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21 septembre 2010 2 21 /09 /septembre /2010 08:09

 Après avoir vu cette recette sur le site de cuisine AZ :

http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-sans-pate-au-roquefort-et-cerneaux-de-noix-12625.aspx ,

 j'ai voulu la refaire mais avec une pâte, donc j'ai changé quelque peu les ingrédients.

C'est une quiche très simple, mais elle fut bien appréciée, surtout avec les noix  .


 

  tarte au roquefort 2

 

1 Pâte brisée ou feuilletée

100 g de roquefort - j'ai mis 150g

4 oeufs

20cl de crème liquide

50 g de cerneaux de noix

sel et poivre

 

  tarte au roquefort 1

 

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Étaler la pâte dans un moule à tarte.

Cassez les oeufs, battez-les en omelette, ajouter la crème le sel et le poivre, fouetter bien le tout.

Découper le fromage en morceaux et incorporer le délicatement au mélange précèdent.

Déposer cette préparation sur la pâte.

Couper les noix en morceaux et parsemer la tarte.

Faire cuire à four chaud 35 à 40mn.  

Bon appétit !!

 

tarte au roquefort 3

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commentaires

marc 10/06/2011 21:27


salut

Voilà une recette que je me réjouis bien de tester, dès mon retour de vacances.ca doit etre tres bon,je vais tester


Clémence 22/09/2010 18:15


j'addore le roquefort : cette tarte est extra !


yo 21/09/2010 20:27


mmm roquefort et noix, j'adore l'association!


axoulle 21/09/2010 19:49


hum roquefort noix moi j'adore ta quiche bravo


Nadji 21/09/2010 19:17


C'est plein de saveurs.
je te prends la tranche de la dernière photo.
A bientôt.


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