Bonjour tout le monde,

Un midi ne sachant quoi faire avec 3 blancs de poulet (à part panées , à la crème etc...)

je fais une recherche sur le net et je tombe sur cette recette,

et ben je peut vous dire que même si c'est tout simple et très vite fait

et bien c'est vraiment très bon.

300g de pâtes
1 pot de crème fraiche (ou crème liquide )
1 sachet de gruyère râpé
3 blancs de poulet
1/4 de chorizo
1 poivron vert
2 ou 3 tomates par personne, je n'en ai pas mis autant vu que j'en avait moins.
huile d'olive

1/ Coupez les 4 ingrédients que vous rajouterez aux pâtes :
     poulet en gros cubes, chorizo en rondelles, poivrons et tomates émincés.
2/ Faites dorer le poulet 3/4 minutes à feu vif et le réserver dans une assiette

A ce point, lancez la cuisson de vos pâtes

3/ Dorer les poivrons et tomates à feux moyen 3/4 minutes
4/ Rajouter le chorizo aux légumes et faire légèrement griller les rondelles quelques minutes
5/ Ajouter le poulet que vous aviez réservé aux légumes et chorizo.
6/ Mélanger le tout et laisser chauffer une ou deux minutes

7/ Quand vos pâtes sont cuites, ajouter la crème fraiche, le fromage, puis la préparation ci dessus.
8/ Bien mélanger les pâtes au chorizo, salez et poivrez et dégustez!
    Bon appétit !

Voici le sal que je suis entrain de faire avec les croipinettes du forum Point de croix et échanges, j'en suis à la 7ème partie.
c'est une grille très agréable à broder, vivement la suite .
 

Voici un plat que mes enfants me demande souvent ,au départ c'est une recette a faire avec du poulet mais je la fait aussi avec du porc.
la 1ère fois que je l'ai faite je me suis" faite avoir "avec la pate de curry verte.
car dans la recette ils parlent de 1 à 2 c à s et franchement 2 c'est bien trop fort ,donc 1 c à s pour nous est bien suffisante.

Ingrédients (4 personnes):

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
un morceau de gingembre rapé
1 gousse d'ail écrasée
1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert (plus si vous voulez plus épicé) vous pouvez en trouver dans les epiceries exotiques
375 ml de lait de coco
500 g de poulet coupé en gros morceaux
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sauce de poisson (Nuoc Nam)
1 aubergine et 1 demi poivron rouge
coriandre fraiche ou surgelé

Préparation:

Couper les légumes en gros morceaux. Faire chauffer de l’huile dans un wok ou une poêle et y faire frire légèrement les aubergines puis les mettre de cote. Dans la même poêle (vous pouvez ajouter de l'huile si besoin) ajouter le gingembre, l’ail, l’oignon et faire cuire quelques minutes.  Ajouter ensuite la pate de curry vert et faire cuire 1 minute à feu vif. Verser le lait de coco et porter à ébullition.  Ajouter ensuite le poulet, le jus de citron et les poivrons rouges. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient tendre.  Au dernier moment ajouter les aubergines. 

Servir avec du riz.
Bon appetit !