Bonjour tout le monde,

quand on a pas envie de passer des heures en cuisine, surtout avec la chaleur qu'il fait en ce moment, ce genre de recettes va bien.

Un petit tour dans le frigo et on se lance.

Vous trouverez d'autres recettes de one pot pasta ici, ici, et ici.

Encore une fois les photos ne sont pas top,

car toujours prisent avec mon portable.

200 g de pâtes

300g de blanc de poulet

2 courgettes

2 tomates

1 oignon

3 càs de crème fraîche allégée

basilic

50 cl d’eau

1 marmite de bouillon poule de chez Knorr

sel, poivre, 1 belle càc de curry

Couper les blancs de poulet en cubes.

Laver et couper les légumes.

Courgettes en cubes.

Tomates et oignon en lamelles.

Dans une cocotte, mettre le poulet, les courgettes, les pâtes, les tomates et l'oignon.
Ajouter le sel, le poivre et le curry, le basilic, et le bouillon.

Mettre l’eau chaude, couvrir et faire cuire pendant 12 minutes environ en mélangeant régulièrement.

Rajouter la crème à mi cuisson.

Rectifier l'assaisonnement en fin de cuisson,

laisser reposer 2 à 3 minutes et servir.

Bon appétit!!

Bonjour tout le monde,

en parcourant le net en la recherche de je ne sais plus quoi,

je suis tombée sur cette recette qui m'a bien plut,

et pas qu'à moi, ça a plut aux miens aussi.

ça tombe bien ça serait une recette inspirée de Jamie Oliver.

J'ai fais comme elle je l'ai servit avec des tagliatelles.

C'est une recette pour 2 à 3 personnes.

400g de poulet coupés en dés - blancs et cuisses pour moi

1 gros oignon émincé

2 gousses d'ail hachées

2 poignées de champignons de Paris frais ou surgelés

2 poignées de petits pois surgelés

1 càs de concentré de tomate

2 càs de crème fraiche - 3 pour moi

1 càc de paprika - fumé pour moi

1/2 càc de piment en poudre (facultatif) - 1 pincée pour moi

sel et poivre

huile d'olive

tagliatelles fraiches

Faire revenir dans une poêle l'oignon et l'ail avec un filet d'huile d'olive.

Ajouter ensuite le poulet et le faire dorer.

Saler et poivrer.

Ajouter ensuite les champignons (que j'ai fait revenir préalablement dans une autre poêle pour leur faire perdre leur eau, vu qu'ils étaient surgelés), les petits pois et mélanger le tout .

Ajouter le concentré de tomate que vous aurez dissout dans un peu d'eau, le paprika et le piment.

Mélanger.

Couvrir d'eau et faire mijoter 5 minutes à couvert.

Puis ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement et laisser mijoter 5 à 10minutes de plus.

Pendant ce temps faire cuire vos pâtes.

Ajouter les pâtes cuites sans les égoutter à la sauce, à l'aide d'une pince, en rajoutant un peu d'eau de cuisson pour éviter que le tout ne sèche de trop.

Bien mélanger .

Servir chaud, avec du fromage râpé.

Bon appétit!!

Bonjour tout le monde,

une nouvelle recette de one pot pasta encore au top.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le net, j'ai mis moins de poulet et de chorizo que prévu et ça allait très bien, j'ai réduit les ingrédients pour 3 personnes, mais je vous écris le tout pour 4 et

j'ai aussi réduit le temps de cuisson.

Source : Le Journal des Femmes

400 g de pâtes

1 chorizo

200 g de blanc de poulet

1 poivron vert - tricolores surgelés pour moi

200 g de tomates cerise - tomates normales pour moi

100 g de jeunes feuilles d’épinards frais - surgelés en branches pour moi

60 g d'olives noires

50 cl d'eau

1 bouillon cube de volaille

2 échalotes

1 gousse d'ail

1 càs d'huile d'olive

2 grosses càs de crème fraiche (facultatif)

Laver les légumes, couper les tomates en deux, épépiner le poivron et le couper en lamelles. Éplucher et émincer les échalotes et l'ail. Couper le poulet en dés. Ôter la peau puis couper le chorizo en rondelles.

Dans un faitout, mettre les tomates, le poivron, les échalotes et l'ail, le poulet et le chorizo. Ajouter les épinards. Poser les pâtes sur le dessus,

verser l'huile et l'eau avec le cube de bouillon. Ne pas mettre de sel, le cube de bouillon sera suffisant, ne pas poivrer non plus, le chorizo se chargera de corser le plat.

Porter à ébullition sur feu vif et laisser cuire environ 20 15 minutes après ébullition, sur feu doux à moyen, en remuant souvent pour que les pâtes ne collent pas au fond du récipient. Ajouter les olives au bout de 10 minutes. En fin de cuisson les pâtes doivent être al dente et l'eau de cuisson quasiment évaporée. Si l’eau réduit trop vite, en rajouter en cours de cuisson par petite dose (1/2 verre à chaque fois).

Éventuellement, ajouter la crème, mélanger et servir bien chaud.

Bon appétit !!

Éventuellement, ajouter la crème, mélanger et servir bien chaud.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

je vous propose une petite recette toute simple, mais néanmoins très bonne.

Elle date d'il y a quelques semaines et je me suis suis aperçue que j'avais oublié de la programmer, alors que je l'ai écrite après l'avoir faite.

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog espagnol de Julia et comme j'adore les asperges sous toutes leur forme, je me suis empressée de la tester.

Ce n'est pas la 1ère fois que je la fait, et je me régale toujours autant.

C'est une recette pour 2 mais comme je suis la seule à aimer les asperges

je ne la fait que pour moi.

Je vous laisse les quantités pour 2, à vous d’adapter.

Petite traduction et voilà :

200g de spaghettis - je met 70g par p.

1 botte d’asperges
4 gousses d'ail
200ml de crème liquide
100g de jambon cru en dés - lardons pour moi
huile d'olive
sel
1/2 càc de curry en poudre
poivre

Bien nettoyer et laver les asperges, les couper en morceaux de 1cm environ, garder quelques tetes pour décorer votre plat.

Faire sauter le tout dans une poêle avec un petit peu d'huile.
 

Au bout de quelques minutes, retirer les têtes, réserver, et ajouter dans la poêle les lardons avec l'ail émincé finement.

Faire revenir, le temps que le tout dore.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes, suivant le temps indiqué sur le paquet.

Faire revenir, le temps que le tout dore.

Pendant ce temps faire cuire les pâtes, suivant le temps indiqué sur le paquet.

Ajouter la crème et le curry aux asperges et lardons, poivrer, saler si besoin, faire épaissir et retirer du feu.

Ajouter les pates égoutées à la sauce, bien mélanger et servir chaud, avec les pointes d'aperges réservées.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

aujourd'hui je vous propose une recette qui change des cannellonis classique

à la viande et sauce tomate.

On a beaucoup aimés cette version, même si mes jeunes ont une préférence pour la recette classique.

Dommage que les feuilles de lasagnes soient si longues,

car du coup ça fait beaucoup de pate superposée.

Recette trouvée dans le magazine Saveurs

Recette pour 6

18 plaques de lasagne

50cl de crème liquide

40cl de bouillon de volaille

2 càs de moutarde à l'ancienne

200g de fromage râpé

2 blancs de poulet (400g environ)

1 oignon

1 gousse d'ail

4 càs d'huile d'olive

5O g de pignons

ciboulette

sel et poivre

Couper le poulet en morceaux

Éplucher l'oignon et l'ail et les ciseler

Faire chauffer l'huile dans un poêle et y faire revenir l'oignon pendant 3mn, ajouter les morceaux de poulet et l'ail, saler, poivrer et laisser cuire 10mn

Faire griller les pignons à sec puis les mixer avec le poulet, saler, poivrer et rajouter la ciboulette ciselée.

Préchauffer le four à 200°C

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, et y plonger les feuilles de lasagnes 2 par 2, les laisser cuire 2mn, les retirer avec une écumoire et les déposer sur un torchon propre

Déposer une cuillère de farce à une extrémité, rouler le tout

Disposer les cannellonis dans un grand plat huilé, poursuivre jusqu'à épuisement des ingrédients

Mélanger la crème liquide avec la moutarde et le bouillon, saler un peu, poivrer pas mal, et verser sur les cannellonis : ceux ci doivent être recouverts de sauce

Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 35 à 40 mn

Servir chaud.

Bon appétit !!