Quiche à la roquette,au chorizo et chèvre et aux tomates cerises

Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu cette recette de quiche sur le site de CuisineAZ , cela m'a intrigué et j'ai voulut l'essayer.

Comme d'hab, j'y ajoute ma touche perso par des modifications.

Ben c'était bien bon, mon ado a un peu ralé, mais il a quand meme mangé sa part . 

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1 pâte brisée

2 à 3 poignées de roquette fraîche

basilic frais - surgelé pour moi

chèvre frais - 3 tranchesde bûche

tomates cerises 

8 tranches de chorizo

4 oeufs

2 briques de crème de soja - la même quantité en crème liquide pour moi

sel et poivre du moulin

 parmesan râpé

 

Préchauffez le four Th.6 (180°C).

Étalez la pâte dans un plat à tarte.

Couvrez le fond avec les tranches de chorizo. Disposez la roquette et le basilic, puis le chèvre coupé en petits dés.

Préparez l’appareil à quiche en mélangeant les ingrédients versez sur la pâte,

Disposez les tomates-cerise dessus en appuyant, pour qu'elle soit à moitié immergées.

Râpez un peu de parmesan sur le dessus .

Enfournez pour 35 minutes.

Bon appétit !!

Comments

[les-voyages-de-gridelle]

que des choses que j'aime dans cette quiche, donc bravo!

[Loulou]

ah je ne savais pas que la roquette pouvait se cuire c'est bon à savoir !
en tout cas ta tarte est bien appétissante !!
bisous

[Eliane]

Bonjour ma douce Cisca
je viens de finir de remplir ma déclaration d’impôt sur taxon web (Be.) et me voici enfin a te lire. >bisous, beau samedi amie

[Eliane]

Hello Cisca, une quiche tres bien réussie, et la roquette me plait beaucoup, merci, La pluie annoncée pour cet après midi, en cet instant grand soleil !
> Belle journée

[wombi]

ah oui, je l'avais vu aussi, ça me plaisait bien ...