Quiche au roquefort et aux noix

 Après avoir vu cette recette sur le site de cuisine AZ :

http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-sans-pate-au-roquefort-et-cerneaux-de-noix-12625.aspx ,

 j'ai voulu la refaire mais avec une pâte, donc j'ai changé quelque peu les ingrédients.

C'est une quiche très simple, mais elle fut bien appréciée, surtout avec les noix  .

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1 Pâte brisée ou feuilletée

100 g de roquefort - j'ai mis 150g

4 oeufs

20cl de crème liquide

50 g de cerneaux de noix

sel et poivre

 

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Cassez les oeufs, battez-les en omelette, ajouter la crème le sel et le poivre, fouetter bien le tout.

Découper le fromage en morceaux et incorporer le délicatement au mélange précèdent.

Déposer cette préparation sur la pâte.

Couper les noix en morceaux et parsemer la tarte.

Faire cuire à four chaud 35 à 40mn.  

Bon appétit !!