Voici un gateau que j'ai fait ,après avoir" piqué "la recette sur le blog de 2 copines

qui font un binome.
j'ai juste remplacé les prunes par des pommes , car d'1 c'etait pas la saison et de 2 ,

les prunes et moi ça fait 2.
c'est un gateau très frais et très bon.

Ingrédients (moule à manqué de 22/24 cm) :
*1 rouleau de pâte sablée
*400 g de fromage blanc battu (type Calin)
*4 oeufs
*140 g de sucre + un peu pour sucrer les prunes (j'ai mis du sucre à la cannelle de Beghin Say)
*2 cuillères à soupe bombées de maïzena
*3 cuillères à soupe de semoule de blé fine (si les prunes sont très juteuses)
*4 à 5 belles prunes rouges ( 2 pommes pour moi )
*amaretto ou rhum
*sucre glace (facultatif)

Graissez un moule à manqué de 22 cm de diamètre, étalez votre pâte en remontant bien sur les bords. Piquez le fond avec une fourchette et placez votre moule au réfrigérateur.

Lavez les prunes, séchez-les et coupez-les en petits quartiers et mettez-les dans un saladier, ajoutez un filet d'amaretto ou de rhum et saupoudrez de sucre. Laissez macérer.
(j'ai émincé mes pommes et fait cuire avec un peu de sucre ,canelle et une lichette de rhum)
Préchauffez votre four à 200°.

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre, ajoutez le fromage blanc et la maïzena tamisée. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les au fromage blanc en soulevant la masse.

Sortez votre moule du réfrigérateur. Recouvrez le fond de pâte avec la semoule de blé fine (facultatif, cela aura pour but d'absorber le jus des prunes et de ne pas détremper votre pâte. On peut aussi étaler du blanc d'oeuf au pinceau). Egouttez les quartiers de prunes sur du papier absorbant pendant quelques minutes puis disposez-les sur toute la surface du moule. Recouvrez avec le fromage blanc et lissez.

Enfournez et faites cuire 15 mn à 200° puis baissez la température à 180° pendant encore 20 mn environ. La tarte doit prendre une belle couleur dorée. Laissez refroidir dans le moule. Démoulez la tarte sur une grille et saupoudrez éventuellement de sucre glace lorsqu'elle est bien froide. Gardez au frais.
Bon appetit !

Bonjour tout le monde,

Un midi ne sachant quoi faire avec 3 blancs de poulet (à part panées , à la crème etc...)

je fais une recherche sur le net et je tombe sur cette recette,

et ben je peut vous dire que même si c'est tout simple et très vite fait

et bien c'est vraiment très bon.

300g de pâtes
1 pot de crème fraiche (ou crème liquide )
1 sachet de gruyère râpé
3 blancs de poulet
1/4 de chorizo
1 poivron vert
2 ou 3 tomates par personne, je n'en ai pas mis autant vu que j'en avait moins.
huile d'olive

1/ Coupez les 4 ingrédients que vous rajouterez aux pâtes :
     poulet en gros cubes, chorizo en rondelles, poivrons et tomates émincés.
2/ Faites dorer le poulet 3/4 minutes à feu vif et le réserver dans une assiette

A ce point, lancez la cuisson de vos pâtes

3/ Dorer les poivrons et tomates à feux moyen 3/4 minutes
4/ Rajouter le chorizo aux légumes et faire légèrement griller les rondelles quelques minutes
5/ Ajouter le poulet que vous aviez réservé aux légumes et chorizo.
6/ Mélanger le tout et laisser chauffer une ou deux minutes

7/ Quand vos pâtes sont cuites, ajouter la crème fraiche, le fromage, puis la préparation ci dessus.
8/ Bien mélanger les pâtes au chorizo, salez et poivrez et dégustez!
    Bon appétit !

Voici le sal que je suis entrain de faire avec les croipinettes du forum Point de croix et échanges, j'en suis à la 7ème partie.
c'est une grille très agréable à broder, vivement la suite .
 

Voici un plat que mes enfants me demande souvent ,au départ c'est une recette a faire avec du poulet mais je la fait aussi avec du porc.
la 1ère fois que je l'ai faite je me suis" faite avoir "avec la pate de curry verte.
car dans la recette ils parlent de 1 à 2 c à s et franchement 2 c'est bien trop fort ,donc 1 c à s pour nous est bien suffisante.

Ingrédients (4 personnes):

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
un morceau de gingembre rapé
1 gousse d'ail écrasée
1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert (plus si vous voulez plus épicé) vous pouvez en trouver dans les epiceries exotiques
375 ml de lait de coco
500 g de poulet coupé en gros morceaux
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de sauce de poisson (Nuoc Nam)
1 aubergine et 1 demi poivron rouge
coriandre fraiche ou surgelé

Préparation:

Couper les légumes en gros morceaux. Faire chauffer de l’huile dans un wok ou une poêle et y faire frire légèrement les aubergines puis les mettre de cote. Dans la même poêle (vous pouvez ajouter de l'huile si besoin) ajouter le gingembre, l’ail, l’oignon et faire cuire quelques minutes.  Ajouter ensuite la pate de curry vert et faire cuire 1 minute à feu vif. Verser le lait de coco et porter à ébullition.  Ajouter ensuite le poulet, le jus de citron et les poivrons rouges. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes, jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient tendre.  Au dernier moment ajouter les aubergines. 

Servir avec du riz.
Bon appetit !