Après avoir acheté de belles cerises et avoir reçu cette recette du blog de Hummm http://christhummm.canalblog.com/, je me suis dit allez zou on va faire ce dessert, car il y a bien longtemps que je n'en avait fait,
ben j'ai bien fait car il n'a pas fait un pli.
Vu que nous sommes le 21 juin, je vous souhaite à tous et à toutes un
4 œufs
9 càs de sucre
1 pincée de sel
5 càs de farine
¼ de litre de lait
60 gr de beurre
500 gr de cerises
1 sachet de sucre vanillé
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises, si vous preferez vous pouvez laisser les noyaux, il parrait que c'est meilleur, mais je ne l'ai pas fait sinon mes ados n' aurait pas mangé le clafoutis .
Allumez votre four à thermostat 6 (180 °)
Battez les œufs entiers en omelette, ajoutez le sel et sucre semoule, mélangez bien.
Tamisez la farine et jetez-la en pluie dans les œufs, mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Faîtes fondre la moitie du beurre dans le micro ondes, ajoutez-le à la pâte, une fois légèrement refroidi .
Délayez enfin avec le lait .
Beurrez abondamment votre moule et placer les cerises .
Versez la pâte dessus .
Parsemez le dessus de quelques noisettes de beurre .
Faites cuire à four moyen jusqu’à ce que le dessus commence à dorer, environ30mn .
Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé.
Servez tiède ou froid !
Bon appétit !!
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