Poelée de légumes 2ème version

Bonjour tout le monde,

j'aime beaucoup ces poêlées de légumes maison, ou je fait manger des légumes à mes ados, sans les attendre trop râler, c'est presque la même que l'autre fois *ici* , sauf que j'ai changé les légumes

et j'ai mis plus de pommes de terre pour eux.  

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1 oignon

100g de lardons

1 grosse courgette

1 grosse carotte

1 poignée de haricots vert

2 grosses pomme de terre

huile

sel , poivre

persil

Dans un poêle faire chauffer un peu d'huile, y faire revenir les lardons et l'oignon émincé

Éplucher la carotte, laver la courgette et les couper en bâtonnets.

Faire bouillir de l'eau salée et y faire cuire les haricots vert et la carotte 5mn, les égoutter.

Rajouter dans la poêle la courgette, et au bout de 5mn les haricots vert et les bâtonnets de carottes.

saler et poivrer et laisser cuire le tout .

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre, les couper en dés et le faire cuire ou dans un friteuse ou dans une poêle avec de l'huile chaude, les égoutter et les rajouter aux autres légumes

Mélanger le tout.

Servir chaud , parsemé de persil ciselé.

Bon appétit !!

 

 

Comments

[Eliane]

tres belle poelée santé, merci Cisca
belle journée amie

[La nonna]

Superbe poêlée bisous

[Loulou]

c'est très sympa ces poêlées !
dur dur de faire manger des légumes à mes louloutes !
bisous

[cisca]

Essaye de cette façon ,peut etre que ça passera


Bisous