Tuiles aux graines de sésame

Bonjour tout le monde,

je vous offre une petite gourmandises que nous avons mangés avec de la glace à la vanille, 

des tuiles aux graines de sésame.

Recette trouvée sur le blog de Loulou , les siennes sont plus belles et plus dorées

 car sûrement moins épaisses que les miennes, merci à elle pour cette recette,

car je n'en avait jamais fait et grace à elle je vais en refaire .

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1 blanc d’oeuf

40g de sucre

30g de farine

20g de beurre fondu

10 càc de graines de sésame

1cc1/2 de graines d’anis vert (j’utilise de l’anis en poudre) - pas mis

Mélangez le blanc d’oeuf avec le sucre, puis ajoutez la farine et enfin le beurre fondu.

 Le mélange doit être homogène et lisse.

Ajoutez les graines de sésame.

Sur une feuille de silpat ou de papier sulfurisé versez une petite quantité de pâte que vous étalez le plus finement possible… ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

Enfournez à 180°c (four préchauffé) pour 8 minutes environ (surveillez ça colore vite).

Décollez les tuiles avec précaution (elles sont fragiles car très fines) et faites les refroidir soit à plat soit en leur donnant une forme quelconque…( j'ai essayé de leur donner forme sur le rouleau à pâtisserie, mais je n'y suis pas arrivée car les tuiles étaient trop épaisses)

Bon appétit !!

Comments

[Eliane]

hello Cisca, j'aime bien les graines de sésames
pour la forme je n'ai même jamais tenter avec le rouleau !
belle soirée et a demain , bisous

[nani's kitchen]

elles sont bien jolies tes tuiles ! jen mangerais bien une ou deux !!! bisous bon week end ma cisca

[Loulou]

rhooo elles sont superbes tes tuiles !!
tu me donnes envie d'en refaire !!
bisous