Verrine de tomate, mozzarella et rillette de jambon

Bonjour tout le monde,

j'ai fait ces verrines en m'inspirant d'une recette de chez Cojocano , mais pour moi ce fut au jambon car ma fille n'aime pas le thon. Ma famille a beaucoup aimé , j'en referait quand je recevrait .

Je n'ai fait que 4 verrines, donc j'ai divisé les proportions par 2.

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2 tomates

2 boules de mozzarella

1 grosse boite de thon - équivalent en jambon blanc

2 kiri

ciboulette/ persil ou herbes aromatiques au choix

vinaigrette au vinaigre balsamique (maison)

Nettoyer la tomate, l'épépiner et la couper en petits cubes.

Couper la mozzarella en cubes également .

Mélanger tomate et  mozzarella avec la vinaigrette dans un saladier,

répartir dans les verrines.

Dans un mixeur, mixer le  thon jambon et le fromage kiri avec les herbes.

Mettre une cuillerée par dessus la salade tomate / mozzarella.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !!

 

Comments

[Emmanuelle (bbtoupy)]

Une bonne petite entrée froide ou à servir pour un apéro amélioré. J'aime bien. Merci beaucoup et bonne journée.

[Loulou]

ça me plait bien !! en plus c'est joli !!
bisous Cisca !

[nani's kitchen]

j'adore ! ce doit être bien frais et agréable en bouche !!! bisous ma Cisca

[Eliane]

Coucou Cisca, j'aime beaucoup tes verrines, avec thon ou jambon ! miam, il pleut des hallebardes ici, terriblement lourdes.... Bon mardi chez toi

[Pistounette]

C est une super bonne idée . Je ne pense pas à faire des verrines comme ça . Pourtant cela se prépare à l avance , ça doit être bien frais et bien bon .
Bisous et bonne journée Cisca