Galettes de poulet à la courgette

Bonjour tout le monde,

 apres avoir vu cette recette sur le blog de Wombi , j'ai eu envie de la tester car les ingrédients me plaisent beaucoup et en plus il n'y a rien de plus facile à faire.

Et bien je peut vous dire que c'est vraiment trop bon, mon fils n'a pas arrêté de me dire : c'est bon maman !!

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1 courgette
2 escalopes de poulet - 430g environ
3 càs de parmesan râpé
2 oeufs
50 gr de farine
2 gousses d'ail
sel et poivre
beurre pour la friture - huile pour moi

j'ai rajouté 1 càs de persil ciselé


Couper la courgette et la viande en gros cubes.
Les mixer avec l'ail, le parmesan, le persil, la farine et les oeufs. Saler et poivrer.

Faire chauffer un fond d'huile dans une poêle et à l'aide d'une cuillère à soupe, former des galettes.
Laisser dorer quelques minutes de chaque côté.

Servir bien chaud avec l'accompagnement de votre choix ; salade verte + tomates pour moi

Bon appétit !!

Comments

[Eliane]

derniere semaine de vacances pour Mister R
espérons qu'elle soit envahie de soleil.

Excellent dimanche Cisca

A demain

[cisca]

Merci Eliane ,ici aussi soleil mais grand vent aussi.


Bonne fin de dimanche à toi

[Eliane]

Bonjour Cisca, un copier coller pour ce samedi
Le changement de blog s'est bien passé, l'interface est agréable et vite pris en main.
L'importation de tous mes articles s'est correctement passé.
Puis-je espérer vous voir dans ma liste des inscrits chez moi ?
MERCI

Je te souhaite une belle journée du samedi

[bienvenue dans sma cuisine]

hummmmm a faire merci

[Isma]

Moi aussi, elle me plaît beaucoup cette recette ! bisous

[Rima]

un délice! Bravo!