Bonjour tout le monde,

à la maison mes ados adorent ce genre de gâteaux,

il y a bien longtemps que je n'en avait fait,

car j'essaie des nouveautés à chaque fois.

Mais quand j'ai vu les photos sur le blog de Mouni, j'ai voulu en refaire un,

 dommage que je ne l'ai pas fait cuire assez longtemps, l'intérieur était un peu coulant, 

mais il est quand même très très bon.

Pour la pâte à Brownies :

125g de chocolat noir

2 oeufs

125g de cassonade

75g de beurre salé

75g de farine 

50g de noix de pécan

Pour la pâte à Cookies:

165g de farine 

1càc rase de levure chimique

135g de cassonade

120g de beurre salé mou

1 oeuf

100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.  

Beurrer ou sulfurisé un moule carré de 23cm de côté. (j’ai pris mon moule tablette de chez Demarle)

Préparer le brownie :

 faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au m.o puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger. Incorporer les oeufs un à un  puis la farine  et les noix.

Verser la préparation dans le moule et tapoter le moule pour bien lisser la surface.

Préparer la pâte à cookies :

mélanger le beurre et le sucre au fouet électrique, ajouter l'oeuf et bien mélanger. Terminer par la farine, la levure et les pépites de chocolat, mélanger rapidement.  

Parsemer la pâte à brownie de pâte à cookies avec une cuillère à soupe.

Enfourner pour 20 à 30mn. 

Laisser totalement refroidir avant de couper en carrés.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

pour le goûter de vos enfants je vous propose ce gâteau parfumé au jus d'orange

qui est fait en un tour de main et avec 4 fois rien ,

 qui est super bon, mœlleux et tout et tout .

Ce gâteau a pour origine la région de Valencia en Espagne, traditionnellement il se cuit dans un plat  en fer ou en tôle d’ou son nom en Valenciano .

 Vous pouvez y rajouter des fruits : pommes ou poires.

3 oeufs

180g de sucre

150g d'huile de tournesol

250g de lait

100g de jus d'orange

50g de jus de citron

le zeste d'un citron

300g de farine + 100g de Maizena

1 1/2sachet de levure

du sucre et de la cannelle en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients avec un fouet électrique ou à main.

Verser dans un grand plat à four recouvert de papier sulfurisé.

Saupoudrer le dessus de sucre et de cannelle.

Enfourner pour 30mn, contrôler la cuisson avec un couteau.

Laisser refroidir avant de démouler

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

si comme moi vous aimer les gâteaux facile et rapide à faire et qui plus est délicieux,

 faites comme moi et laissez vous tenter par celui là vous ne le regretterez pas.

En plus il est fait sans farine.

Je l'ai trouvé sur le blog de Ma sélection gourmande .

100g de beurre fondu
200g de sucre - 150g pour moi
200g d'amandes moulues
4 oeufs
(facultatif : 2 càs de kirsch ou de rhum) 1 càs de kirsh pour moi

Tout mélanger vigoureusement, verser dans un moule rond ou carré (un moule mou de 24cm de diametre ) et enfourner 25 minutes à 200°C. - j'ai mis à 180° car sur son blog elle dit qu'a 200° ça cuit trop vite.

Laissez refroidir, demouler et déguster.

Il est vraiment meilleur le lendemain

Bon appétit !! 

Bonjour tout le monde,

 apres avoir vu ce gâteau sur plusieurs blogs dont celui de  Hummm,  de Cojocano, et chez Touche de saveurs , je me suis décidée à le faire moi aussi, car je voulais goûter à ce mélange de textures ,

et bien je peut vous dire que c'est un vrai régal,

bon ..... peut être pas pour les hanches!!!  mais ce n'est pas un petit bout qui nous fera du mal.

 Pour la pâte à Brownies :

125g de chocolat noir

2 oeufs

125g de sucre semoule

75g de beurre sale

75g de farine 

50g de noix grossièrement concassées

Pour la pâte à Cookies:

165g de farine (T65)

1cc rase de levure chimique

135g de sucre roux

120g de beurre salé mou

1 oeuf

100g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.  

Beurrer ou sulfurisé un moule carré de 23cm de côté. -( j'ai pris mon moule tablette de chez Demarle)

Préparer le brownie :

 faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie puis ajouter le sucre semoule et bien mélanger. Incorporer les oeufs un à un  puis la farine  et les noix .

Verser la préparation dans le moule et tapoter le moule pour bien lisser la surface.

Préparer la pâte à cookies :

mélanger le beurre et le sucre au fouet électrique, ajouter l'oeuf et bien mélanger. Terminer par la farine, la levure et les pépites de chocolat, mélanger rapidement.  

Parsemer la pâte à brownie de pâte à cookies avec une cuillère à soupe, (j'ai laissé la pâte au congélateur 15mn pour la durcir).

Enfourner pour 20 à 30mn. 

Laisser totalement refroidir avant de couper en carrés.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

 je ne suis pas très présente sur mon blog ni sur les vôtres en ce moment,  je suis à la recherche d'un stage depuis quelques semaines, et ça m'épuise moralement et en plus j'ai été absente tout le weekend .

Aujourd'hui je vous présente avec du retard le gâteau que j'ai fait pour Pâques, j'ai trouvé la recette sur le magasine Cuisine Actuelle du mois d'avril, et se sont mes ados et ma nièce qui ont fait la déco.

Comme d'hab il est un peu plat vu que mon moule à manqué est trop grand.

200 g de chocolat noir

125 g de beurre + 20g pour le moule

4 oeufs

125 g de sucre

60g de farine + 20g pour le moule

75 g  d'amandes hachées -( concassées pour moi)

25 g d'amandes effilées

6 petits sujets de Pâques en chocolat -( pas mis)

sucre glace

sel

Chauffez le four à th. 5-6 ( 170° C ). beurrez et farinez un moule à manqué. coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre au micro ondes avec le beurre. lissez avec une spatule.

Fouettez tous les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, versez le chocolat, la farine et les amandes hachées concassées.

Montez les blancs en neige avec le sel et incorporez délicatement dans la préparation, remplissez le moule à manqué, glissez le dans le four et faites cuire pendant environ 30mn. laissez reposer environ 5mn, puis démoulez le sur une grille et lassiez le refroidir.

Décorez d'amandes effilées, de sucre glace et de petits sujets en chocolat. pour ma part de chocolat fondu + chantilly maison, vermicelles colorées et petits oeufs en sucre.( je sais ils sont très gourmands .... )

Bon appétit !!