Bonjour tout le monde,

pour mon anniversaire j'ai refais l'étoile ou le soleil feuilleté,

qui fait son effet à table.

J'ai voulu faire venir le soleil avec cette farce aux saveurs d'été.

C'était bien bon et on a beaucoup aimé .

Une autre recette de soleil ICI

2 pâtes feuilletées

1/2 pot de pesto rosso

des poivrons grillés à l'huile

parmesan

jaune d'oeuf

graines de tournesol

Déroulez une des pâtes à tarte et étalez dessus du pesto rosso, parsemez de poivrons grillés coupés en petits morceaux.

Saupoudrez de parmesan rapé.

Humectez le bord avec de l'eau et recouvrez avec la seconde pâte, soudez bien les bords. Placez un verre au centre de la pâte et découpez-la en 20 parts égales.

Tournez-les délicatement sur elles-mêmes en faisant attention à ne pas les détacher du centre.

Badigeonnez la pâte du jaune d’œuf délayé dans un peu d'eau, parsemez de graines de tournesol.

Faites cuire dans votre four th 6 ou 180°C  environ 25 à 30mn .

Servir tiède ou à température ambiante

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

il y a longtemps que cette recette circule sur le net, mais je ne l'avais pas encore faite, du moins en version salée.

J'ai profité que mes amis Lorrains venaient à la maison pour l'apéro,

pour faire ce soleil feuilleté.

Ils ont beaucoup appréciés.

Domi, ça y est la recette est sur mon blog, tu pourra faire un soleil à JM hihihi !!

Recette de chez Croquons la Vie

2 Pâtes feuilletées

200 g de Lardons

100 g de crème fraîche

25 g de fécule de maïs

3 jaunes d'œufs

poivre et muscade

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).

Fouettez 2 jaunes d’œufs avec la fécule et la crème. Faites revenir les lardons sans matière grasse pendant 2 minutes, laissez-les refroidir, mixez-les grossièrement et ajoutez-les au mélange crème/oeufs.

Déroulez la pâte à tarte et étalez la crème aux lardons dessus.

Humectez le bord avec de l'eau et recouvrez avec la seconde pâte, soudez bien les bords. Placez un verre au centre de la pâte et découpez-la en 24 parts égales.

Tournez-les délicatement sur elles-mêmes en faisant attention à ne pas les détacher du centre.

Badigeonnez la pâte du jaune d’œuf restant délayé dans un peu d'eau

Faites cuire dans votre four environ 20 minutes. Pour moi 25mn

Servir tiède ou à température ambiante

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

voici un des feuilletées que j'ai fait pour un apéro dinatoire.

le recette provient du site Le Journal des Femmes.

Au lieu de faire des escargots j'ai préféré faire des palmiers.

Je n'ai pas mis tout le mélange chorizo fromage, je trouvais que ça faisait beaucoup, pour pouvoir roulé correctement la pâte, sans que rien ne s’échappe .

150 g de chorizo

100 g de gruyère râpé

1 gros œuf

1 pâte feuilletée toute prête

Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l’œuf battu et mélangez le tout. Étalez ce mélange sur la pâte feuilletée déroulée.

Roulez la pâte sur elle-même des 2 cotés de façon à obtenir un boudin double et entreposez-le au réfrigérateur 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.

Après réfrigération, coupez le boudin en palmiers d'1 cm environ, disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

et enfournez dans un four préchauffé jusqu'à ce que les rondelles soient bien dorées.

Servir tiède ou froid

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

Ça y est j’ai réussi à maîtriser la nouvelle version d’OB, grâce à mon mari.

Du coup je vous dépose une des recettes que j’ai faites depuis un moment.

Quand je vais en Espagne j’achète très souvent des biscuits aux graines de tournesol/pipas, mais ados en raffolent.

J’ai toujours voulu essayer d’en faire à la maison, alors quand je suis tombée sur ce blog Espagnol avec la recette dedans, je n’ai pas hésité.

Par contre ne faite pas comme moi n’oubliez pas le sel !!!

100ml d’huile

150 ml de vin blanc

350g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100g de graines de tournesol

Préchauffer le four à 180°C

Dans un bol ou saladier, déposer l’huile, le vin, la farine, la levure, le sel et les graines, melnager bien le tout avec les mains.

Quand la pate est bien élastique, l’étaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé le plus finement possible.

Découper des bandes d’environ 2cm de largeur, j’ai coupé la pâte en 2 et puis en bandes.

Mettre à four chaud et laisser cuire 15 à 20mn, les laisser refroidir sur une grille et déguster.

Bon appétit !!

100 ml de aceite de girasol

150 ml de vino blanco

350 g de harina de fuerza

1 bolsita de levadura química en polvo (tipo Royal)

1 pellizco de sal

100 g de pipas de girasol crudas

Precalienta el horno a 180ºC.
Pon en un bol, el aceite, el vino, la harina, la levadura, la sal y las pipas y mezcla bien ayudándote con las manos.
Cuando ya tengas una masa elástica, ponla encima de una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Estira muy fina la masa, para que quede de unos 5 milímetros como mucho de gorda. Córtala con un cuchillo en piezas de 2 dedos de ancho y de largas a tu gusto (yo corté la masa en dos, y ese fue el largo de mis rosquilletas, la mitad de la bandeja de horno).
Mete en el horno y hornea hasta que estén doradas por ambas caras. Unos 15 o 20 minutos. Cuando estén, sácalas y déjalas enfriar sobre una rejilla.
Aquí ves la masa de las rosquilletas de pipas extendida y cortada cubriendo la bandeja de horno. Yo con mis dedos le di esa forma redondeada para que se parecieran más a las compradas.

Bonjour tout le monde,

encore une petite recette faite pour mon apéro en famille, il y a un moment que je l'avais repéré sur le blog de Cojocano et elle dormait dans mes favoris, la recette hein !! pas Cojocano hihihi !!.

J'ai un peu varié la façon de faire la garniture, mais les ingrédients sont les mêmes.

Tout le monde m'a complimenté.

1 baguette

300g de fromage à tartiner

50 g de beurre mou

une dizaine de cornichon

2 oeufs durs

100g de jambon de poulet

100g de gruyère râpé

poivre

Ouvrir la baguette dans sa longueur et retirer la mie - j'ai oublié.

Dans le bol du robot, mélanger le fromage à tartiner, le beurre et le fromage râpé.

Dans un saladier mettre le jambon coupé en petites lanières, les oeufs durs coupés en dés et les cornichons coupés en rondelles, rajouter le contenu du bol du robot, poivrer et bien mélanger le tout  .

Farcir la baguette coupée en 2 avec la préparation .

Emballer les 2 morceaux de baguette farcie, bien serrées dans du papier d'aluminium.

Mettre au four préchauffé à 180°c pour 15 minutes, laisser refroidir et placer au frais toute une nuit.

Enlever le papier d'alu et faire des tranches assez fines.

Bon appétit !!