne avec ma mandoline, verser la moitié dans la pâte.

Répartir la pâte dans un moule

répartir le reste des pommes et les noix concassées grossièrement, saupoudrer d'un peu de sucre roux cassonade .

Cuire 30 minutes environ dans le four à 180° , j'ai allumé le grill du four 5mn avant la fin de la cuisson

Bon appétit !!

Comments

[Laurence]

rhooo comme il a l'air appétissant ton gâteau !!
bizzz