Petits beurres à l'épeautre

  tout le monde,

je viens de retrouver un vieux magazine Odelices, dans lequel il y a cette recette de petit beurre, comme il me restait 1/2 paquet de farine de petit épeautre, je me suis dit allez zou on va les faire.

Ils sont très très bon et vite fait, j'ai changé 2 ou 3 trucs dans la recette. 

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100 g de beurre doux - 1/2 sel pour moi

250g de farine d'épeautre - petit épeautre pour moi

1/2 càc de levure chimique

1 pincée de sel - pas mise

100g de sucre blond de canne - cassonade

60 ml d'eau

 

Faites fondre le beurre dans l'eau, laissez tiédir.

Dans un saladier, mélanagez la farine avec la levure et le sel . versez le beurre fondu et mélangez à nouveau , ajoutez le sucre.

Formez une boule de pâte à la main puis étalez la sur un plan de travail fariné. A l'aide d'emportes pièces découpez des ronds ou des rectangles.

Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez et laissez cuire environ 12min dans le four préchauffé à 200 °C .

Bon appétit !!

 

Comments

[Eliane]

Bonjour Cisca, voila le weekend, repos pour toi ma douce amie
Hier malgré les nuages bas, une balade de 3km m'a fait du bien.
Excellent vendredi ici avec 12° > à Demain

[Eliane]

Hello Cisca, et les petits beurre et les petits pains , tout est bien réussit et extra ! bravo
Profitons bien des jours même s'ils sont gris.
Très bon jeudi
Bientôt le Printemps, bisous et >> à demain

abeille-chfl-com.png

[Loulou]

parfait avec un thé ou un petit café crème ;)
bisous

[bbtoupy]

J'aime bien lorsque tu nous donnes une recette car tu y ajoutes toujours ta petite touche perso :-)
Merci pour tout.
Bisous

[cisca]

Avec plaisir , merci à toi de ta visite !


Bisous

[cojocano]

trempouillés dans du café ou avec un chouilla de nunut ça le fait!