Bonjour tout le monde;

 aujourd'hui mon blog à 1 an, je suis contente de faire partie de la blogosphère.

je remercie les personnes qui se sont incrites à la newsletter,

 ainsi que celles qui me laissent des commentaires,

 ne vous en faites pas, même si je ne réponds pas à tous les messages, je vous lis à chaque fois et ça me fait énormement plaisir.

Encore merci à vous tous et toutes.

J'ai vu cette recette de brioche sur le blog de Lolo http://lacuisinede.lolo.over-blog.fr/article-butchteln-la-vraie-49640579-comments.html , elle tient la recette du blog Ligne et papilles http://www.lignepapilles.com/  elle m'a beaucoup plus

 et comme le temps n'était pas a la balade j'ai eu envie de la faire.

Je n'ai pas fait 5 boules comme elle, mais 9 pour en faire un carré.

3 oeufs

120ml de lait

1 pincée de sel 

450g de farine type 45

80g de sucre -  50g si vous préférez moins sucré 

1c à c et demi de levure bruggman

50g de beurre + 10g

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la map et lancer le programme pâte, au bout de 10mn rajouter les 50g de beurre coupé en morceaux.

Faire lever le paton pendant environ 2 h

Après ce temps déposer celui ci sur une surface farinée et le dégazer, le couper en 9 morceaux pour ma part, vous pouvez faire comme vous préferez, et en façonner des boules que vous déposerez cote à cote dans un moule.

Les badigeonner du restant de beurre fondu et refaire lever pendant 1h.

Enfourner à four chaud 150°C pour 25 à 30mn, j'ai fait comme Lolo je suis partie à four froid pour 40mn.

Bon appétit !

Voici une recette avec des fraises qui a eu un grand succès après un repas pas trop copieux,

 je pense qu'on peut changer les fruits suivant la saison.

C'est une recette que je tiens d'un magasine de cuisine espagnol, j'y ai apporté un peu de modifs,

 vu que nous étions 5 à table au lieu de 4

300g de fraises

200g de fromage à tartiner ( style philadelphia ou autre )

50g de mascarpone

75g de sucre glace

20cl de crème entière liquide

Mettre au congelateur la crème liquide et le saladier dans lequel vous ferez la chantilly 

Laver les fraises et en réserver 2 ou 3 pour la déco.

Couper les en petits morceaux, en mettre 200g dans un bol et les mixer avec 25g de sucre glace

Mettre dans un saladier le fromage et le mascarpone et le fouetter avec le reste du sucre.

Monter la crème en chantilly et incorporer la au mélange de fromages et sucre.

Répartir dans des verres ou verrines, en alternant les fraises coupés en morceaux  et le coulis, décorer avec les fraises mises de coté et coupés en 2.

Saupoudrer de sucre glace.

Bon appétit !!

Bonjour vous tous et toutes,

 voici un gateau qui a été fort apprécié à la maison et qui est proposé sur le blog de Cojocano http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/ , Hummm http://christhummm.canalblog.com/ et

Therbia http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/ 

 .Elles l'ont fait au thermomix , vu que je n'ai pas la bete je l'ai fait à la main

et il est d'une simplicité enfantine à faire.

j'ai rajouter des pépites de chocolat mais je n'aurais pas du elles sont toutes restées en bas.

1 boite de 395 g de lait concentré sucré
4 oeufs
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de beurre
50g de pépites de chocolat

Dans un saladier, verser le lait concentré, ajouter les œufs un à un et fouetter entre chaque.
Incorporer le beurre fondu et continuer à fouetter.
Enfin, la levure et la farine, fouetter à nouveau, puis les pépites de chocolat. 

Verser la préparation dans un moule silicone (sinon beurrer le moule) et faire cuire au four préchauffé à 180° C, pendant 30 à 45 mn selon les fours (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Bon appétit !!

Bonjour,

 le 19 Mars après 5 jours de grosse fiesta, la fête des fallas à Valencia finissait par la crema

( ils brûlent les presque 800 fallas de la ville ),

 J'ai enfin réussi à faire plusieurs diaporamas, avec toutes les photos que j'ai prise, ce ne fut pas simple car j'en ai tellement pris que je ne savait lesquelles mettre. J'espère que vous apprécierez de les voir .

 Vous verrez qu'il y a des photos avec un f.i dessus c'est parce qu'elles ne sont pas de moi mais prises sur internet.

Je n'ai pas mis de photos de la crema, car je n'en ai pas fait, j'ai fait une vidéo à la place . 

Voici la falla municipal ou falla de la marie, celle ci n'appartient pas à un quartier mais à toute la ville, c'est la mairie qui la paye. elle ne rentre pas en concours contrairement à toutes les autres et elle est la dernière falla a être brûlé.

Voici la falla Convento Jerusalem, c'est celle qui cette année a reçu le 1er prix .

Voici la falla Nou Campanar, cette année elle n'a eu que le 2ème prix, après plusieurs années de 1er prix

Il faut que je vous dise qu'elle a coûté 600.000 euros, je sais c'est énorme, mais l'an dernier elle en coûtait 900.000€ .

Voici la falla Almirante Cadarso Conde de Altea qui a eu le 3ème prix .  

Un pot pourri de plusieurs fallas infantiles ( enfants ) et adultes

Ofrenda: des centaines et des centaines de falleras et falleros défilent pour faire des offrandes de fleurs à la vierge de los desemparados  pour recouvrir sa cape ( manto ) 

Rues illuminées: dans tout Valencia plusieurs rues sont illuminées, mais il y a un quartier qui l'est particulièrement et là aussi il y a des prix pour la plus belle.

Je voulais vous dire que je part pendant 3 jours en famille à Port Aventura, je ne pourrait donc pas venir sur vos blogs, je me rattraperait à mon retour.