Bonjour tout le monde,

me voici de retour après plusieurs jours d'absences sur mon blog,

pour diverses raisons.

Je vous propose une recette qui a bien plut à la maison.

C'est un plat qui est assez vite fait.

J'ai un peu transformé la recette, car je n'avait pas assez de ricotta et bien c'est pas plus mal, car je me serai retrouvé avec trop de farce et déjà que ce n’était pas évident de rouler les tranches de jambon avec celle ci dedans,

là ça aurait été la cata.

Source : Gourmand

6 tranches de jambon

4 brins de basilic - surgelé pour moi

2 œufs - 1 œuf

500g de ricotta ou de brousse - 350g pour moi

20g de parmesan râpé

sauce tomate maison

sel et poivre

fromage rapé

Préchauffez le four à th. 6  ou 180 °C. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le basilic si besoin. Hachez 2 tranches de jambon.

Mélangez le jambon haché, la ricotta, l’œuf entier, la moitié du basilic et le parmesan dans un saladier. Salez et poivrez.

Posez les tranches de jambon sur un plan de travail, recouvrez-les de farce et roulez-les sur elles mêmes.

Tapissez un plat à gratin de papier sulfurisé et mettez-y les cannellonis

Nappez de sauce tomate, parsemez de basilic et de fromage râpé.

Enfournez pour 20 30 minutes. Servez chaud.

J'ai servi avec des pâtes.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

en ce mercredi je vous propose une recette qui va plaire à vos jeunes et

ainsi qu'aux moins jeunes.

Ce n'est pas la 1ere fois que je la fait, et chez moi ils aiment beaucoup, j'espère qu'il en sera de même chez vous si vous la faites.

Il n'y a rien de plus simple et rapide à faire et quand on a pas trop envie de cuisiner ben c'est une recette qui va bien

Je l'ai trouvé sur le site Envie de bien manger

Coupez les tomates et les boules de mozzarela pour avoir 16 tranches de chaque.

Répartissez uniformément de la sauce pesto sur 2 tranches de pain de mie.

Sur une des tranches, déposez 2 rondelles de tomate, 2 rondelles de mozzarella, une tranche de jambon et un peu de parmesan, poivrez .
 

Fermez le croque-monsieur avec la deuxième tranche de pain de mie et recouvrez-la de parmesan.

Refaites la même opération pour les 3 autres croque-monsieur.

Mettez-les au four une quinzaine de minutes à 210°C (thermostat 7).

Servir chaud .

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous propose une recette trouvée sur le site de

gourmand vie pratique.

Vu que je n’ai pas d’appareil à croque monsieur, je dois tout le temps trouver une nouvelle façon de les faire, car ma fille n’aime pas le croque monsieur "classique",

c'est-à-dire cuit dans une poêle, car elle les trouve trop sec cuit comme cela.

J’ai trouvé cette recette très sympa et en plus elle est super rapide à faire.

8 tranches de pain de mie - complet pour moi

150g de crème épaisse

4 tranches de jambon

2 jaunes d’oeufs

100g d’emmental râpé

Muscade râpée

Mettre la crème fraîche épaisse dans un bol avec les jaunes d’œufs, l’emmental râpé, un peu de noix de muscade. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger le tout.

Tartiner chaque face de votre pain de mie avec ce mélange. Gardez-en un peu pour en mettre sur le dessus des croque-monsieur.

Couper les tranches de jambon en 4.

Disposez 4 tranches de jambon sur le pain de mie et refermer votre croque-monsieur avec l’autre tranche tartinée avec le mélange.

Tartiner le dessus de vos croque-monsieur avec le reste du mélange.

Faites cuire vos croque-monsieur pendant 10 minutes dans votre four à 220°, sortir du four une fois que le tout est bien doré.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu ce grand croque monsieur géant à partager sur

le blog de Les Petits plaisirs de Doro,

j'ai eu envie de l'essayer desuite.

Donc j'ai fait ce plat avec ce que j'avais à la maison,

sans feta mais avec d'autres fromages.

En plus c'est top car c'est un plat plutot léger !!

8 tranches de pain de mie sans croûte

2 oeufs

1 brique de crème liquide 5% (20cl) – 12% pour moi

300g de trio de poivrons surgelés

1càc d’huile d’olive

2càc de curry

1 filet de poulet

80g de feta – emmental râpé + parmesan râpé

Faire revenir les poivrons dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.Y rajouter le filet de poulet coupé en petits dés, ajouter une cuillère à café de curry,bien mélanger et faire cuire 5 mn de plus.

Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème fraîche et la seconde cuillère à café de curry.

Mettre un peu de crème dans le fond de moule tablette ou moule carré.

Placer 4 tranches de pain de mie pour recouvrir le fond du moule.

Verser un peu de crème, puis les poivrons, le poulet, la feta les fromages

Placer les 4 autres tranches de pain pour recouvrir et verser le reste de la crème.

Enfourner pour 30 min à 180°

Démouler et déguster bien chaud accompagné d’une salade.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

cette recette je l'ai déjà faite il y a plusieurs mois, mais sans en avoir relevé les quantités et la source.

Bien sur quand j'ai voulu la refaire impossible de me rappeler d'où elle venait, heureusement qu'elle n'est pas compliqué et que je m'en suis rappelée les grandes lignes,

en meme temps pour ce genre de recettes c'est pas la mer à boire hihihi !!

Une autre recette dans le meme style ici

8 grandes tranches de pain de mie

4 tranches de jambon

8 tranches de fromage

moutarde

2 oeufs

250ml de lait

sel et poivre

fromage rapé

Préchauffer le four à 180°C .

Tartiner l'intérieur des tranches de pain de mie de moutarde.

Déposer par dessus le fromage et le jambon,

 fermer les croques.

Les disposer dans un grand plat à four .

Dans un saladier battre les oeufs et le lait avec du sel et du poivre .

Verser ce mélange sur les croques, parsemer de fromage râpé.

Enfourner pour 20 à 25 mn, le temps que le fromage gratine .

Servir chaud.

Bon appétit !!