Bonjour tout le monde,
au super marché asiatique, j'ai voulu faire ma curieuse et j'ai acheté un petit paquet de poudre de saté.
Arrivée à la maison je me suis demandé quoi en faire ???
J'ai fouillé sur le net et j'ai ensuite fait à "ma sauce" avec ce que j'avais à la maison .
J'ai utilisé des cuisses de poulet que j'ai désossé (c'est pas une partie de plaisir à faire hihi !!)
et coupées en dés, bien sur on peut faire ça avec des blancs.
On a beaucoup aimé, c'est épicé juste ce qu'il faut et bien parfumé aux cacahouètes.
3 cuisses de poulet désossées et coupées en dés.
1 oignon
1 poivron rouge
1/2 poivron jaune
3 càs de poudre à saté.
1 brique de 20cl de lait de coco
huile
Laver et couper les poivrons en lanières et hacher l'oignon .
Dans une sauteuse faire chauffer un peu d'huile, y faire revenir l'oignon et les poivrons.
Quand ils sont dorés y déposer les morceaux de poulet et faire revenir le tout le temps qu'il colore.
Rajouter la poudre de saté et bien enrober le tout,
puis le lait de coco.
Faire cuire le tout pendant 10mn environ, parsemer de coriandre ( si vous aimez ça ).
Servir chaud avec du riz.
Bon appétit !!
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