Gateau au chocolat de Pierre Hermé

Bonjour tout le monde,

quand j'ai vu cette recette sur le blog de Cojocano, je me suis dit il va plaire à mes jeunes ce gâteau.

Et ben j'avais raison, c'est un vrai régal, il est bien moelleux et il est bien chocolaté.

J'ai utilisé le même moule que Cojocano, vu que je l'aime beaucoup pour faire des gâteaux.

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4 oeufs

150g de sucre

160g de farine

160 g de chocolat - 180g pour moi

40 g de cacao en poudre - 20g pour moi

150 g de beurre

1 sachet de levure chimique

3 g de fleur de sel

Râper, le chocolat et le mélanger à la fleur de sel.

Mélanger le reste des ingrédient au fouet et ajouter le chocolat râpé.

Verser dans un moule et faire cuire 35 à 45 min à 180°c,  selon votre four .

Laisser refroidir et démouler.

 

Comments

[Eliane]

Hello cisca, J'ai un peu de temps libre et je tenais a te visiter et j'ai bien fait lol, quel délice
Bisou avec le froid, bonne semaine et a bientôt