L'an dernier pour la fete des mères, j'ai fait ce coeur, un pour ma mère et un pour ma belle mère.
je ne vous met qu'une photo, car l'initiale est la meme pour toutes les 2, elles ont leurs prénoms qui commencent par un M.
Pour les 17 ans de ma fille, j'ai fait un repas tout simple en famille, malgré le mauvais temps nous avons fait une grillade, ben oui c'était prévu depuis la veille,
une salade de tomate mozzarella et du poivron en sauce tomate.
fromage et un méga tiramisu en dessert.
Plat principal:en haut travers de porc marinés et grillés; à droite brochettes de kebab au lard; en bas poivrons en
sauce tomate et à gauche tomates à la mozzarella.
dessert: tiramisu
Je vous mettrai les recettes prochainement.
Voici ce qui sera une fois finit, un plat à olives pour l'apéro, j'ai incrusté au milieu des "tranches" de terre mélée .
il me reste à l'engober,à le faire cuire et à l'émailler.
le seul souccis, c'est que pour l'engobage ( pose de couleur, peinture), je ne sais encore quelle couleur mettre, vert, jaune ou bleu, pour aller avec cette terre mélée ??
je verrait bien, à mon cours jeudi prochain !!!.
Voici une recette de petits pains que je tient d'Assia, du forum de notre cuisine au coin du feu.
ils sont vraiment très doux 
. tres agréable à manger.
j'en ai fait 12 apres avoir fait la pate en map et ils se sont collés entre eux une fois cuits, mais pas grave car ils vont quand meme etre mangés.
j'en ai congelés une grosse partie et la veille je les sort du congélateur et ils sont tout frais, tartinés de beurre et de confiture c'est un régal.
Bon appetit !
Voici une recette que j'ai pris sur le dernier cuisine actuelle, pour une fois que je m'en sert ! car j'en ai un tas à la maison et c'est pas souvent que je fais les recettes qui sont publiées, mais bon de temps en temps ça
m'arrive 
.
alors je me suis dit ça va faire manger des légumes à la famille, car l'aubergine etant mélangée à la farce, ils ne s'en rendent pas compte .
c'est un peu long à préparer mais c'est très bon, c'est ma fille qui l'a dit et pourtant elle et les aubergines ça fait deux et franchement 1/2 aubergine par personne est bien
suffisante pour un repas, par contre il reste pas mal de farce, je pense que je farcirais des tomates avec .
Pour 4 personnes:
2 aubergines dodues
3 blancs de poulet hachés
200 g de fêta
2 oeufs
1 bol de lait
100g de mie de pain
1 oignon
1/2 bouquet d'herbes ( j'ai mis ,persil, menthe et basilic )
4 c à s d'huile d'olive
sel et poivre
Pour la sauce :
1 oignon
400g de pulpe de tomates en conserve
herbes de Provence
basilic
1) Allumez le four sur th.6 ( 180°C ). coupez les aubergines en 2, entaillez leur chair en croisillons sans percez la peau, arrosez d'un filet d'huile. cuisez sur la plaque du four 20mn.
laissez tiédir, prélevez la chair avec une cuillère et hachez là.
2) Écrasez la fêta avec une fourchette.ciselez le bouquet d'herbes. faites tremper dans le lait. pelez, émincez l'oignon puis faites le revenir à la poêle sur feu vif avec 1 càs d'huile.
3) Ajouter le poulet haché et la chair d'aubergine. salez et poivrez, faites dorer 5 à 6 mn. laissez tiédir puis ajoutez la mie de pain essorée, la fêta, les oeufs battus et
les herbes ciselées. salez et poivrez. remplissez en les aubergines, rangez les dans un plat huilé.
enfournez et laissez dorer environ 20mn.
4) Ciselez l'oignon, faites le revenir à la poele avec une cuillère d'huile. ajoutez la pulpe de tomates,les herbes, du sel et du poivre. couvrez et laissez mijoter 20mn. servez les
aubergines sur un lit de sauce tomate.
Qu'esako ??
Je sais ça n'a rien à voir avec la cuisine ,encore moins avec le point de croix ,mais elle est tellement belle que je veut la partager avec vous.
Mais quoi donc me direz vous ?
Une superbe fleur que je ne me lasse de regarder une fois qu'elle fleurit .
je vous rajoute un lien pour que vous en appreniez un peu plus sur cette belle plante et ses soeurs.
http://dwaittaleb.free.fr/dwaittaleb/fleurs/hoya.htm
Pour changer des brioches que je fais habituellement , j'ai fouillé le net ( comme d'hab' ) pour chercher quelque chose de sympa, et je l'ai trouvé sur le blog de
Pralinettes , qui elle même la tenait du blog de Khala .
je les ai faites cette aprem pour le petit déj. de demain, mais j'ai pas réussi tip top ,je pense que c'est du à la forte chaleur de cette apres midi, la pate c'est vachement étalée une
fois façonnée, mais bon ça va c'est pas trop moche.
Je vous fait un copier coller
Pâte
250 ml de lait
75g de beurre pommade
1,5 cc de levure
1 cc de sel
50g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
450g de farine
1 oeuf battu pour dorer
Garniture
75gr de beurre ramolli
30 gr de sucre
75 d'amandes en poudre
quelques gouttes d'essence d'amandes amères
- mettre les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte levée
- faire une boule avec la pâte et la séparer en deux
- abaisser les deux morceaux au rouleau
- étaler la moitié de la garniture sur chaque morceau de pâte
- plier chaque morceau de pâte en 3
- couper chaque morceau en 4 (dans la largeur)
- couper alors 3 bandes dans chaque morceau et tresser
- replier la tresse
- déposer sur une plaque de four et faire lever 45 minutes
- badigeonner avec un peu de dorure
- cuire au four préchauffé à 180°c pendant 15 à 20 minutes
Bon appetit !
Voici une petite salade de carottes.
vous me direz : oui ok mais quoi de plus banal ? et bien c'est l 'assaisonnement qui change tout, c'est très frais et très agréable en bouche,avec un petit gout
asiatique.
Voici mon avancée du vert comme ...
je traîne car je vais être à cours de la nuance 3347 et j'attends de recevoir ma commande de fils .
Voici une quiche, prise sur le blog de Christlor que je fait de temps en temps et qui plaît à toute ma famille , comme nous
aimons les épices et en particulier le cumin ça tombe bien.
Par contre honte à moi je n'ai jamais fait la pâte ,je l'achète toute prête.
Ingrédients pour 8 personnes
Pâte :
• 2 petits suisses nature
• 200 g de farine
• 90 g de beurre
• 1/2 càc de cumin en poudre
• 1 pincée de sel
Garniture :
• 240 g de viande hachée
• 25 cl de crème fraîche
• 3 œufs
• 2 càc de cumin
• 3 tomates
• 140 g de maïs (1 petite boîte)
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 100 g de fromage râpé
• sel, huile d'olive
Faire la pâte dans un robot : mettre farine, cumin, sel et beurre mou dans le bol, mixer jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Ajouter les petits suisses un à un et mixer jusqu'à former une boule.
Étaler la pâte au rouleau et en foncer un moule à tarte.
Réserver au frais 1h.
Allumer le four th6, 180°C.
Faire cuire la fond de tarte à blanc 8 minutes.
Peler et émincer les oignons. Peler et dégermer l'ail. Le couper en petits morceaux.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée émiettée.
Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Réserver.
Plonger les tomates dans un récipient d'eau bouillante 2 minutes, puis les rafraichir, les peler et les épépiner.
Les couper alors en petits morceaux.
Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, la crème, le cumin, une pincée de sel, un peu de poivre.
Ajouter la viande, le maïs égoutté, les tomates et le fromage.
Enfourner pour 35 à 40 minutes.
On pourra parsemer de cumin le dessus de cette tarte à la sortie du four.
Bon appetit !
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