Bonjour tout le monde,
mes ados adorent les cookies et me demandent souvent d'en faire.
J'avais vu la recette de ce cookie géant sur plusieurs blogs sans jamais me décider à le faire,
mais quand je l'ai revu sur le blog de Nani's , je m'y suis mis.
Ils ont adorés et moi aussi, il est moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur, à refaire souvent !!!
120 g de beurre ½ sel pommade
180 g de cassonade
1 oeuf
180 g de farine
1 càc de levure
120 g de chocolat noir
60 g d' amandes
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)
Concasser le chocolat et les amandes au couteau.
Travailler au fouet le beurre pommade avec le sucre et l'œuf jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger, incorporer enfin le chocolat et les amandes.
Verser cette pâte épaisse dans votre moule (comme je n'ai pas de petit moule à manquer, j'ai pris mon plus petit moule de chez Demarle) et égaliser la surface.
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Déguster froid, si vous pouvez attendre.
Bon appétit !!
/fdata%2F2651984%2Favatar-blog-1096800693-tmpphpE2Imyy.jpg){kind=avatar}
