Bonjour tout le monde et bienvenue chez moi,
à l'Intermarché ou je fais souvent mes courses, j'ai trouvé un fromage,
que j'aime beaucoup du: Velours Bleu, il est bien crémeux.
Après avoir vu la recette de ce gratin chez Naouel,
je me suis dit qu'avec ce fromage ça ne devrait pas être pas mal du tout.
Donc voilà le repas que j'ai préparé à ma famille après avoir fait quelques transformations
à la recette initiale ICI
10 pommes de terre moyennes
2 blancs de poulet
2 oignons émincés
3 gousses d'ail écrasées
1 càs d' Huile d'olive
5 oeufs
100 ml de crème liquide allégée
Sel
Poivre
Eau
1 marmite de bouillon Knorr
125g de velours bleu de chez Paturages
100g de fromage râpé.
Détaillez les blancs de poulet en cubes. Épluchez et coupez les pommes de terre aussi en cubes.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive, y faire revenir l'oignon émincé avec l'ail. Incorporez les cubes de poulet, faites revenir. Rajoutez les cubes de pommes de terre et faire revenir 5 mn de plus. Couvrez d'eau, ajoutez le bouillon de poule, portez à ébullition.
Faites cuire à couvert, environ 15 à 20 minutes.
Transférez dans un plat allant au four avec une spatule, mais gardez quand même un fond de bouillon.
Battez les oeufs avec la crème, du sel et du poivre, rajouter le velours bleu coupé en dés.
Versez sur le plat , parsemez de fromage rapé et enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes.
Bon appétit !!
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