Bonjour, voici comment manger des légumes sympathiquement.
J'ai trouvé cette recette sur le site de Croquons la vie avec Nestlé http://www.croquonslavie.fr
j'y ai apporté quelques modifs en plus de rallonger la cuisson car ce n'était vraiment pas cuit, car le temps donné
n'était pas bon pour mon four.
- 1 carotte
- 1 petite courgette (environ 150 g) - j'ai pris l'équivalent d' un mélange de légumes en julienne surgelé, que j'ai fait décongeler avant cuisson + une petite tasse de petits pois
- 50 g de grains de maïs
- 1 cube de Bouillon de Légumes MAGGI - une marmite de bouillon de légumes pour ma part
- 300 ml de lait
- 2 œufs
- 1 cuillerée à soupe de farine
- 1 noix de beurre fondu pour les ramequins
- Poivre
Eplucher la carotte. Lavez et râpez la carotte et la courgette.
Faites revenir dans une poêle chaude sans matière grasse les légumes râpés quelques instants à feu vif.
Ajoutez les grains de maïs et prolongez la cuisson 2 minutes. Faites fondre le bouillon émietté dans le lait chaud.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la farine, ajoutez le lait et poivrez. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Ajoutez les légumes.
Beurrez les ramequins et versez la préparation à base de légumes.
Faites cuire au four à micro-ondes les 6 ramequins au même temps environ 10 minutes à 900 watts.( suivant la puissance de votre four ).Attendre un peu pour démouler.
Bon appétit !!
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