Omelette roulée poulet-fromage

Bonjour vous tous et toutes,

voici une recette que j'ai fait l'autre soir pour un repas vite fait.

Elle est rapide à faire et en plus "light".

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8 oeufs

4 tranches de blanc de poulet

4 càs de fromage à tartiner

mélange d'herbes

sel, poivre

huile

Battre les oeufs 2 par 2, les saler et les poivrer et rajouter un peu d'herbes suivant votre gout.

Verser un peu d'huile dans une poêle chaude et essuyer avec de l'essuie tout.

Verser les oeufs battus, laisser  prendre d'un coté, retourner l'omelette et tartiner de fromage,

poser par dessus une tranche de blanc de poulet, et rouler le tout.

Verser dans une assiette et manger aussitôt accompagné d'une salade.

Bon appétit !! 

Comments

[wombi]

j'adhère totalement à ta recette ; elle me plait beaucoup ! léger et savoureux à la fois !

[cojocano]

très bonne idée en plus on peut varier les "fourrages"