Poulet au curry à ma façon

Bonjour tout le monde,

hier soir j'ai improvisé cette recette avec ce que j'ai dans mon frigo et mes placards, et ma fois c'est pas si mal que ça, personne ne s'est plaint à la maison ... hihihi !!!

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600g de blanc de poulet

1 carotte

1/2 poivron vert

1 oignon

1 poignée de petits pois surgelés

1 brique de lait de coco

1 càs de curry en poudre

1 càs de sauce soja

1 càs de nioc man

1 càc de gingembre en poudre

1 càc de pate de curry verte.

1 càs d'huile

Couper les blancs de poulet en cubes .

Eplucher l'oignon et la carotte et les couper en lamelles, couper aussi le poivron .

Dans une poele faire chauffer l'huile y faire revenir les oignons avec les carottes et poivron 10mn , rajouter les cubes de poulet et laisser dorer.

Ajouter les épices, ainsi que la pate de curry verte, bien mélanger.

Verser le lait de coco sur le tout et la suace soja, le nioc man et les petits pois.

Faire cuire une 20aine de minutes

Servir avec du riz .

Bon appétit !!

Comments

[Gourmandine]

miam miam !!! c'est très appétissant, j'adore le poulet au curry....

[Brigitte]

Je découvre ton blog qui regorge d'excellentes recettes;)
Celle-ci me plaît tout particulièrement;)
Bonne journée,
Brigitte

[Pauline]

Miam, trop trop bon ^^

[Eliane]

Hello Cisca, super ta nouvelle photo, tu as l'air en grande forme !
et ton poulet au curry m'a l'air bien appétissant, je te crois que personne n'a rien trouvé a dire ! bravo

Un temps tendance gris pour ce samedi
bisous à bientot

[cisca]

Merci pour ton commentaire ma Eliane.


Bon samedi à toi aussi


Bises.

[Isma]

Que de belles saveurs dans ce plat, mmmm ! bisous

[cisca]

Merci , Bisous à toi aussi