Bonjour tout le monde, 

cette recette, si on peut appeler ça une recette,

a circulé pendant un moment sur les réseaux sociaux.

Je me suis mis à la faire un jour ou je n'avais pas d'idée de dessert,

ça tombait bien j'avais tout à la maison.

Même si c'est bête comme tout à faire, 

les 1eres tranches ne furent pas évidentes à faire, par contre une fois le coup de main pris ça c'est déroulé plus ou moins bien 😉 

- Pommes de votre choix

- Pâte feuilletée du commerce

- Sucre et cannelle

Éplucher les pommes

Les couper en rondelles d'env. 1.5 cm d'épaisseur

Faire un trou au milieu de chaque rondelle de pomme à l'aide d'un petit emporte pièce, pour moi le  bouchon d'une bouteille en plastique.

Trempez les rondelles de pommes dans le sucre mélangé à la cannelle sur les 2 faces.

Découper la pâte en bandes d'environ 2 cm de largeur,

Enroulez chaque bande de pâte feuilletée autour de chaque rondelle de pomme en laissant un petit espace.

Retrempez ensuite dans le sucre et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Préchauffez le four à 200°C sur chaleur tournante.

Enfournez les feuilletés entre 20 et 25minutes.

Ils doivent être bien dorés.

Laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

je viens vous montrer ce que j'ai fait pour ajouter

à ma collection et décoration pour Pâques,

oui je sais c'est fini Pâques  😉

Ce sont 3 faux petits lapins, 2 sont des gnomes,  je persiste à faire de tout petits amigurumis, mêmes si j'ai mal aux doigts après alors que j'ai de bons crochets,

mais j'adore ces petits sujets 🥰

Le 1er :  le plus petit et le plus rapide à faire est un tuto  en anglais de Happy dolls Pattern 

J'ai utilisé un crochet en 2.25 mm et du coton  Sheepjes Catona, qui est très agréable à crocheter.

Le 2ème qui est un gnome avec des oreilles de lapin est de chez Mariia Ermolova, toujours en anglais.

Crocheté en 2.5 mm et avec du coton Sheepjes Catona aussi.

Le ruban autocollant provient de chez Action.

Et le dernier est un tuto en anglais aussi de chez Passionate Crafter 

J'ai utilisé un crochet en 2.5 mm et du coton Sheepjes Catona, et du cotton Quick de Grundl.

J'ai fini le bonnet du gnome avec un point écrevisse.

Bonjour tout le monde, 

cette recette provient une nouvelle fois de chez Vanda.

J'avais encore 1 courge butternut dans mon garage, j'en ai profité.

C'est une recette qui est allégée, mais moi je ne l'ai pas suivi à la lettre.

Nous avons beaucoup aimé à la maison,

pourtant j'ai cru que ce flan ne plairait pas à mon mari

et bien je me suis trompée.

Comme je n'ai pas de moules pour faire des flans individuels, j'ai utilisé mon moule fétiche de chez Demarle, le moule tablette.

800 g de butternut épluchée

100 g de Skyr  nature

100 g de semoule fine crue 

60 g de gruyère râpé allégé – classique pour moi

225 g de jambon blanc dégraissé

4  œufs

6 noix - 8 noix

1 càc de noix de muscade râpée

Sel et poivre

1 càs de persil ciselé

Casser les noix et récupérer les cerneaux.

Eplucher la courge puis la couper en cubes.
Faire cuire à la vapeur puis laisser s'égoutter.
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un robot mixeur, verser les morceaux de butternut cuits, les œufs, la semoule crue, les tranches de jambon coupées en morceaux, le Skyr, sel, poivre, et muscade.
Mixer le tout.
Verser dans un saladier.
Ajouter le gruyère râpé, le persil et bien mélanger le tout.
Placer le moule tablette sur la plaque perforée, déposer chaque morceau de noix au fond de chaque creux du moule tablette soit 16.

Déposer délicatement le mélange par dessus les noix.

Enfourner pour 40 50 minutes.
Laisser reposer 5 minutes puis démouler.

A consommez chaud, tiède ou froid.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

quand vous avez du voir le titre de la recette, vous avez du trouver ça bizarre, je vous propose une recette de riz à la milanaise mais qui est très cuisiné en Espagne.

Je ne l'avais jamais faite, j'ai fait des recherches et chacun y met les légumes de son choix et pareil pour la viande : jambon et chorizo en dés, échine de porc,

moi j'ai choisi des chipolatas.

Nous avons beaucoup aimé, le mélange de ce riz avec le parmesan est bien bon.

A refaire.

6 chipolatas

100g de chorizo
1 oignon
Pulpe de tomate
1 carotte
1 poivron vert
150g de petits pois
Paprika

Safran
Sel

Huile d'olive
Bouillon de bœuf

Riz : 100 g par personne

Parmesan râpé

Couper les chipolatas en morceaux.

Couper le chorizo en tranches épaisses et puis en dés.

Eplucher les légumes ou laver ceux qui en ont besoin.

Les couper en dés.

Faire chauffer de l'huile dans une paella ou une grande poêle, y faire revenir les morceaux de chipolatas et de chorizo.

Les retirer dans une assiette.

A la place faire revenir l'oignon, carotte et poivron en dés.

Au bout de 10min de cuisson verser quelques cuillères de pulpe de tomate et 1 belle càc de paprika, faire revenir le tout pendant au moins 5min.

Verser le riz et le faire revenir quelques minutes, puis ajouter les morceaux de chipolatas et les petits pois.

Verser le bouillon que vous aurez mis à chauffer, avec un peu de safran à l'intérieur. (Le double du riz).

Gouter et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Bien mélanger et laisser cuire 10mn à feu moyen.

Baisser le feu et laisser cuire 6 à 8 minutes de plus suivant la qualité du riz.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Eteindre le feu et laisser reposer 5 minutes avant de déguster.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

je viens de m'apercevoir que je n'ai jamais publié de recette de quatre quart et

pourtant ce n'est pas faute d'en avoir fait.

Mon mari adore ce gâteau et les enfants quand ils étaient à la maison aussi.

Forcément tous les 3 ont des origines bretonnes 😉

Je l'ai parfumé au citron, ce n'est donc pas le vrai quatre quart breton,

du moins je crois ??

4 œufs

le même poids en sucre soit : 250g pour moi

farine : 250g

beurre 1/2 sel : 250g 

le zeste d'un citron - du jardin pour moi.

Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.

Ajouter le beurre, que vous aurez fait fondre, tiède, puis mélanger.

Mélanger la farine avec la levure, puis les verser sur le mélange précédent, ainsi que le zeste du citron, mélanger de nouveau.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Enfourner à four chaud à 180°C pour 55 minutes.

Vérifier la cuisson avec un couteau.

Laisser refroidir, démouler.

Bon appétit !!