J'avais envie de faire des pains différents de ce que je fait habituellement, et en fouillant sur les blogs je suis tombée sur cette recette de petits pains
donnée par Taous du blog : http://www.saveurspartageesdetaous.com/
Et ben ils sont excellent à manger seul ou pour accompagner un repas.
J'ai fait ma pâte dans la map, contrairement à Taous qui l'a faite au robot .
100 ml de lait
100 ml d'eau
50 ml d'huile - j'ai mis de l'huile d'olive
1 càc et demi de sel
550g de farine
4 fromages fondus type vache qui rigole
graines de nigelle et de sésame
1 oeuf
Dans la map mettre dans l'ordre les ingrédients cités, et lancer le programme pâte. Taous dit de mettre l'oeuf pour le fun, ben moi quand j'ai vu que mon pâton était sec je n'ai pas
hésité à le rajouter.
Laisser lever le temps du programme .
Rompre la pâte et la façonner suivant votre envie, j'ai fait des petits pains et des couronnes tressées.
Lisser lever sous un torchon pendant minimum 1h .
Badigeonner
Allumer le four th 7-8
Badigeonner vos petits pains de lait et parsemer de graines.
Enfourner pour environ 15mn .
Bon appétit !!
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