Bonjour tout le monde,
aujourd'hui je vous propose une recette, très simple et vite faite pour accompagner vos viandes ou poisson.
Je vous ai mis que les ingrédients, et pas de quantités, à vous de voir combien vous voulez faire de mille feuilles et pour combien de personnes.
j'ai trouvé la recette sur de site de Fourchette et bikini
Ce qu'il y a de dommage, c'est que le fromage "s'est échappé" pendant la cuisson, et les légumes ont rendus beaucoup d'eau,
la prochaine fois, je ferai autrement .
Peut être rajouter celui ci une fois les légumes cuits ??
courgettes
tomates
mozzarella
huile d'olive
feuilles de basilic frais
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Nettoyez et coupez courgettes et tomates en fines rondelles.
Égouttez et coupez la mozzarella en rondelles.
Réalisez les mille-feuilles. Superposez des rondelles de tomate, de courgette, de mozzarella en les alternant dans un plat allant au four.
Saler et poivrer, parsemer de basilic ciselé .
Versez par dessus un filet d'huile d'olive
Enfournez pendant 20 minutes.
Servez bien chaud .
Bon appétit !!