Feuilletés à la tomate, fromage de chèvre et jambon

Bonjour tout le monde,

après avoir vu une recette sur un magasine espagnol, je m'en suis inspirée pour faire ce feuilleté pour un repas du soir, avec comme accompagnement une salade, c'était bien bon.

J'ai eu un peu de mal à les fermer et du coup certains ont "explosés" à la cuisson.

J'ai pris le plus beau en photo.

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2 pâtes feuilletée

coulis de tomate

200g de fromage de chèvre

4 tranches de jambon serrano ou autre

1 càc d'origan

1 oeuf

Écraser le fromage et le mélanger avec l'origan séché .

Étaler les pâtes feuilletées et couper 2 carrés dans chacune, utiliser les chutes pour autre chose .

Sur chaque carrée de pâte déposer 2 càs de coulis de tomate, par dessus du fromage de chèvre à l'origan et parsemer d'une demi tranche de jambon coupé en lamelles.

Fermer le feuilleté, faire des quadrillages sur le dessus, le badigeonner d'oeuf battu et enfourner à four chaud 210° pour une vingtaine de minutes.

Bon appétit !!

 

Comments

[Lili]

Tes recettes ont l'ait délicieuses!
Merci.

[bbtoupy]

Ah oui ça le fait bien avec une petite salade :-)
Merci beaucoup et bon dimanche.

[cisca]

Bon dimanche à toi

[Eliane]

Hello Cisca, simple rapide et délicieusement bon ! merci
Soleil et pluie... ce samedi, belle journée > bisous

[Loulou]

c'est le problème des garnitures un peu liquides elle se font un peu la malle et empêche la pâte d'être bien soudée.
Pas grave le principal est que vous vous soyez régalés !
bisous

[cisca]

Tout à fait oui


Bisous

[cojocano]

ça me fait penser à la pizza clazone (sans l'oeuf)