Gateau façon "pizza" aux légumes-chorizo-fromages

Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu cette recette faite par Loulou du forum La cuisine au coin du feu ,

 j'ai voulut l'essayer.

c'est un mélange entre, tarte, gâteau et "pizza" le tout salé bien évidement.

J'adore ce genre de recettes ou on peut varier les ingrédients à l'infini et on fait manger des légumes à tout la famille, sans qu'ils s'en aperçoivent.

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 1 œuf  

200ml lait

100ml huile - pour moi moitié huile d'olive moitié tournesol

200g farine

1/2 paquet de levure chimique  

1 oignon

2 tomates allongées

1/4 de poivron vert et 1/4 de rouge

1/2 courgette

4 petits champignons

1 boule de mozzarella

roquefort

10 tranches fines de chorizo

sel

origan séché

Couper les légumes en petits dés, ainsi que la mozzarela, émietter le roquefort .

Dans une saladier, mélanger l’œuf, l'huile et le lait, assaisonner.
Fouetter légèrement, incorporer la farine et la levure, remuer jusqu’à avoir une pâte lisse.
Verser dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson .

 
Parsemer de légumes sur toute la surface,

déposer les rondelles de chorizo et recouvrir ensuite de fromage,

 parsemer d'origan.
Enfourner 30mn à 200º.

Bon appétit !!

Comments

[Loulou]

mise à l'honneur sur mon blog demain ;)
bises

[cisca]

Merci ,c'est tres gentil à toi !

[Loulou]

elle est superbe Cisca !
puis-je te mettre à l'honneur sur mon blog ?
bises !

[cisca]

Bien sur, c'est trs gentil à toi, merci


Bonne journée

[laurence]

Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

[cisca]

Voilà c'est fait je me suis inscrite sur ton blog


Bonne fin de journée

[cojocano]

on croirait presque une tarte salée, si on se limitait aux photos

[wombi]

trop top cette pizz' !!