Bonjour tout le monde, 

j'adore les wraps qu'ils soient chauds ou froids.

Quand j'ai vu cette recette sur la page Instagram de Herve cuisine,

j'ai voulu la tester.

J'ai juste changé la charcuterie, j'ai pris ce que j'avais dans mon frigo

 et j'ai beaucoup aimé.

Même mon mari qui n'est pas fan de ce genre de plat a aimé.

Ce qu'il y a de bien avec les wraps c'est qu'on peut y mettre ce que l'on veut dedans

et de plus c'est rapide à faire avec ce que l'on a dans son frigo.

Pour 1 wrap :

1 tortilla

Oignon

1 œuf

Mozzarella ou autre fromage

Jambon

Tomate

Roquette

Huile d'olive

Sel, poivre

Eplucher et couper l'oignon en tranches.

Le faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle chaude.

Ajouter le jambon coupé en morceaux.

Puis l'œuf battu et par déposer par dessus la tortilla.

Faire cuire quelques minutes le temps que l'œuf prenne, puis retourner cette galette à l'aide d'une assiette.

Déposer par dessus le fromage,

saler, poivrer et laisser sur le feu doux le temps que le fromage fonde.

Faire glisser sur une assiette, et déposer la tomate coupée en dés, la roquette sur le tout, rouler et déguster.

Faire glisser sur une assiette, et déposer la tomate coupée en dés, la roquette sur le tout, rouler et déguster.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

il y a quelque mois je me suis abonnée à la page de Lucie sur Tarthelemy 

Un blog mi français - mi espagnol comme moi 😉, elle a aussi une chaine Youtube 

J'ai déjà fait quelques recettes de chez elle, même si je n'ai pas tout publié.

En fouillant son blog j'ai vu cette recette de cookies et je me suis dit que j'allais la tester, alors qu'au départ je voulais en faire une autre,

mais comme il fallait laisser la pâte reposer au frigo.

ça sera donc pour une autre fois.

Cette recette donne de supers bons biscuits,

et puis l'odeur qui se dégage du four pendant et après la cuisson est topissime.

Alors bon il est vrai qu'ils sont riches, j'ai quand même diminué la quantité de sucre,

mais pas assez encore pour moi.

Mais on ne mange pas 3 ou 4 biscuits à la suite, avec 1 pour ma part j'en ai assez 😊

J'ai utilisé mon M.Cuisine connect pour faire la pâte.

Pour 20 gros cookies:
250g de beurre salé pommade

150g de sucre blanc - 120g seulement

150g de sucre roux non raffiné - 120g de cassonade

1 gros œuf 

1 càc d’extrait de vanille

375g de farine

5.5g de levure chimique

150g de chocolat de votre choix, en morceaux - praliné pour moi

Préchauffez le four à 140ºC. Dans le bol d’un robot de type KitchenAid, mettez le beurre, les sucres et mélangez. Ajoutez l’œuf et la vanille. À part, mélangez la farine et la levure. Ajoutez lès en plusieurs fois au mélange précédent. Ajoutez le chocolat en morceaux à la fin, bien mélanger pour l’intégrer à la pâte.

Avec vos mains ou avec une cuillère à glace, formez des boules de pâte et disposez-les sur des plaques à four tapissées de papier sulfurisé. Pas la peine de les aplatir, ils s'étaleront de eux même.

Enfourner pendant 20 minutes (permuter les plaques au bout de 10 minutes pour une cuisson uniforme). Les laisser refroidir complètement avant de les manipuler.

Les cookies sont très mous quand ils sont chauds, c’est normal. Ils durcissent une fois refroidis et ont une texture croquante à l’extérieur et molle à l’intérieur.

Réservez les dans une boite en métal.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

j'ai déjà partagé plusieurs tartes aux oignons sur mon blog,

mais jamais avec une pâte brisée faite maison.

C'est la recette de Hervé cuisine sur Instagram, enfin pour la garniture,

car pour la pâte j'ai fait autrement.

On a beaucoup aimé cette tarte.

Elle est simple et facile à faire, le plus long c'est de s'occuper des oignons :

les éplucher, les émincer et les faire compoter.

300 g de farine

Eau froide

150 g de beurre ½ sel froid 

1 càc d’herbes de Provence

Sel

Pour la garniture :

6 beaux oignons

2 càs de moutarde 

100 ml de crème

1 œuf

Sel / poivre

Comté râpé

Préparer la pâte en mélangeant, (au robot pour moi), la farine, le beurre, les herbes, un peu de sel et de l'eau froide jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

La bouler et la réserver au frais.

Eplucher les oignons et les émincer.

Les mettre à compoter dans une poêle chaude dans un mélange de beurre et huile, saler et poivrer.

Une fois cuits, les réserver.

Etaler la pate finement et la déposer dans le moule à tarte, je l'ai étalé sur une feuille de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°C.

Badigeonner le fond de tarte de moutarde, étaler par dessus les oignons.

Battre l'œuf avec la crème et une pincée de sel.

Verser sur les oignons, parsemer de fromage râpé.

Enfourner pour 40 minutes.

Déguster tiède ou à température ambiante.

Bon appétit !!

Bonjour tout le monde, 

pour la fête des mamans j'ai offert à la mienne ce petit pot

avec sa fleur et son abeille qui la butine.

ça lui a beaucoup plut.

Pour faire le pot j'ai utilisé le tuto en vidéo en espagnol de Teje con ilusion

Pour la fleur toujours en espagnol de Shelen crochet  

et pareil pour l'abeille 

Ce sont des modèles très facile à faire.

J'ai utilisé le crochet préconisé et des restes de coton.

Bonjour tout le monde, 

j'adore le principe des one pot pasta, quand on a pas trop de temps à passer en cuisine, ou pas trop d'idées de repas, ce sont des recettes qui dépannent bien.

C'est très pratique et rapide à faire.

Cette fois ci j'ai trouvé la recette sur Cuisine Actuelle et j'y ai apporté quelques modifs que vous trouverez en gras dans les ingrédients.

Le mélange chèvre/épinards marche bien ensemble.

Ce site est pratique je trouve car suivant le nombre de personnes

il vous calcule la quantités des ingrédients.

J'ai fait la recette pour 3 personnes. 

300 g de blancs de poulet

180 g de pâtes

300 g d'épinards frais – surgelés pour moi

1 oignon

1 gousse d'ail

45 cl de bouillon de volaille reconstitué

3 càs de chèvre frais

100 g de crème fraiche allégée

Piment d'Espelette

Parmesan râpé

Beurre – 1 càs d'huile d'olive

Chauffez l'huile dans une sauteuse, y faire dorer légèrement l'oignon émincé puis colorez y les blancs de poulet coupé en dés.

Ajoutez les pâtes, les épinards, un peu de piment d’Espelette.

Couvrez à hauteur avec le bouillon de volaille, mélangez bien et laissez cuire dix minutes en remuant régulièrement.

A la fin de la cuisson ajoutez le fromage de chèvre, la crème et mélanger.

Saupoudrer de parmesan et d'une pincée de piment d'Espelette.

Bon appétit !!