Roulés de courgettes au chèvre

Bonjour tout le monde,

j'ai trouvé cette petite recette sur une des fiches recettes de chez Grand Frais, elle peut se manger soit avec

une petite salade en entrée comme pour nous, soit je pense à l'apéro.

Elle est vite faite, donc c'est super.

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4 petites courgettes

4 càs d'huile d'olive

4 fromages de chèvre frais - j'ai pris un petit billy

quelques pignons de pin

paprika ( facultatif )

des pics en bois

Laver les courgettes sans les éplucher. coupez les dans le sens de la longueur en fines tranches avec une mandoline

faites revenir ces tranches à la poêle dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées ( environ 10mn ).

Les égoutter sur du papier absorbant.

Tartiner chaque tranche de fromage de chèvre et parsemer de pignons de pins grillés, les rouler sur elles et les piquer d'un bâtonnet.

Saupoudrer de paprika et servez.

Bon appétit !!

Comments

[patou]

sympa ta recette

[cisca]

ravie que ça te plaise.

[Bouchra]

ça a l'aire appétissant ! Bravo pour l'idée.

[cisca]

Merci à toi.

[piroulie]

C'est une très bonne idée pour l'apéritif et ils sont très mignons ces petits roulés

[cisca]

C'est vrai que c'est tres bon en plus et frais

[yo]

mmmm, très joli!

[Clémence]

c'est super bon !!