Il y a longtemps que je cherchais une recette de pancakes, mais toutes celles que je trouvais étaient + ou - longues à faire, car il fallait toujours laisser reposer la pâte.
quand je suis tombée sur la recette de Lolo elle est hyper facile à faire ce qui me va bien.
et les pancakes sont très bons, ils n'ont pas fait un pli.
Pour une 20aine de pancakes:
340g de farine
400 ml de lait
40g de sucre en poudre
2 sachets de levure chimique
1 càc de sel
40 ml d'huile
2 oeufs
Dans un bol ou saladier mettre tous les ingrédients et mixer le tout, jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
Chauffer une poêle et verser la pâte dessus pour faire des petites crêpes.
Retourner les des que des petites bulles se forment dessus.
Mangez les tièdes avec sirop d'érable, nutella ,crème de caramel etc ...
Bon appétit !!