Bonjour tout le monde,
j'avais plein de légumes et du poulet dans mon frigo, et une envie d'une recette asiatique.
Après avoir fait des recherches, j'ai fait ce plat, je ne sai pas si c'est la recette originale, mais c'était excellent.
1 oignon
1 gousse d’ail
1 carotte
1/2 de poivron
1/2 courgette
100g de haricots verts plat
100 g de champignons de Paris
500g de blancs de poulet
1 càs bombée de maïzena
3 càs de sauce soja
Huile d’olive
eau
Coupez le poulet en lamelles. Ajoutez la maïzena, la sauce soja, bien remuer et laissez mariner une heure.
Éplucher et couper en petits morceaux la carotte, la courgette, les haricots verts, les champignons et le poivron .
Peler et émincer l'oignon, hacher l'ail.
Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile et y faire colorer le poulet,
le retirer et faire revenir à la place l'oignon et l'ail haché, rajouter les légumes et si besoin un peu d'huile, les faire revenir pendant 5mn,
ajouter un verre d'eau et faire cuire pendant 15mn.
Rajouter les lamelles de poulet, bien remuer le tout et laisser cuire encore 5mn, rectifier l'assaisonnement.
Servir avec du riz
Bon appétit !!
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