Bonjour tout le monde, 

un moelleux au chocolat sans farine, donc pas trop lourd, ça vous dit ?

Je vous offre une part de ce gâteau trouvé chez Paprikas.

Un vrai régal, on a du mal à s'arrêter d'en manger.

J'ai juste remplacer le chocolat noir par du chocolat à pâtisser au lait pour changer et rajouter 1 œuf et donc le reste des ingrédients pour aller avec cet œuf, mais sans toucher à la quantité de sucre,

vu que le chocolat est assez sucré je trouve.

J'ai trouvé que le lendemain, bon il n'en restait plus beaucoup, il était meilleur.

Bonjour tout le monde, 

il y a longtemps que je voulais faire ce gâteau, mais je ne me décidai jamais, pas pour le fait d'utiliser un légume j'utilise bien la carotte

pour le gâteau que nous aimons tant à la maison,

mais l’occasion ne se présentait jamais.

Et bien c'est chose faite et je regrette de ne pas l'avoir fait avant, nous avons beaucoup aimé, la courgette râpée et les blancs d’œufs

en font un gâteau super moelleux.

J'ai pris la recette de Hervé et remplacé la stévia par du sucre.

Ce gâteau peut très bien être fait pour les intolérants au gluten et ceux qui surveillent leur ligne vu qu'il n'y a pas de beurre,

ni de sucre si vous le remplacez par la stévia.

20 g de cacao en poudre non sucré

30 g de maïzena ou de farine - maïzena pour moi

40 g de stévia ou 80 g de sucre - cassonade pour moi

200 g de chocolat à pâtisser (entre 50 et 70%) - 64% pour moi

200 g de courgette râpée

4 œufs

Un peu d'extrait de vanille

Commencez par casser le chocolat en morceaux et faites-le fondre 2 x 1 minute au micro-ondes, lissez la préparation

Épluchez la courgette et râpez-la finement, vous devez récupérer 200 g sans l'égoutter

Séparez les blancs des jaunes d’œuf, et fouettez les jaunes avec la stévia le sucre et la vanille

Ajoutez le cacao en poudre, mélangez, puis ajoutez un peu de courgette.

Ajoutez alors la maïzena et le chocolat fondu refroidit (gardez 3 cuillères à soupe de chocolat !), en mélangeant bien

Ajoutez le restant de courgette, mélangez.

Fouettez les blancs en neige bien ferme, et incorporez-les au mélange en soulevant bien la pâte pour garder les bulles d'air.

Répartissez dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 minutes à 180°C - pour moi 40mn.

Laissez refroidir et démoulez.

Versez le restant de chocolat fondu sur le gâteau, et lissez. 

J'ai décoré avec un peu de noix de coco râpée.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

j'ai plein de yaourts dans le frigo, il me restait des pommes, je voulais faire un gâteau  avec tout cela et mon mari m'a dit ok, mais au chocolat.

Une petite recherche sur le net et j'ai choisi celle ci sur le Journal des Femmes.

Comme tout gâteau au yaourt, c'est une recette facile et rapide à faire.

Il est excellent et j'ai du me faire violence pour ne pas en manger

plus qu'il n'en fallait .

1 yaourt nature (le pot servira de mesure)

4 œufs

3 pommes - 2 pour moi

1 pot de sucre

4 pots de farine

1 pot d'huile

1 sachet de sucre vanillé

2 sachets de levure chimique - 1,5 pour moi

150 g de chocolat noir

2 càs de lait - 3 pour moi

Éplucher, épépiner et couper les pommes en petits dés. Faire fondre le chocolat avec le lait.

Verser le yaourt dans un saladier avec les sucres et mélanger. Ajouter les œufs battus puis incorporer petit à petit la farine et la levure. Terminer par l'huile. Bien fouetter le tout pour obtenir une pâte homogène.

J'ai tout mis dans le bol de mon robot et laissé travailler la machine.

Diviser la pâte en deux (2/3-1/3) : ajouter le chocolat fondu au 1/3 et les pommes aux 2/3.

Beurrer et fariner le moule de votre choix . Remplir avec une couche de pâte aux pommes, puis une couche de pâte au chocolat, et terminer par une couche aux pommes.

Cuire le gateau 40 minutes environ à four moyen - 45 mn pour moi.

Démouler et laisser refroidir sur grille.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

pendant notre séjour en Espagne j'ai acheté des bananes des Canaries, qui sont plus petites et plus parfumées que celles vendues en France.

Elles ont vites muries, et je ne savais pas quoi en faire

et je ne voulais surtout pas les jeter.

J'ai fouillé sur le net, et mon choix s'est porté sur une recette de

Séverine 27 sur le forum La cuisine au coin du feu.

J'ai fait quelques modifs.

125 g de farine

50 g de maïzena

50g de noix de coco râpé
125 g de beurre 1/2 sel
150 g de sucre en poudre
2 œufs
4 petites bananes bien mûres ou 3 normales
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 càc de cannelle en poudre

1 càs de rhum ambré

Mélanger tous les produits secs.

Mixer les bananes, vous pouvez les écraser à la fourchette, mais je voulais une texture fine pour que ma fille qui n'aime pas les bananes puisse manger le gâteau.

Faire fondre le beurre.

Ajouter les bananes, le beurre et les œufs battus au ingrédients secs.

Ajouter ensuite le rhum.

Bien mélanger le tout.

Verser dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire à four chaud 180°C pendant 45mn.

Contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde,

pour le dessert du dimanche de Pâques,

j'ai apporté ce gâteau chez ma sœur.

J'avais cette recette depuis un moment dans mes favoris,

comme beaucoup d'autres d'ailleurs,

ça tombait bien j'avais envi d'un gâteau au chocolat .

Vous trouverez surement qu'il est riche,

mais vous pouvez l'alléger avec du beurre et de la crème light.

Il est vraiment excellent, très mousseux et il a un gout de reviens y .

La recette provient de chez Christine

et comme toutes ses recettes il est facile à faire

300g de chocolat noir
125g de beurre
6 œufs
100g de sucre - 80g pour moi
150g de crème fraiche liquide - allégée pour moi

Beurrer et sucrer le moule
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro ondes ou au bain marie

Monter les blancs en neige en serrant avec la moitié du sucre
Fouetter les jaunes avec le sucre restant
Ajouter la crème fraiche puis le mélange beurre chocolat, fouetter le tout.

Ajouter les blancs délicatement
Enfourner dans un bain-marie pendant 50/55 minutes à 150°

Si, comme moi, vous utilisez un moule Demarle, pas besoin de bain marie pour la cuisson !

Sortir du four et laisser reposer 5 minutes dans le bain-marie

puis le sortir et le laisser refroidir avant de démouler.

Décorer si vous le souhaiter.

Bon appétit !!