Bonjour à tous,

j'adore cette salade, et depuis le temps que je voulais la faire je me suis enfin décidée,après avoir vu les copines du forum Notre cuisine au coin du feu http://cuisineaucoindufeu.xooit.fr/index.php la faire, pourtant il n'y a rien de sorcier, et une fois qu'on y a goûter on boude l'industrielle

Du jambon blanc découpé en cube

2 oignons cebette

2 tomates

2 oeufs

6 à 7 pommes de terre moyenne

4 cornichons

gros sel

huile de tournesol

1 jaune d'oeuf

moutarde - facultatif

sel et poivre

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau froide salée. contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Faire cuire les 2 oeufs pendant 10mn,  les écaler et les couper en cubes.

Éplucher et émincer les oignons, couper les tomates en morceaux et les cornichons en rondelles.

Préparer une mayonnaise comme à votre habitude.

Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.

Mélanger tous les ingrédients et ajouter la mayonnaise, rectifier l'assaisonnement, mettre au frais jusqu'au moment de servir.

J'ai servit avec de la salade verte .

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, je vous propose aujourd'hui la salade que nous avons mangés hier soir.

Ma famille a particulièrement aimé le poulet mariné.

C'est une recette que j'ai trouvé sur le forum de supertoinette http://www.supertoinette.com 

et que j'ai arrangé à ma sauce.

je vous met la liste des ingrédients de ma salade, mais sans quantité, après chacun est libre de rajouter ou

 d'enlever des ingrédients.

salade verte de votre choix

2 grosses tomates

1 petite boite de mais

des pâtes cuites

poivron rouge

2 beaux blancs de poulet

4 càs de jus citron

2 càc de miel

1 càs de sauce soja

poivre

herbes fraîches

vinaigrette de votre choix

Dans un saladier mélanger le jus de citron, le miel, la sauce soja et le poivre y rajouter les blancs de poulet coupés en lanières, mélanger et laisser mariner 15 à 20 mn

Au bout de ce temps faire chauffer une poêle anti-adhésive, égoutter le poulet et le mettre dans la poêle chaude, faire revenir pour caraméliser un peu, verser la marinade et faire cuire 5mn.

Dresser votre salade avec les ingrédients de votre choix y déposer les lanières de poulet par dessus, parsemer d'herbes et arroser de vinaigrette

Bon appétit !!  

Me voici de retour sur mon blog avec mon nouvel ordi, j'espère que cette fois ci ça va être la bonne.
Voici une recette de salade repas, trés simple avec des ingrédients que j'avais dans mon frigo.

1 batavia
2 beaux blancs de poulet
2 grosses tomates
2 oeufs dur
1 petite boite de mais
un morceau de parmesan
huile d'olive
sel et poivre
herbes de votre choix
pour la sauce :  
2 c à s de mayonnaise
2 c à s de ketchup
1 c à s de crème liquide

Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile les blancs de poulet, les laisser refroidir et les couper en lanières.
Nettoyer la salade, laver les tomates, écaler les oeufs et égoutter le mais.
Couper salade, tomates et oeufs en morceaux.
Placer harmonieusement dans un grand plat tous les ingrédients, saler, poivrer .
Faire la sauce en mélangeant les ingredients et la verser sur la salade.
Avec un couteau économe couper des éclats de parmesan et poser sur la salade, saupoudrer d'herbes . 

Bon appétit ! 

Voici une petite salade de carottes.
 vous me direz : oui ok mais quoi de plus banal ? et bien c'est l 'assaisonnement qui change tout, c'est très frais et très agréable en bouche,avec un petit gout asiatique.

 Carottes 
 4càs d'huile d'olive
 1càs de sauce soja
 1/2 jus de citron
 1 échalote ou 1 oignon doux suivant vos goûts
 menthe fraiche
  paillettes de germe de blé ou graines de sésame grillées

Râper les carottes , préparer l'assaisonnement :
émincer l'échalote ou l'oignon , y rajouter l'huile ,la sauce soja et le jus de citron ,mélanger et verser sur les carottes.
parsemer de quelques feuilles menthe émincées et de paillettes de germe de blé ou de graines de sésame.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Bon appetit !