Petits gratins dauphinois

Ce midi j'ai cuisiné un gratin dauphinois, mais j'ai eu envie de le faire en part individuelle, faute d'avoir des cassolettes je l'ai fait dans des petits moules à soufflé et la quantité est bien suffisante

 pour accompagner une viande.

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800g de pommes de terre

lait

crème liquide

1/2 càc d'ail en poudre déshydraté

sel et poivre

beurre

fromage râpé

Éplucher vous pommes de terre, les découper en rondelles avec une mandoline ( attention à vos doigts ), les déposer dans une casserole et recouvrir de moitié lait - moitié crème.

Assaisonner de sel, poivre et d'ail en poudre

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire une 10aine de minutes

Pendant ce temps préchauffer le four à 200°.

Repartir les pommes de terre dans les cassolettes ou moules beurrées, rajouter du liquide de cuisson, couvrir de fromage râpé

 et enfourner pour 45mn.

Servir chaud.

Bon appétit !!

Comments

[Eliane]

Bonjour cisca, je pense plus que c'est un gratin savoyard, car il y a du fromage, c'est si bon
journée froide chez moi
qu'elle soit belle chez toi *

[delph]

une très bonne idée. Merci pour cette jolie promenade sur ton blog. A+ DELPH

[cisca]

Avec plaisir,je suis contente que ça t'ai plut.


Cisca

[nicole passions]

j'aime cet accompagnement...hum j'ai faim

Bisousssssssssssssssssssssssssssss

[Pistounette]

Miam Cisca
C est la saison , à faire et à refaire

[choupette88]

Jolie recette !
bonne semaine
bisous